Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
A lisztes burgonya sokoldalú, és sok ételhez jól illik. Nagyon sokféle fajtájuk van, ezért egyszerűen érdemes a kertben termeszteni őket. Így varázsolhatod a betakarításból kiváló próbaétkezést.
burgonyafajták
Fajták A-tól C-ig
nagylelkűség
Az Ackersegen burgonyafajtát 1929 óta nemesítik. Héjuk okkersárga, szemük lapos. A hús sárga.
- Érettségi csoport: késői
- átlagos méret: 35-55 milliméter
- Szüret: nagyon jó
Tipp: A könnyen kezelhető és tárolható Ackersegen fajta ideális a hobbikertészek számára.
Ackersegen burgonyafajta
ruha
A népszerű Adretta eredetileg az NDK-ból származik. A burgonya lisztes, kerek és ovális, egyenletesen nő. Húsa sárga, és szemek is lehetnek.
- Érettségi csoport: középkorától későig
- átlagos méret: 35-55 milliméter
- Termés: jó
Afra
Az Afra burgonyafajtát 1990-ben engedélyezték Németországban. A burgonya ovális vagy kerek, húsa sárga vagy nagyon sárga.
- Érettségi csoport: késői
- Méret: 35-65 milliméter
- Szüret: átlagostól nagyon jóig
Tipp: A könnyen kezelhető Afra meleg és száraz években is jól érzi magát.
Agria
Az Agria egy népszerű burgonyafajta, amely nagy, kerek ovális burgonyát ad. A burgonya húsa nagyon sárga.
- Érettségi csoport: nagyon későn
- Mérete: 45-65 milliméter
- Szüret: nagyon jó
Tipp: Bár az Agria a lisztes burgonyák közé tartozik, az időjárástól, helytől és termőhelytől függően ragacsos állagot is kaphat.
Arran Victory
Az Arran Victory eredetileg Skóciából származik, ahol 1912 óta termesztik. Kerek, enyhén formázott burgonyájuk fehér húsú. Bőrük világoslila.
- Érettségi csoport: nagyon későn
- átlagos méret: 35-55 milliméter
- Termés: jó
Tipp: Az Arran Vicotry az egyik könnyen kezelhető burgonyafajta.
Burgonyafajta Arran Victory
augusta
Augusta kerek vagy ovális. Húsuk világossárga vagy sárga színű. Néhány évben a kagyló szeme vörös lesz.
- Érettségi csoport: középkorai
- átlagos méret: 35-65 mm
- Betakarítás: normáltól jóig
Tipp: Az Augusta a jól tárolható burgonyafajták közé tartozik.
Belle de Moncrabeau
A Belle de Moncrabeau valószínűleg eredetileg Franciaországból származik. A kerek, ovális burgonya húsa fehér. A héj kékes, mély szemekkel.
- Érettségi csoport: ismeretlen
- átlagos méret: 35-55 milliméter
- Szüret: még nincs értelme
bintje
A Bintje az egyik klasszikus lisztes burgonyafajta. A holland nő 1910 óta van a piacon. A Bintje héja sárga és lapos szemei vannak. A burgonya húsa sárga vagy nagyon sárga színű.
- Érettségi csoport: középkorától későig
- átlagos méret: 45-65 mm
- Szüret: jótól nagyon jóig (jó gondozás mellett)
Tipp: Egyes termőterületeken a Bintje egy kicsit szilárdabb is lehet.
kongó
A Kongó, más néven Blue Swede, az egyik legrégebbi burgonyafajta a világon, és valószínűleg Dél-Amerikából származik. A kerek-ovális burgonya húsa lilás-fehér márványos. A színezés a főzés után is megmarad. A héjuk sötétlila, a szemük lapos.
- Érettségi csoport: közepestől későig
- átlagos méret: 35-65 mm
- Termés: jó
Tipp: Kongó könnyen ápolható, és ellenáll a betegségeknek.
Kongói burgonyafajta
Fajták F-től H-ig
finca
A Finka burgonyafajtát 2001-ben engedélyezték Németországban. Ennek a fiatal fajtának a burgonyája lisztes, sárga vagy nagyon sárga. Alakjuk kerek ovális.
- Érettségi csoport: korai
- átlagos méret: 35-55 milliméter
- Szüret: átlagostól jóig
Tipp: Bár a Finka a korai burgonyafajták közé tartozik, jól tárolható.
Ünnepi
A 2002-es németországi jóváhagyással a Gala az egyik fiatalabb burgonyafajta. A burgonya kerek ovális, húsa sárga.
- Érettségi csoport: középkorai
- átlagos méret: 35-55 milliméter
- Szüret: jótól nagyon jóig
Tipp: A gála csak akkor válik igazán lisztessé, ha tökéletesen érett.
arany csoda
A Golden Wonder Skóciából származik, és jó talajra van szüksége a buja növekedéshez. A burgonya hosszú ovális és sárga húsú.
- Érettségi csoport: későtől nagyon későig
- átlagos méret: 35-55 milliméter
- Termés: jó
Tipp: A Golden Wonder nagyon robusztus és jól tárolható.
Golden Wonder burgonyafajta
Highland Burgundy Red
A Highland Burgundy Red fajta, más néven Red Cardinal, eredetileg a Skót Felföldről származik, és az egyik régi burgonyafajta (1902). A hosszú, ovális burgonya húsa vöröstől vörös-fehérig márványos, és főzés után is megtartja színét. A héj vörös.
- Érettségi csoport: közepestől későig
- átlagos méret: 35-55 milliméter
- Betakarítás: nagyon jótól nagyon rosszig (évtől függően)
Fajták L-től O-ig
leyla
Németországban 1988-ban engedélyezték a Leyla burgonyafajtát. A burgonya lisztes, sárga húsú, szabályos alakú.
- Érettségi csoport: nagyon korai
- átlagos méret: 35-55 milliméter
- Szüret: normál
Tipp: A többi lisztes burgonyafajtához képest a Leyla fajta enyhén lisztesnek minősül.
Lilly
A Lilly fajta kerek, ovális burgonyája mélysárga színű, szabályos gumó alakúra nő. Sima héjuk lapos szemű.
- Érettségi csoport: kora-középkora
- átlagos méret: 35-55 milliméter
- Szüret: nagyon jó
Tipp: A Lilly ugyan lisztes, de főzés közben nem bomlik le.
Lucilla
A Lucilla fajta kerek, ovális burgonyája sárga színű. Szabályos gumó alakban nő. A héj enyhén érdes és lapos szemekkel rendelkezik.
- Érettségi csoport: középkorai
- átlagos méret: 35-55 milliméter
- Szüret: nagyon jó
Tipp: A lisztes burgonyafajták közül a Lucillát tartják különösen lisztesnek.
Margit
Németországban a Margit burgonyafajtát már 1983-ban engedélyezték. A húsa sárga, a burgonya héja közepesen mély szemekkel rendelkezik.
- Érettségi csoport: kora-középkora
- átlagos méret: 35-55 milliméter
- Termés: jó
Tipp: Margit jól tárolható.
Burgonyafajta Margit
Maja királynő
A Mayan Queen fajta sárga húsú burgonyája hosszúkás vagy ovális alakú. Eredetileg Peruból származik (1565), és sárga bőrű.
- Érettségi csoport: középkorai
- átlagos méret: 20-55 mm
- Szüret: meglehetősen mérsékelt
Maja Trixie
A Mayan Trixie-t 2010-ben jegyezték be Németországban. A hosszúkástól az oválisig terjedő burgonya színe intenzív sárga. A héjuk sárga, kék szemekkel.
- Érettségi csoport: közepestől későig
- Méret: 20-55 milliméter
- Betakarítás: évtől függően
Lisztes Mühlviertler
A régi lisztes Mühlviertler burgonyafajta Ausztriából származik. Húsuk sárga, bőrük világossárga. A burgonya kerek és mély szemei vannak.
- Érettségi csoport: késői
- átlagos méret: 50-150 mm
- Szüret: jó (időjárástól függően)
Dallam
A Melody fajtához tartozó burgonya kerek és ovális, és egyenletesen nő. Húsuk sárga.
- Érettségi csoport: középkorai
- átlagos méret: 35-55 milliméter
- Termés: jó
Tipp: A Melody-val száraz években is jó betakarítási sikereket érhet el.
Odenwald kék
Az Odenwald Blue egy régi német burgonyafajta (1908), amelyet a kihalás fenyeget. A gömbölyű, enyhén formázott burgonya húsa világossárga, enyhén ibolyás erekkel. A kagyló kék-lila és mély szemekkel rendelkezik.
- Érettségi csoport: közepestől későig
- átlagos méret: 35-55 milliméter
- Termés: jó
Burgonyafajta Odenwald Blue
P-től S-ig terjedő fajták
PeachBloom
A Peach Bloom valószínűleg Skóciából származik (1850). A burgonya kerek ovális, húsa sárga. A héj vörös és sárga.
- Érettségi csoport: középkorai
- Átmérő: 35-55 mm
- Termés: jó
Tipp: A könnyen kezelhető Peach Bloom ideális hobbikertészek számára. De vigyázz, nagyon fagyérzékeny.
Kancellár
Az egyik régi német fajta a Reichskanzler burgonya. Húsa fehér, bőre enyhén rózsaszín, ezüstös fényű, és ovális alakú.
- Érettségi csoport: nagyon későn
- Átmérő: 35-55 mm
- Termés: alacsony
kakas
A Rooster fajta sárga húsú burgonyája ovális. Az Írországból származó burgonya héja rozsdavörös és rendkívül érdes.
- Érettségi csoport: késői
- Átmérő: 35-55 mm
- Termés: jó
Fekete magyar
A fekete magyart Magyarországon a 18. század vége óta ismerik. Nevét mélyfekete bőrének köszönheti. A burgonya húsa fehér.
- Érettségi csoport: középkorai
- Átmérő: 35-55 mm
- Szüret: jótól nagyon jóig
Tipp: A Black Hungarian egy nagyon robusztus burgonyafajta.
Burgonyafajta Fekete magyar