A metélőhagyma az egyik legnépszerűbb konyhai fűszernövény. A termesztés gond nélkül lehetséges. Különösen jól fejlődik vegyes kultúrákban. Meg kell jegyezni, hogy a metélőhagymának vannak jó szomszédai és rossz szomszédai is.

Dióhéjban

  • A metélőhagymának humuszra és tápanyagban gazdag, nedves talajra van szüksége
  • középevőkhöz tartozik
  • jól illik más gyógynövényekhez
  • jó szomszédok is különféle zöldség- és virágnövények
  • A bab, a borsó rossz szomszédok

A metélőhagyma szereti a nedvességet

A metélőhagyma (Allium schoenoprasum) évelő, csomós póréhagyma (Alliaceae). A közepes evők közé tartozik, magassága elérheti a 20-30 centimétert. Jellegzetes illata elűzi a kártevőket. A metélőhagyma különösen jól fejlődik más növényekkel kevert kultúrákban. Van azonban néhány dolog, amit szem előtt kell tartani a termesztés során:

  • világostól félárnyékig
  • nincs tűző nap
  • Nedves, tápanyagban és humuszban gazdag, lehetőleg meszes talaj
  • szárazság esetén elegendő vizet önteni
  • jó tápanyagellátás szükséges
  • Kultúra cserépben is lehetséges

Értesítés: Áprilistól szeptemberig tartó betakarításkor ügyeljen arra, hogy mindig legyen néhány centiméter a talajon. Virágzás után ne használjunk metélőhagymát a konyhában.

Jó szomszédok metélőhagymának

A jó szomszédok pozitívan befolyásolhatják a metélőhagyma növekedését és egészségét. A gyógynövény a legjobban kijön más fűszernövényekkel, de egyes zöldségek és virágok is jó szomszédok. Az alábbiakban egy kis válogatás található a legjobb növényszomszédokból. ABC sorrendben vannak felsorolva.

B-től G-ig

sós (Satureja hortensis)

  • egynyári gyógynövény
  • Növekedési magasság akár 40 cm
  • fehértől rózsaszínig virágzik júliustól szeptemberig
  • napos és meleg helyen
  • tápanyagban gazdag, laza talaj
  • öntözni rendszeresen, keveset trágyázni

Borágó (Borago officinalis)

  • éves "uborkafű"
  • Növekedési magasság 50-80 cm
  • kék virágok júniustól augusztusig
  • napos vagy részben árnyékos helyen
  • jó vízelvezetésű, lehetőleg meszes talajok
  • öntözze rendszeresen
  • Koca márciustól júniusig a szabadban

Kapor (Anethum graveolens)

  • egynyári gyógynövény
  • Növekedési magasság 100 cm-ig
  • sárga virágai júliustól augusztusig
  • napos vagy részben árnyékos helyen
  • humuszban gazdag, jó vízelvezetésű talajok
  • egyenletesen öntözni, keveset trágyázni
  • Közvetlen vetés a szabadban áprilistól

Déli erdő (Artemisia abrotanum)

  • kóla gyógynövény is
  • évelő, télálló gyógynövény
  • Növekedési magasság akár 150 cm
  • fehér virágai júliustól szeptemberig
  • napos hely
  • száraz, rossz talaj
  • egyenletesen nedvesen tartsuk, keveset trágyázunk

Eper (Fragaria)

  • évelő évelő növények
  • Teljes napsütés, enyhén védve a széltől
  • mély, laza, humuszban gazdag talaj
  • pH 5,5-6,5
  • Ültetési idő augusztus közepétől szeptemberig
  • rendszeresen öntözni, ha megszáradt
  • metélőhagymával vegyes termesztésben nem fordul elő szürkepenész

Értesítés: Az eper érzékeny az újratelepítésre. Szamócát csak négy év elteltével lehet újra a régi helyre ültetni a talaj kifáradásának megelőzése érdekében.

Tárkony (Artemisia dracunculus)

  • évelő, szívós gyógynövény
  • Növekedési magasság 100 cm-ig
  • sárga virágai júliustól szeptemberig
  • napos vagy részben árnyékos helyen
  • tápanyagban gazdag, nedves, laza talaj
  • egyenletesen nedvesen tartsuk, keveset trágyázunk
  • Prekultúra március közepétől

Édeskömény (Foeniculum vulgare)

  • Kétéves vagy évelő gyógy- és aromanövény
  • Növekedési magasság 150-200 cm
  • sárga virágai júliustól szeptemberig
  • napos vagy részben árnyékos, szélvédett hely
  • mély, tápanyagban gazdag, nedves, meszes talaj
  • öntsön bőven, trágyázzon keveset
  • Koca áprilistól május végéig

Uborka (Cucumis sativus)

  • egynyári tökfélék (Cucurbitaceae)
  • Előkultúra a házban
  • Közvetlen vetés a szabadban május közepétől
  • szélvédett, napos, meleg és párás helyek
  • tápanyagban és humuszban gazdag, laza talaj
  • rendszeresen öntözni langyos vízzel

Tipp: A metélőhagymával kevert kultúra észrevehetően csökkenti a peronoszpóra előfordulását ezen a szomszédon.

K-től M-ig

Kamilla (Matricaria chamomilla)

  • egynyári, aromás illatú százszorszép család (Asteraceae)
  • Növekedési magasság 30-50 cm
  • fehér virágai májustól augusztusig
  • napos hely
  • enyhén vályogos, humuszos talaj
  • öntözni és rendszeresen műtrágyázni
  • Áprilistól vetik, fényben csírázik

Nasturtium (Tropaeolum majus)

  • évi
  • Növekedési magasság 30-200 cm
  • sárga, narancssárga, piros virágok júniustól októberig
  • Napos-félárnyékos, szélvédett helyek
  • nem túl tápanyagban gazdag talajok
  • öntözni rendszeresen, keveset trágyázni
  • Közvetlen vetés a szabadban május közepétől

Cservila (Anthriscus cerefolium)

  • egynyári gyógynövény
  • Növekedési magasság akár 60 cm
  • fehér virágai májustól szeptemberig
  • világos, részben árnyékos vagy árnyékos
  • nedves, tápláló talaj
  • egyenletesen öntözzük, mérsékelten trágyázzuk
  • Közvetlen szabadba vetni március végén

Értesítés: Ez a metélőhagyma szomszéd könnyen kombinálható a mérgező vérfűvel (Conium maculatum) összezavarodottnak lenni.

Karalábé (Brassica oleracea var. gongylodes)

  • közepes evő
  • napos vagy részben árnyékos helyen
  • humuszban gazdag, nedves talaj
  • Prekultúra március végétől
  • Közvetlenül a szabadba vetni április közepén
  • rövid kulturális időszak

Májusi fehérrépa (Brassica rapa subsp. rapa var. majalis)

  • kétéves növények
  • gyenge etető
  • napos vagy részben árnyékos helyen
  • könnyű humuszban gazdag talaj
  • Közvetlen vetés májustól augusztusig

majoránna (Origanum majorana)

  • szívós konyha- és gyógynövény
  • Növekedési magasság 20-40 cm
  • fehér, piros, lila virágok júniustól szeptemberig
  • napos helyek
  • vízáteresztő, tápanyagban gazdag talajok
  • takarékosan öntözzük, mértékkel trágyázzuk
  • Koca márciustól, fényben csírázik

Mangold (Beta vulgaris)

  • kétévenkénti kultúra
  • Növekedési magasság akár 50 cm
  • napos vagy félárnyékos
  • tápanyagban gazdag, humuszban gazdag, jó vízelvezetésű talaj
  • Közvetlen vetés a szabadban áprilistól júniusig

Sárgarépa (Daucus carota)

  • egynyári ernyősvirág (Apiaceae)
  • vörösessárgától narancssárgáig terjedő gumók
  • meleg, napos vagy félárnyékos
  • laza, humuszos, mély talaj
  • Közvetlen vetés márciustól június végéig
  • Tartsa a talajt egyenletesen nedvesen

Tipp: A metélőhagymával kevert kultúra a legtöbb esetben segít elriasztani a sárgarépalégyet, a sárgarépa fő kártevőjét.

O R-nek

Oregánó (Origanum vulgare)

  • évelő, szívós gyógy- és konyhai gyógynövény
  • Növekedési magasság 50-100 cm
  • fehértől rózsaszínig virágzik júniustól szeptemberig
  • napos és védett helyen
  • tápanyagban gazdag, száraz, jó vízelvezetésű talajok
  • Közvetlen vetés májustól

Paszternák (Pastinaca sativa)

  • kétéves gyökérzöldség
  • 6 cm vastag sárga-fehér fehérrépa
  • Hossza 40cm
  • napos vagy félárnyékos
  • mély, humuszban gazdag, laza talaj
  • Koca márciustól

Petrezselyem (Petroselinum crispum)

  • kétéves gyógynövény
  • Növekedési magasság 30-100 cm
  • zöldes virágok májustól júliusig
  • napos vagy félárnyékos
  • humuszban gazdag, mély, nedves talaj
  • öntözze rendszeresen
  • Közvetlen vetés március közepétől július közepéig

Burnet (Sanguisorba minor)

  • kis burnet is
  • lágyszárú évelő növény
  • Növekedési magasság 20-100 cm
  • zöldtől vörösesig virágzik júliustól augusztusig
  • napos, védett helyen
  • jó vízelvezetésű, enyhén meszes, humuszos talaj
  • Közvetlen vetés márciustól

Radicchio (Cichorium intybus var. foliosum)

  • kétéves, általában csak egyévesként termesztik
  • erős karógyökér
  • napos vagy félárnyékos
  • laza, humuszos és tápanyagban gazdag talaj
  • gyenge etető
  • A fajtától függően májustól augusztusig vetjük

Retek (Raphanus sativus var. sativus)

  • egynyári keresztes virágú növény (Brassicaceae)
  • napos vagy félárnyékos
  • laza, humuszban gazdag talaj
  • Közvetlen vetés március közepétől folyamatosan szeptember elejéig
  • mindig két-három hetes időközönként

Retek (Raphanus sativus)

Téli retek (Raphanus sativus var. niger)
  • kétéves keresztes virágú növény
  • megnyúlt fehérrépa, többnyire a földben
  • napos vagy félárnyékos
  • laza, humuszban gazdag, friss talaj
  • Közvetlen vetés a következő vetésekben márciustól júliusig

Körömvirág (Calendula officinalis)

  • évi
  • Növekedési magasság akár 70 cm
  • sárga-narancssárga virágai júniustól szeptemberig
  • napos helyek
  • jó vízelvezetésű, nedves, tápanyagban gazdag talajok
  • elkerüli a peronoszpóra kialakulását
  • Vetés április

Rukkola (Eruca sativa)

  • rakéta is
  • egynyári, valójában kétéves növényként termesztik
  • napos vagy félárnyékos
  • friss, laza talaj
  • Közvetlen vetés március végén-szeptemberben

S-től Z-ig

Zsálya (Salvia officinalis)

  • évelő, szívós cserje
  • Növekedési magasság 30-60 cm
  • kék virágok júliustól szeptemberig
  • napos, védett helyen
  • vízáteresztő, tápanyagban gazdag, meszes talajok
  • Előkultúra április elejétől
  • Közvetlen vetés májusban

Saláta (Lactuca sativa)

  • évi
  • napos vagy félárnyékos
  • humuszban gazdag, laza, friss talaj
  • Közvetlen vetés fajtától függően márciustól augusztusig
  • március végétől előművelés is lehetséges

Zeller (Apium graveolens)

  • különböző fajták: gumók, rudak, vágott zeller
  • Növekedési magasság 50-100 cm
  • napos hely
  • tápanyagban és humuszban gazdag talaj
  • jól kell tartania a vizet
  • Prekultúra márciustól
  • Májustól ültesse ki

Spenót (Spinacia oleracea)

  • évi
  • Növekedési magasság 10-30 cm
  • napos vagy félárnyékos
  • humuszban gazdag, friss talaj
  • Közvetlen vetés fajtától függően márciustól november végéig

Kakukkfű (Thymus vulgaris)

  • évelő, szívós gyógynövény
  • Növekedési magasság 5-30 cm
  • fehértől rózsaszínig virágzik júniustól augusztusig
  • napos, esőtől és széltől védett
  • száraz, enyhén krétás, jó vízelvezetésű talaj
  • Közvetlen vetés a szabadban áprilistól

Paradicsom (Solanum lycopersicum)

  • egynyári nadálytő (Solanaceae)
  • bozontos vagy magas
  • Teljes napsütéses, meleg, szélvédett hely
  • nagyon tápanyagban gazdag és humuszos talajok
  • Előtenyésztés február végétől 20 °C-on
  • Május közepétől ültesse ki
  • május közepétől szabadföldi közvetlen vetés is

üröm (Artemisia absinthium)

  • évelő lágyszárú növény
  • Növekedési magasság 60-100 cm
  • sárgás virágai júliustól augusztusig
  • napos vagy félárnyékos
  • meszes, tápanyagban szegény talaj

Izsóp (Hyssopus officinalis)

  • évelő gyógy- és fűszernövény
  • Növekedési magasság 30-60 cm
  • kék virágok júniustól augusztusig
  • napos és szélvédett
  • jó vízelvezetésű, laza, humuszban gazdag, enyhén meszes talaj
  • Prekultúra márciustól
  • Május közepétől ültesse ki

Citromfű (Melissa officinalis)

  • szívós gyógy- és konyhai gyógynövény
  • Növekedési magasság 30-90 cm
  • fehér virágai júliustól augusztusig
  • napos vagy félárnyékos
  • könnyű, humuszban gazdag és nedves talaj
  • Közvetlen vetés májusban

Rossz szomszédok metélőhagymának

A metélőhagyma jó ültető szomszédai mellett vannak rossz szomszédok is. Ezek negatívan befolyásolhatják a póréhagyma növekedését és egészségét. Ilyen szomszédok többek között

  • Bab (Phaseolus vulgaris)
  • Brokkoli (Brassica oleracea var. italica)
  • Borsó (Pisum sativum)
  • Kerti zsázsa (Lepidium sativum)
  • Káposzta (Brassica oleracea convar. capitata)
  • Koriander (Coriandrum sativum)
  • Cékla (Beta vulgaris)
A brokkoli (balra) és a borsó (jobbra) nem megfelelő szomszédok a metélőhagymának a közbevetésben.

Gyakran Ismételt Kérdések

Mi is pontosan a vegyes kultúra?

Vegyes kultúrában egy bizonyos területen egyidejűleg különböző növényeket termesztenek. Nagyon eltérőek az igényeik, és pozitívan befolyásolhatják egymás növekedését. Egyrészt helyet takarítanak meg, másrészt megakadályozzák a talaj kimosódását, mivel a növények különböző talajmélységekből nyerik ki tápanyagaikat.

A metélőhagyma strapabíró, vagy téli védelemre van szüksége?

A póréhagyma fagy- és télálló. Ennek eredményeként nincs szükség téli védelemre. A cserépbe ültetett metélőhagymát azonban fagymentes napokon érdemes öntözni, különben hamar kiszáradhat.

Hogyan kell helyesen elvetni a metélőhagymát a szabadban?

A vetés márciustól júliusig történhet 18 °C-os talajhőmérsékleten. A talajt alaposan meg kell lazítani, homokkal és komposzttal dúsítani. A legjobb, ha a magot homokkal keverjük össze, majd hornyokba vetjük. Sötét csíraként egy-két centiméter vastag talajréteg borítja. A csírázás 14 nap múlva következik be.

Kategória:

Zöldségeskert