A mángold (Beta vulgaris) áprilistól vethető. A fiatal növények már márciusban előrehozhatók a korábbi mángold betakarítás érdekében. Olvassa el útmutatónkat, hogy megtudja, hogyan kell ezt megtenni, és meg kell-e szúrnia a mángoldot.
Dióhéjban
- Márciustól lehet előleget adni
- A magokat lehetőség szerint külön cserepekbe vessük el
- meleg, párás klímát biztosítanak
- ne szurkálj, hanem bocsáss meg
- Április végétől ültesse ki
inkább a mángoldot
A mángold sikeres termesztéséhez sok hőre van szükség – a gyümölcskapszulák (amelyek gyakran több magot is tartalmaznak) 16 és 20 °C közötti hőmérsékleten csíráznak a legjobban. Érdemes tehát előnyben részesíteni a vitamindús mángoldot, amit március elejétől lehet csinálni. Ennek legjobb módja a következő:
- használjon egyedi kis termesztőedényeket (pl. cellulózból).
- töltse fel tápanyagban szegény virágfölddel
- Alternatív megoldásként gyógynövényes talaj is használható
- A vetés kókuszrudakra is lehetséges
- Ültessen egy magot cserepenként vagy fülönként
- Ültetési mélység kb. egy centiméter, mivel sötétben csírázik
- Nedvesítse meg az aljzatot
- Helyezze az edényeket mini üvegházba, vagy fedje le fóliával
- világos, de nem közvetlenül napos helyre helyezzük
mángold magvak
A mángoldnak meleg, párás klímára van szüksége a csírázáshoz, ezért érdemes az aljzatot egyenletesen nedvesen tartani, és a cserepeket üvegházba is helyezni, vagy fóliával letakarni. Alternatív megoldásként levágott PET-palackokat is helyezhet rá. A mángold magjai 7-14 napon belül csíráztak.
Értesítés: A mángold magvak úgynevezett kapszulagyümölcsökben vannak, amelyek általában több magot tartalmaznak. Ezért gyakran több hajtás is kihajt egy „magból”, ami botanikai különlegesség.
pique vagy vetemedés?
Még ha egyenként is veti a mangoldot, ahogy mi javasoltuk, gyakran több növényt is kapunk egy "magból". Természetesen ezek nem nőhetnek túl szorosra, ezért is merül fel hamar a kiszúrás kérdése. Nem tanácsoljuk azonban az elválasztást és az átültetést (mert erről van szó), mivel a fiatal növények gyökérszálai általában nagyon összefonódnak, ezért nehéz szétválasztani anélkül, hogy károsítanák őket. A gyökérkárosodás viszont azt eredményezheti, hogy a mángold növények gyengék, és esetleg nem tudnak felépülni.
Ehelyett meg kell vetemednie a felesleges vagy túl közeli példányokat, pl. H. távolítsa el és csak a legerősebb növényt hagyja. Egy másik lehetőség, amely kíméletesebb a gyökerekkel szemben, az, hogy egyszerűen levágjuk az összes felesleges növényt közvetlenül a föld felszínéről ollóval. Erre a legalkalmasabb az, amikor a sziklevelek után már kialakult az első igazi levélpár.
Értesítés: Néha lehet olvasni a kerti fórumokon, hogy a svájci mángoldot nem kell kiszúrni vagy vetemedni. Valójában egyetlen vetőmaggal kihagyhatja ezt a lépést. A mángold azonban meglehetősen érzékeny a lisztharmatra, míg a szellős állvány csak segít.
kiültet
Április végétől a korai mángold növények kerülhetnek a kertbe, de érdemes letakarni őket, hogy megóvjuk őket a hidegtől, ha késői fagyok közelednek. Erre alkalmasak a speciális takarószőnyegek (pl. kerti gyapjú), vagy fenyő vagy lucfenyő. A nap folyamán azonban érdemes leszedni a burkolatot, hogy a növények elegendő fényt kapjanak a fejlődésükhöz. Kiültetéskor a következőképpen járjon el:
- Készítsen ágyat komposzttal és szerves trágyával
- 30 x 20 centiméter távolságra ültessük ki a mangoldot
- Svájci mángold 40 x 40 centiméterre
- Jól megnyomkodjuk, majd erőteljesen felöntjük
- talajtakaró talaj, pl. B. levágott fűvel
Ültetésre lehetőleg meleg, borult égboltot válasszunk, hogy a fiatal növények lassan hozzászokhassanak az új fényviszonyokhoz. A mángoldnak sok nedvességre van szüksége az egészséges növekedéshez és a nagy mennyiségű levél fejlődéséhez, ezért van értelme a talajtakarásnak. Ez megtartja a nedvességet a talajban, és nem kell olyan gyakran öntözni.
Tipp: A mángold júliusig vethető. Ezek a késői vetések áttelelhetnek, de utána talajtakaróval védeni kell őket.
Gyakran Ismételt Kérdések
Hogyan használd a svájci mángoldot a konyhában?A mángold nem csak egyszer, hanem többször is betakarítható. Egész nyáron mindig csak a külső leveleket takarítsa be, és hagyja békén a „szívet”. Innen nőnek tovább a növények. A konyhában a mángoldot úgy használják, mint a spenótot; A svájci mángoldnál viszont vágd ki a széles "bordákat", és főzd meg, mint a spárgát. A leveles zöldeket külön pároljuk. Mindig frissen használd a mángoldot, mert nem áll el sokáig.
Mely fajták ajánlottak különösen?A vitamindús leveles zöldségnek két fajtája létezik: a levélmángold és a bordás vagy kocsányos mángold. Mindkettő sokféle változatban kapható, a piros szárú fajtáknak enyhén fanyar ízük van. Kifejezetten ajánljuk a 'Lucullus' leveles mángoldfajtát, a 'Glatter Silber', 'White Silver', 'Walliser' bordás mángoldfajtákat, a színes és vonzó 'Bright Lights', a piros szárú 'Rhubarb Chard' és a 'Feurio' fajtákat. és a sárga szárú 'Oriole' fajta.
Mely zöldségek jó szomszédok?A mángold vonzó növény, amely egy évelő szegélybe is finom alakot vág. A zöldséges foltban viszont jó szomszédok a különféle káposztafajták, valamint a sárgarépa, a retek és a retek, bár az ajánlott ültetési távolságra természetesen mindig ügyelni kell. A saláta viszont nagyon alkalmas űrkultúraként.