A nyár közeledtével kiürülnek a zöldségágyások és az üvegházak. Most itt az ideje, hogy alternatívákat keress. Például báránysalátát termeszthet magokból. Itt minden fontos információt megtalál a vetéssel, a csírázási idővel és a csírázási hőmérséklettel kapcsolatban.

Dióhéjban

  • optimális vetési időpont július közepe és szeptember közepe között
  • A betakarítás szeptember és március között lehetséges, fajtától függően
  • Tavaszi vetés is lehetséges
  • optimális csírázási hőmérséklet 16 és 18 °C között
  • Csírázási idő 10-14 nap

vetés és betakarítás időpontja

A bárány- vagy rapuncsaláta (Valerianella locusta) tipikus őszi zöldségféle, mely fajtától függően július közepe és szeptember közepe között vethető. A júliusban és augusztusban elvetett növényeket ezután szeptemberben vagy októberben lehet betakarítani, míg a később elvetett részek csak novemberben állnak be. Elvileg elképzelhető még későbbi vetésidő is, de a növények növekedése nyolc Celsius-fok alatti hőmérsékleten leáll. Ezért a későn elvetett salátát csak márciusban vagy áprilisban lehet betakarítani.

Tipp: Ha csak késő ősszel veti el a báránysaláta magját, a legjobb, ha ezt egy védett üvegházban vagy hideg keretben teszi. Az emelt ágy áttetsző huzattal hideg keretté is alakítható. Ez meghosszabbítja a vetési és betakarítási időt.

törzs választás

A különböző vetésidőre alkalmas báránysaláta fajták széles választéka áll rendelkezésre: egész évben termeszthetőek olyan robusztus fajták, mint a 'Gala' vagy a 'Favor', amelyek robusztusak, gyors növekedésűek és ellenállnak a peronoszpóra ellen. Ezek az egész évben termeszthető fajták tavaszi vetésre is alkalmasak. A penészrezisztens fajták termesztése az áttelelés szempontjából is hasznos, és ezek is legyenek fagyállóak. Erre alkalmasak:

  • „Accent”: augusztustól októberig
  • „Juwallon”: júliustól októberig
  • „Verte de Cambrai”: koca augusztustól szeptemberig
  • „Vit”: koca júliustól októberig
"Dutch Broadleaf" vetőmag

Az őszi betakarításra bevált fajták ellene vannak

  • "Sötétzöld teljes szívű"
  • "Sötétzöld Fullhearted 2"
  • 'holland széleslevelű' (tavaszi vetésre is alkalmas)

Az áttelelő ültetvényeket mindenképpen legkésőbb márciusig szedjük le. Áprilistól a báránysaláta virágozni kezd, majd fogyasztásra már nem alkalmas. Néhány növényt azonban hagyhat magtermelésre, és betakaríthatja az érett magokat, vagy hagyhatja, hogy maguk vetjék el őket.

Értesítés: Az 'Ovired' piros levelű fajta néhány fajtalistán szerepel, de nem báránysaláta. Ehelyett ez a saláta az egyik római saláta (Lactuca sativa var. longif.webpolia).

vetés

Általános szabály, hogy a mag meglehetősen csírázó és robusztus, ezért közvetlenül az ágyásba vethető. Ehhez a következőképpen járjon el:

  • Betakarítsa be a magozott területet, és távolítsa el a gyomokat
  • Alapos művelés és gereblyézés
  • Dobd ki a magokat
  • vagy 10 x 10 centiméteres sorokba vetve
  • Sötét csírák, ezért a magokat 0,5-1 cm-re takarja be talajjal
  • nyomd meg a földet
  • alaposan öntözzük meg és tartsuk egyenletesen nedvesen

A kelő gyomokat kezdettől fogva rendszeresen ki kell szedni, nehogy a lassabban növekvő salátát benőjék a vadon élő fűszernövények. Ezenkívül a talajt mindig enyhén nedvesen kell tartani, és nem szabad kiszáradnia, különben a magok nem csíráznak. A kikelés után az egymáshoz túl közel álló növények megvetemednek.

Tipp: Kora tavaszi vagy késő őszi vetésnél a hűvösebb hőmérséklet miatt javasolt a védett ágyás, például üvegházban vagy hideg keretben.

csírázási idő és csírázási hőmérséklet

A báránysaláta magjai 16 és 18 °C közötti hőmérsékleten csíráznak a legjobban. Ezen a csírázási hőmérsékleten mindössze 10-14 nap kell ahhoz, hogy az első zöld csúcsok kikandikáljanak a talajból. A magvak még 10 és 15 °C közötti hőmérsékleten is jól csíráznak, de kevésbé rendszeresen, és az átlagos csírázási idő néhány nappal hosszabb is lehet. A báránysalátát semmi esetre sem szabad 20 °C feletti nyári időben elvetni, akkor a magvak sokkal gyengébb, vagy egyáltalán nem csíráznak.

Értesítés: A báránysaláta általában egyenetlenül kel ki, pl. H. Az egyidejűleg kijuttatott magvak több nap eltéréssel is csírázhatnak. Tehát ne vess azonnal, ha vékonyak a sorok, de légy türelmes.

előnyben részesítik és kiültetik

A báránysalátát azonban nem csak közvetlenül az ágyásba vethetjük, hanem előnyben is részesíthetjük. Ennek megvan az az előnye, hogy lerövidül a csírázási idő, és gyorsabban lehet betakarítani. Így a korai ültetések a frissen betakarított ágyásba kerülhetnek, így nem kell megvárni a magvak kikelését. És ez így működik:

  • Szerezzen földbálákat vagy szaporítókockákat
  • Minden kockába nyomjunk egy-egy magot
  • jól nedvesítse meg
  • mini üvegházba tesszük, vagy fóliával letakarjuk
  • a magas páratartalom gyorsabb csírázást biztosít
  • ne tartsa túl melegen (nincs közvetlen napfény!)

Ha a palántákon legalább egy pár megfelelő levél fejlődött, és az ültetőágy elkészült, kiültetheti őket a szabadba. Lassan azonban hozzászoktatják őket az új környezethez.

Tipp: A báránysalátát nem csak a kerti ágyásban, hanem az erkélyen vagy teraszon elhelyezett virágládákban is termeszthetjük.

Gyakran Ismételt Kérdések

Hogyan trágyázod a báránysalátát?

A báránysaláta viszonylag igénytelen, ezért nem kell trágyázni, még akkor sem, ha a növényeket utónövényként vetik a veteményesbe. A maradék tápanyag teljesen elegendő az őszi zöldségekhez, és tavasszal zöldtrágyaként a használhatatlan telepítések is alááshatók. A nem túl tápanyagban gazdag talaj még előnyt jelent, hiszen a báránysaláta kevesebb nitráttal gazdagodik. A termesztési szakaszban elegendő a gyomokat kihúzni és a növényeket rendszeresen öntözni.

Mennyi ideig áll el a báránysaláta betakarítás után?

A báránysalátát vagy a Rapunzel salátát a betakarítás után a lehető leghamarabb meg kell enni. Ha ez nem lehetséges, a friss termést körülbelül két-három napig tárolhatjuk a hűtőszekrény zöldségrekeszében. A saláta azonban gyorsan veszít ropogósságából, aromájából, nem tartósítható - nem lehet például lefagyasztani. Ezért a magokat különböző időpontokban vesd el, hogy ne kelljen mindent egyszerre betakarítani.

Lehet többször is betakarítani a báránysalátát?

Valójában a salátát többször is betakaríthatjuk, feltéve, hogy a levélrozettát nem vágjuk le túl mélyen. Ha a gyökerek sértetlenek a talajban, és néhány föld feletti növényi maradvány marad, a palánták újra és újra kihajtanak. Lehetőség van az egyes levelek lehúzására is. Ennek azonban az a feltétele, hogy az utolsó betakarítás ne legyen túl későn az évben, hiszen nyolc Celsius-fok alatti hőmérsékleten leállnak a növények.

Kategória:

Zöldségeskert