Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
Származási vidékéről való megjelenése óta a burgonya - néhány fogzási problémával - örök kedvencévé nőtte ki magát az alapvető élelmiszerek terén. Robusztus, produktív és laktató, korábban a lakosság szegényebb rétegei számára volt fenntartva. Kulináris sokoldalúságával azonban ma már szinte minden menü szerves része. Az alábbi, a népszerű gumók ültetésére vonatkozó, lépésről lépésre bemutatjuk, hogyan szüretelhet be és élvezhet burgonyát saját kertjében önellátóként.
burgonyatermesztés
Ez így működik
A Solanum tuberosum, népies nevén a közönséges burgonya, igen széles megértés tekintettel a telephely követelményeire és a lehetséges ültetési helyre. A trópusi területeken egészen Észak-Európáig és az ehhez hasonló vegetációs zónákban virágzik, ezért Németországban az önellátó emberek számára meglehetősen egyszerűnek kell lennie.
elhelyezési követelmények
A burgonyának meleg talajra van szüksége ahhoz, hogy jól fejlődjön. Körülbelül 8 °C-tól a hagymás növény virágzik, és kifejti a kívánt termést. A mérsékelten nedves talaj biztosítja a növény számára a növekedéshez szükséges alapot, míg a napos és jól szellőző helyek elősegítik a buja növekedést és a felvizesedés miatti rothadás hiányát.
A burgonyától a gazdag termésig: utasítások
A kevésbé tapasztalt hobbikertészek számára mindenekelőtt a burgonya egy különleges tulajdonságát kell kiemelni. Bár a növény a föld feletti hajtásain bogyókat fejleszt, amelyekből később kikelnek a magok, a termesztés alapja a meglévőkről történő szaporítás. gumók folyamodtak. A magról való nemesítés szokatlan, és a mi vegetációs időszakunkban sem lehetséges. A burgonya ezért nélkülözheti a beporzást, ami egyébként nélkülözhetetlen, mivel minden új növény végső soron csak egyfajta leszármazottja egy meglévő növénynek, amelyet egy meglévő gyökérdarabból - a gumóból - húznak le.
Burgonya rakás lépésről lépésre
1. Talaj előkészítése
- Mélyen lazítsa meg a talajt és készítse elő alapműtrágyával és magas nitrogéntartalmú tárolóval a jó növekedési feltételek érdekében (pl. trágya, humusz, univerzális műtrágya stb.),
- távolítsa el a nagy köveket vagy idegen tárgyakat
- barázdákat képezzenek a gumók későbbi beillesztéséhez
- Barázdatávolság egymás között 60-70 cm
- A barázda mélysége megközelítőleg a burgonya átmérőjének felel meg
2. A gumók ültetése
- Szúrja a burgonyát a barázdába, és enyhén nyomja a földbe
- A gumók távolsága átlagosan 30-40 cm
- Burgonyaültetéskor a hajtások felfelé nézzenek
- A barázdákat mindkét oldalukon takarja be talajjal, és halmozza fel őket, hogy körülbelül 20 centiméter magas talajdombot képezzen.
tipp: A gát a gumó körüli talaj gyorsabb és jobb felmelegedését és ezáltal jobb növekedési feltételeket biztosít. Előnyben részesítik és serkentik az oldalhajtások kialakulását más betakarítható gumókkal. A földgát laza, meleg talaja serkenti a talajéletet is, ami jobb tápanyagszállítást eredményez a növények számára.
3. Gondozás
- Magas hőségben és erős napfényben mérsékelten öntözzük a talajt
- Rendszeresen trágyázzunk három-négy alkalommal a vegetációs időszakban
- ellenőrizze a kártevőket és betegségeket, és szükség esetén korai stádiumban küzdjön ellenük gombaölő vagy növényvédő szerek használatával
- Rendszeresen ellenőrizze a talajgátat, ha gumók emelkednek ki a talajból, vagy csomókat észlelnek a gumókban, emelje fel a gátat, nehogy a burgonya kizöldüljön a fény hatására (zöldülés = ehetetlenség)
betegségek és kártevők
Elterjedt:
- A káposzta és a gyökérrothadás, ami a növény névadó rothadásához vezet
- Colorado burgonyabogár, károsítja a növényeket a levelek és hajtások fogyasztásával
- A drótférgek károsítják a gumókat azáltal, hogy megeszik az odúkat, és ezt követően elkorhadják a gumókat
Colorado burgonyabogár, Leptinotarsa decemlineata
4. Szüret
- A betakarítás idejét a burgonyaszál fonnyadása alapján lehet azonosítani, ideális esetben meg kell várni, amíg a betakarítás teljesen megbarnul és megszárad
- Ideális betakarítási eszközök: ásóvilla, burgonyakapa vagy villa, így az egyik végéről darabonként óvatosan húzza le a földgerincet, és távolítsa el a szabaddá váló gumókat, minden irányban dolgozva, még a talajszint alatt is, hogy megakadályozza a gumók kialakulását.
- Vegye ki a burgonya betéteket a betakarításból a következő évi vetéshez, és tegye félre, tárolja hűvös, száraz helyen, fénytől távol, hogy elkerülje a károsodást és a növekedés csökkenését.
Változatok és eltérések az ültetésben és a gondozásban
Bár a burgonya termesztése – fajtától függetlenül – meglehetősen egyszerűen és nagy eltérések nélkül végezhető, a növekedés egyes aspektusainak célzott befolyásolásához mindig más kiindulópontok állnak rendelkezésre. A következő változtatások az alábbiakban felsorolt hatásokat eredményezhetik:
A gumók ültetési távolsága a barázdában
A szokásos 30-40 centiméteres távolságtól eltérve ez csökkenthető, például különösen kicsi gumók (bébiburgonya, "hármasikék" stb.) beszerzéséhez, ekkor 18-25 centiméteres növekedési távolság javasolt.
A dugványok behajtása
A növény növekedési idejének lerövidítése érdekében az ültetés előtt négy-legfeljebb nyolc héttel hűvös, de világos helyen hagyhatja a gumókat, hogy kifejlődjenek az első hajtások. Minél világosabb a hely, annál erősebbek és ellenállóbbak lesznek a hajtások.
Vetőburgonya megosztása
A vetőburgonya felosztása jól bevált, de ma többnyire ismeretlen. A különösen nagy példányok így feldarabolhatók és félgumóként a földbe helyezhetők. Általában ezek is gond nélkül közlekednek.
