A kecske ajakgomba ehető és ízletes, de fennáll a veszélye, hogy összetévesztik más fajtákkal. Itt megtudhatja, milyen egyedi jellemzők vannak, és hogyan ismerheti fel a Xerocomus subtomentosust.

Dióhéjban

  • a kalap átmérője három-tíz centiméter
  • nemez bársonyos borítás
  • nagy színválaszték
  • alig szakad a kalap
  • erős párna kapható

helyszínek és elosztás

Európában a gombák gyakoribbak a déli, ezért melegebb vidékeken. A kecske ajak ritkábban fordul elő északon. Ennek eredményeként nagyobb valószínűséggel találja magát meleg és napsütéses helyeken az erdőben. Azt jelenti:

  • tisztások
  • az aljnövényzet széle
  • módokon

Gombát is találhatunk az erdő szélén. Ez a különleges tulajdonság önmagában is segít megkülönböztetni a többi fajtától.

Forrás: Strobilomyces, Xerocomus subtomentosus 031102Aw, szerkesztve: Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Forest Art

A kecske ajak a mikorrhiza gombák közé tartozik, és főként bükkösekben nő. Gyűjthető azonban ligeti rücskös és erdei bükkösben is.

Előfordulás:

  • tölgyes-gyertyános erdők
  • Savanyú talajú lucfenyő erdők
  • kertek
  • mesterséges lucfenyőerdők
  • parkok

növekedési idő

A gombák főleg nyár és ősz között jelennek meg. Csak délen és a nagyon meleg vidékeken várható tavaszi előfordulás. Az esküvő július és október között van.

Értesítés: A kecske ajak főleg magányosan nő. Előfordulhatnak azonban laza csoportok is.

szín

A sokféle színváltozat miatt nehéz lehet megkülönböztetni őket. Mivel a kecske ajka többféle árnyalatú lehet, és idővel változhat. A spektrumot azonban útmutatóként használhatja. Ez vonatkozik a szárra és a kalapra is.

  • barnás
  • sárga
  • Oliva zöld

Értesítés: A színek keveredhetnek egymással. A kis gombákban intenzívebbek. Az idősebb példányokon elhalványulnak, és ennek következtében halványabbnak tűnnek.

Gabona

A megkülönböztető jegyek közé tartozik a gomba sapkák rajza is. Itt különösen szembetűnőek a hálószerű rajzok. Ezeket a vénák és pelyhek okozzák. Hálózat helyett vonalak is megjelenhetnek, amelyek általában vörösesnek tűnnek.

méret

A méretek és méretek nem egyértelmű jellemzők, amelyek megakadályozzák az összetéveszthetőséget. Eligazítást azonban továbbra is tudnak adni.

  • Magassága három-nyolc centiméter
  • A szár vastagsága 5 és 20 milliméter között van
  • A kalap átmérője három-nyolc centiméter

sapka

A kecskeajkak kisebb példányain a kalap sima és párnázott. Idővel a párna kicsit kisebb lesz. De a kalap sosem válik teljesen lapossá. Az is észrevehető, hogy a széleken alig van repedés. Szintén nemezestől bársonyosig, és az őszibarack bőréhez hasonlítható.

csövek

Más gombákkal ellentétben a kalap alján nem lamellák vannak, hanem csövek. A kecske ajak fiatal példányaiban ezek viszonylag kicsik. Azonban minél idősebb a gomba, annál nagyobb lesz. A felület nyitott pórusúnak és szivacsszerűnek tűnik. Az alsó rész sárga színű.

szár

A kecske ajak szára világossárgától barnássárgáig terjed. A szín alul általában világosabb, felül sötétedik. A felület ritkán teljesen sima. A száron gyakran találhatók barázdák és erek, valamint pelyhek. További jellemzők:

  • felfelé szűkült
  • stabil
  • hengeres

hús

A gomba belsejében a szín pontosan ellentétes a külső szár és a kalap színével. Mivel a hús alul okkersárgától vörösesbarnáig terjed, és felül világosabbá válik. Megkülönböztető jellemzőként azonban ez a kritérium csak akkor tűnik fel, ha a kecske ajkát levágják. Itt egy másik pont derül ki. Mert sérülések vagy teljes levágás esetén a hús nem, vagy csak nagyon kis mértékben színeződik el.

az összetévesztés veszélye

Fennáll az összetéveszthetőség különféle más típusú gombákkal, mint például:

  • barna gombás vargánya
  • aranyvargánya
  • tehén vargánya
  • bársonyos gombás vargánya
  • fenyővargánya
  • vöröslábú vargánya
  • homoki vargánya

Gyakran Ismételt Kérdések

Milyen ízű a gomba típusa?

A gomba nagyon enyhe ízű és finom aromájú. Emiatt csodálatosan kombinálhatók más fajtákkal, zöldségekkel vagy hússal és fűszernövényekkel.

Milyen színű a micélium?

A gomba micéliuma vagy gyökere fehér vagy világossárga. Ez is támpont lehet a többi fajtától való megkülönböztetéshez.

Mi a teendő, ha nem egyértelmű a különbségtétel?

Vegye fel a kapcsolatot egy gombatanácsadó központtal. Itt kaphat segítséget. Ezzel elkerülhető a veszélyes vagy mérgező minták véletlen elfogyasztása.

Kategória:

Zöldségeskert