A cikória nem olyan, mint a többi zöldség a kertben. A betakarítás után a hajtásnak még ki kell sarjadnia a gyökérből, mielőtt fogyasztható lenne. Ez a cikk elmagyarázza, mit kell figyelembe venni a cikória termesztése során.

Dióhéjban

  • A cikória a százszorszépek családjába tartozik, és rokonságban áll a cikóriával
  • a zöldség kétéves
  • A cikória kerti termesztése egyszerű, növekedési szakaszában kevés karbantartást igényel
  • az ezt követő vezetés biztosítja a vastag, fehér létrafokokat

hely a kertben

Mivel a cikória kétévente növény, kell neki egy olyan hely, amelyet ennyi ideig igényelhet. Ennek a lehető legnaposabbnak kell lennie. A hideg és a fagy nem árthat a zöldségeknek, de némi szélvédelem sem árthat.

padló

A zöldségek meglehetősen igénytelenek, mivel gyenge fogyasztók. Karógyökeret képez, amellyel szárazon is el tudja látni magát vízzel. Ezért előnyt jelent az áteresztő talaj.

vegyes kultúra

A kevert kultúra minden típusú zöldségnek előnyös. A cikória esetében ezek a következők:

  • paradicsom
  • saláta
  • bab
  • édeskömény
  • sárgarépa
Az édeskömény jó növény szomszédja a cikória számára.

Az egynyári zöldségfélék esetében a cikóriához a termesztési időszakban is különféle partnerek köthetők.

Értesítés: Más százszorszép vagy burgonya kevésbé alkalmas. Utóbbi nem utolsósorban azért, mert a kétéves zöldségnek kedvezőtlen az őszi burgonya kiásása.

vetésforgó

A cikória nem kompatibilis más százszorszép családdal, és lehetőleg csak 4 év elteltével ültessük ugyanabba az ágyásba. Ez megakadályozza a betegségeket és a kártevőket. Ezalatt az ágyon azonban más összetett növény nem tartózkodhat.

Cikóriatermesztés a szabadban

A zöldségek melegen szeretik. Ezért a legjobb időpont a szabadföldi vetésre májusban van, amikor a talaj kellően felmelegedett. A rangsorolás nem szükséges.

  • Új zöldségfolt ültetésekor ősszel ássuk ki
  • csak a meglévő ágyat lazítsa meg mélyen
  • majd simára húzzuk, távolítsuk el a köveket és a gyomokat
  • kb. 1 cm mély magbarázdákat készítsen
  • Sortávolság 30 cm-ig
  • A magokat vékonyra szórjuk, kicsit lenyomkodjuk
  • fedje le földdel, és nyomja le újra
  • Óvatosan öntözzük és tartsuk nedvesen
  • Csírázási idő 3-4 hét
  • majd 10 cm távolságra ritkítsa meg a növényeket
cikória az első évben a szabadban; Forrás: Rasbak, Groenlof (Cichorium intybus var foliosum)(1), szerkesztve: Plantopedia, CC BY-SA 3.0

önteni

Az erős karógyökerek kialakulásának biztosítása érdekében ne öntözze túl gyakran. Ehelyett jobb, ha kevesebb vizet és több vizet adunk neki, ami mélyen beszivároghat a talajba. A növények közötti talajtakarás, a gyomok eltávolítása és az időnkénti kapálás csökkenti a víz párolgását.

Termékenyít

A tápanyagban gazdag ágyásokon a cikóriát nem kell trágyázni. Nagyon szikár területeken érdemes a második év tavaszán némi komposztot kiszórni.

aratás

A cikóriát nem az első évben betakarítják, először meg kell nőnie. A gyökereket két év elteltével szüretelik, amikor a zöldségnövény külső levelei ősszel sárgulnak. Óvatosan emelje ki a gyökereket a földből az ásóvillával. Távolítsa el a megtapadt szennyeződést, de ne mossa le. Válogassa ki a sérült gyökereket.

Hajtson cikóriát

  • a megfelelő hőmérséklet és sötétség fontos, hogy a csírák szép fehérek maradjanak
  • a zöldségeknek az elején hideg kell, kb 3 Celsius fok
  • dörzsölje a gyökereket nedves homokba
  • tedd sötét helyre vagy fedd le
  • körülbelül egy hét múlva növelje a hőmérsékletet 10-18 fokra
  • Most tegye a gyökereket függőlegesen, szorosan egymás mellé, egy nedves homokkal ellátott dobozba
  • körülbelül 15 cm hosszúságúra szedjük le
  • Ehhez törje le vagy vágja le a csírákat
  • A gyökérmaradványok a komposztra kerülhetnek
Csikózott cikória a második évben; Forrás: Nincs megadva géppel olvasható szerző. Rasbak feltételezte (szerzői jogi állítások alapján)., Witlof en wortel, szerkesztette: Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Értesítés: Forrasztásra hideg üvegház is alkalmas, feltéve, hogy a cikória jól be van takarva.

Betegségek és kártevők

A cikória viszonylag robusztus. Ha a levelek színe megváltozik a hajtáson belül, az tápanyaghiányra utal. Ezután dolgozzon kőport a talajba. A vágóférgek megehetik a gyökereket, de a forgó növények segítenek. A lisztharmat párás időben előfordulhat, de csak a külső leveleket érinti.

Gyakran Ismételt Kérdések

Vannak olyan cikóriafajták, amelyek nem olyan keserűek?

Az újabb fajták valójában nem tartalmaznak annyi keserű anyagot, mint a régi fajták. Ha a cikóriatermesztés során továbbra is a jól bevált fajtákat részesíti előnyben, akkor tudnod kell, hogy ezeknek különleges követelményei lehetnek a kényszerítéssel kapcsolatban.

Mennyi ideig áll el a cikória?

Amíg a nedves homokban áll, a cikória egy ideig eláll, és hetekig szüretelhető. A vágott hajtások néhány napig frissek maradnak a hűtőszekrényben.

Az első évben le kell vágni a növényeket?

Visszavágás nem szükséges. A növények nem nőnek túl nagyra. A pitypanghoz hasonló levélrozetta képződik.

Kategória:

Zöldségeskert