A karalábé nem csak egészséges, de sokféle ételhez felhasználható. De milyen gyakran lehet betakarítani a karalábét, és betakarítás után visszanő-e? Felvilágosítunk.
Dióhéjban
- Többszörös betakarítás lehetséges lépcsőzetes vetéssel
- a kétéves növények csoportjába tartozik és alapvetően visszanő
- annak ellenére, hogy kétéves, a zöldséget általában egynyári növényként kezelik
- újratelepítés szükséges a karalábé betakarítása után
A karalábé többször is betakarítható?
karalábé (Brassica oleracea var. gongylodes L.) márciustól augusztusig tartó időszakban termeszthető. A betakarítás körülbelül két hónappal később történik. Ez azt jelenti, hogy a zöldségnek viszonylag rövid termesztési ideje van, körülbelül hat-nyolc hét, és minden magból pontosan egy növény nő ki. A karalábé hosszabb idejű betakarítása érdekében körülbelül kéthetes időközönként ismételt vetés javasolt. Mivel a gumók egyenetlen ütemben érnek, több menetben is betakaríthatóak.
A fiatal karalábé növények kiültetése előtt ki kell szúrni őket.
tipp: Az ideális terméshozam érdekében a növényeket tápanyagban gazdag talajba ültetés előtt ki kell szurkálni.
Visszanő a karalábé?
A karalábé biológiailag kétéves növény. Azokat a növényeket, amelyek két tenyészidőszakot túlélnek újravetés nélkül, így nevezik. E két fázis alatt a karalábé két különböző szakaszban nő:
- 1. év: Kerek vagy ovális csíragumó kialakulása hosszú szárú, zöld levelekkel
- 2. év: sárga elágazó virágzatú szár megjelenése; ebből hüvelyek képződnek, amelyek fekete szemek formájában tartalmazzák a magvakat.
Mivel a karalábé, más káposzta- és fehérrépafajtához hasonlóan, néha az első fázis után szüretelik, sokszor esélye sincs a második év elérésére. Alig betakarították, a növények életciklusa véget ért, és a következő évben újra kell vetni őket, mert már nem nőnek vissza. Meghatározott időjárási körülmények között, például későbbi hideg időben azonban idő előtti virágzás is bekövetkezhet.
Forrás: Flexmaen, lila virágzású karalábé felülnézet, szerkesztette: Plantopedia, CC BY-SA 4.0
értesítés: A vetésforgó biztosítása és ezáltal a növények betegségektől való védelme érdekében a karalábét legkorábban négyévente kell olyan ágyásba ültetni, amelyben korábban káposztát vagy más keresztes virágú növényeket, például karfiolt, kelbimbót vagy brokkolit termesztettek.
Gyakran Ismételt Kérdések
Kell-e előnyben részesíteni a karalábé?Nem, a karalábé alkalmazkodott a németországi éghajlati viszonyokhoz, és mérsékelt hőmérsékleten közvetlenül a talajba ültethető. Előrelépés lehetséges, de nem szükséges.
Hogyan szüretelik a karalábé?Amikor a karalábé körülbelül teniszlabda méretű, éles késsel kézzel vágja le a csírát a levelekkel együtt.
El kell távolítani a karalábé leveleit betakarítás után?Igen, mert eltávolítják a vizet a gumóból. A kisebb, belső levelek ezután frissen salátákhoz használhatók; a nagyobbakból pesto vagy párolható.