A városi lakásokhoz általában nincs kert, de gyakran van erkély, ami zöldségtermesztésre is alkalmas. Egyszerűen nincs sok hely, ezért olyan fontos a megfelelő zöldségek kiválasztása.

Dióhéjban

  • Az erkélyek bizonyos előnyökkel rendelkeznek a többi termesztőterülethez képest
  • A zöldségeknek rendelkezniük kell bizonyos tulajdonságokkal, hogy megérje termeszteni őket
  • Sokféleség és magas hozam lehetséges a különböző fajták révén
  • Megfelelő tervezéssel a friss zöldségek egész évben betakaríthatók

Miért érdemes az erkélyen zöldséget termeszteni?

Bár az erkély gyakran nagyon kicsi, számos előnnyel rendelkezik a nagy kertekkel szemben. Egyrészt a karbantartás sokkal egyszerűbb és sokkal kevesebb időt vesz igénybe. Például a gyomokat sokkal ritkábban kell eltávolítani. Az olyan nehéz munkák, mint az ásás vagy akár a fűnyírás, teljesen megszűnnek.
Ráadásul könnyebb nyomon követni a dolgokat. Azok az erkélyek, amelyekre napközben sokat süt a nap, késő estig tárolják a meleget, ami viszont sokféle zöldség számára előnyös. A hidegre érzékeny zöldségeket az erkélyen is könnyebb megvédeni a fagytól. Az erkélyen azonban ritkábban fordulnak elő betegségek vagy kártevők. A csigaetetés például csak behozott állatokon keresztül lehetséges.
Az erkélyes zöldségek szükséges tulajdonságai:

  • nagy hozam kis helyen
  • Könnyen kezelhető
  • fiatal növények egyszerű termesztése vagy vásárlása
  • helytakarékos
  • vonzó az állatok számára, szükséges egyes zöldségek beporzásához
  • könnyen feldolgozható és tartósítható

Növények A-K-tól

uborka

  • megfelelő fajták: Mini uborka (Snack uborka 'Minik' F1), hegymászó, hegymászó fajták (mexikói datolya uborka Pepita)
  • Vetés és ültetés ideje: Áprilisban vessünk beltérre, május közepén ültessük a szabadba, vagy vessük egyenként megfelelő méretű kádakba.
  • Elhelyezkedés: napos vagy félárnyékos; levegős, de védve az erős széltől
  • szubsztrát: nem túl száraz, agyagos és tápláló
  • Karbantartás: Takarás, ne feledkezzünk meg a rácsról, rendszeresen kössük fel a hajtásokat, ritkítsuk kicsit a termést
  • Trágyázás és öntözés: nagy tápanyagigény, folyékony műtrágya kb kéthetente, öntözni sokat, nedvesen tartani
  • Betegségek és kártevők: elsősorban a levéltetvek és a lisztharmat, esetleg a rezisztens vagy toleráns fajtákat kedvelik, leolvassák a levéltetveket, elősegítik a jótékony rovarokat és védenek az esőtől
  • A betakarítás és a feldolgozás ideje: A mini uborkát azonnal szüretelje be, amint ropogósnak érzi magát, fogyasszon frissen vagy savanyúan pácolja

krumpli

  • megfelelő fajták: Rosara (vörös bőrű), Annabelle (forr), Margit (lisztes)
  • Vetés és ültetés ideje: Beltérben februártól termeszthető, földbe ültethető április-május között, egyenként mélyedénybe
  • Elhelyezkedés: napos, szellős
  • szubsztrát: tápanyagban gazdag, humuszos, válasszunk minél magasabb edényt vagy ültetőzsákot
  • Karbantartás: Halmozzon fel vagy töltsön fel talajt a növények köré, talajtakarja
  • Trágyázás és öntözés: öntözze, különösen hosszan tartó szárazság esetén, kéthetente műtrágyázzon az öntözővízzel
  • Betegségek és kártevők: A Colorado burgonyabogár az erkélyen meglehetősen ritka, de nedves időben előfordulhat késői fertőzés
  • A betakarítás és a feldolgozás ideje: az első burgonya 90 nappal az ültetés után készen áll a betakarításra, azonnal használja fel, a korai burgonya nem tárolható sokáig

Értesítés: Az erkélyen csak újkrumplit érdemes nevelni, amit folyamatosan (augusztus környékén) lehet ott csinálni, ahol van hely a zöldségeknek.

Karalábé

  • megfelelő fajták: Azurestar (lila), Delicacy (fehér vagy lila)
  • Vetés és ültetés ideje: áprilistól vethető és ültethető, márciustól beltéren termeszthető, ültetési távolság 30 cm
  • Elhelyezkedés: napos, de félárnyékban is, nem túl száraz
  • szubsztrát: nem túl tápláló, nedves, de áteresztő
  • Karbantartás: Időnként lazítsa meg a talajt
  • Trágyázás és öntözés: a rendszeres öntözés megakadályozza a karalábé szétrepedését és fásodását, csak keveset trágyázzon
  • Betegségek és kártevők: Levéltetvek és káposztafehér hernyók gyűjthetők
  • A betakarítás és a feldolgozás ideje: körülbelül 20 hét után betakarításra kész, frissen vagy főzve fogyasztva

Növények M-P

sárgarépa

  • megfelelő fajták: Rondo (korai), Oxheart (nyári sárgarépa), Long Blunt (késői tábori sárgarépa)
  • Vetés és ültetés ideje: márciustól augusztusig vessük, 5 cm-es ültetési távolságból, a mélyedényeket részesítsük előnyben
  • Elhelyezkedés: napos, nem túl száraz, szellős
  • szubsztrát: laza, nagy kövek nélkül, tápanyagban gazdag
  • Karbantartás: tartsa lazán a talajt
  • Trágyázás és öntözés: rendszeresen öntözni, műtrágyázás nem szükséges
  • Betegségek és kártevők: Levéltetvek, sárgarépalégy (esetleg vegyes kultúrát hagymával próbáljon ki)
  • A betakarítás és a feldolgozás ideje: a korai sárgarépa júniustól készen áll a betakarításra, a kései jól tárolható homokban, egyébként lefagyasztható vagy tartósítható

paprika

  • megfelelő fajták: jalapeño, erős paprika (mindkettő csípős); Édes paprika: magyar paradicsompaprika (édes), polka (blokkpaprika), snack paprika (magas hozamú, apró gyümölcsök)
  • Vetés és ültetés ideje: Februártól beltérre vetjük, május közepétől szabadba ültetjük, nem szívós, növényenként egy vödör
  • Elhelyezkedés: napos
  • szubsztrát: áteresztő, tápláló
  • Karbantartás: fajták termesztéséhez rögzítse és rögzítse a támasztékot, talajtakarót
  • Trágyázás és öntözés: nedvesen kell tartani, kéthetente trágyázni, nehéz etető
  • Betegségek és kártevők: meglehetősen ritka
  • A betakarítás és a feldolgozás ideje: a zöld gyümölcsök már ehetőek, több hét után érik, frissen fogyasszák, fagyasztják; forró fajták alkalmasak szárításra

Ültetés Q-T-től

retek

  • megfelelő fajták: Cyros és Fanal (nagyon korán, inkább beltérben), Knacker (korai), Riesenbutter (nyáron), Rudi és Icicles (egész évben)
  • Vetés és ültetés ideje: februártól májusig és augusztustól szeptemberig, ültetési távolság 3 - 5 x 15 cm
  • Elhelyezkedés: napos vagy félárnyékos
  • szubsztrát: áteresztő, tápláló
  • Karbantartás: időnként lazítsa meg a talajt
  • Trágyázás és öntözés: nedvesen tartsuk, ne trágyázzuk
  • Betegségek és kártevők: alig kapható, esetleg lepkehernyók
  • A betakarítás és a feldolgozás ideje: 3-4 hét után betakarításra kész, frissen fogyasztva

saláta

Cukorsüveg
  • megfelelő fajták: Szedd le és vágd fel salátát, lollo rossót, rakétát, báránysalátát
  • Vetés és ültetés ideje: márciustól rakéta vagy báránysaláta őszi vetőmagként is, szabadban áttelel, ültetési távolság 5-10 cm
  • Elhelyezkedés: napos, félárnyékos, nem túl száraz
  • szubsztrát: laza, nem túl tápláló
  • Karbantartás: időnként aprítsd fel, szedd le a salátát és rendszeresen vágd fel a salátát
  • Trágyázás és öntözés: tartsuk nedvesen, de ne trágyázzuk
  • Betegségek és kártevők: levéltetvek
  • A betakarítás és a feldolgozás ideje: néhány hét elteltével folyamatosan szedjük le a friss leveleket, az őszi vetés betakarításával a következő tavaszig

paradicsom

  • megfelelő fajták: Koktél, cseresznye vagy mini paradicsom (sárga ribizli)
  • Vetés és ültetés ideje: Februártól zárva vessük, május közepén ültessük a szabadba, növényenként egy kádat
  • Elhelyezkedés: napos, levegős, de nem túl szeles, lehetőleg esőtől védve
  • szubsztrát: tápláló, áteresztő
  • Karbantartás: Szükség esetén alátámasztjuk és megkötözzük, a régi leveleket rendszeresen távolítsuk el, talajtakarjuk
  • Trágyázás és öntözés: nedvesen kell tartani, 2 hetente trágyázni
  • Betegségek és kártevők: Levéltetvek, gombás betegségek párás időben
  • A betakarítás és a feldolgozás ideje: amint a gyümölcsök elszíneződnek, frissen, szárítva vagy leforrázva fogyasszuk

Növények U-Z

cukkini

  • megfelelő fajták: Black Forrest F1 (rács kell), Mini Zucchini Piccolo F1
  • Vetés és ültetés ideje: Beltéri vetés márciustól vagy áprilistól, ültetés május közepén, növényenként egy vödör, sok helyet igényel
  • Elhelyezkedés: napos, védett
  • szubsztrát: áteresztő, tápláló
  • Karbantartás: A talajtakarás megvédi a sekély gyökereket
  • Trágyázás és öntözés: Kéthetente trágyázzuk, tartsuk nedvesen
  • Betegségek és kártevők: főleg gombás betegségek, amelyek aligha károsítják a növényt
  • A betakarítás és a feldolgozás ideje: a fiatal cukkini 10 cm-től betakarításra kész, virága is fogyasztható, frissen, fagyasztva vagy lefőzve

hóborsó

  • megfelelő fajták: Weggiser (közepes magasság), korai Heinrich (korai érett, közepes magasságú)
  • Vetés és ültetés ideje: koca április végétől, ültetési távolság 5 cm
  • Elhelyezkedés: napos, védett, de szellős
  • szubsztrát: áteresztő, tápanyagban gazdag, laza
  • Karbantartás: Használjunk rácsot, szükség esetén vessünk hajtásokat, enyhén halmozzuk fel a növényt, aprítsuk fel
  • Trágyázás és öntözés: eleinte tartsuk nedvesen, később ne hagyjuk kiszáradni, műtrágyázás nem szükséges
  • Betegségek és kártevők: Borsómoly, ha túl kevés a légmozgás, gombás betegségek, ha túl nedves a hely
  • A betakarítás és a feldolgozás ideje: Tenyésztési idő kb. 3 hónap, frissen fogyasztva, főzve vagy fagyasztva

Értesítés: A ropogós, édes ízű hüvelyek különösen népszerűek a gyerekek körében.

hagymát

  • megfelelő fajták: vörös és fehér hagyma készletek, újhagyma, őszi hagyma
  • Vetés és ültetés ideje: Márciustól hagymakészleteket, szeptembertől őszihagymát, márciustól vetőhagymát vetünk, ültetési távolság 5 cm-től
  • Elhelyezkedés: napos vagy részleges árnyékban
  • szubsztrát: áteresztő, laza, tápláló
  • Karbantartás: tartsa lazán a talajt
  • Trágyázás és öntözés: Műtrágya nem szükséges, tartsa nedvesen
  • Betegségek és kártevők: Hagymalégy, esetleg próbáljon ki vegyes kultúrát sárgarépával
  • A betakarítás és a feldolgozás ideje: A hagymakészleteket augusztustól vagy tavasszal szüreteljük be, fonjuk fonatba és akasszuk fel száradni, szükség szerint szedjük be az évelő újhagymát

Gyakran Ismételt Kérdések

Melyik gyümölcs a legjobb az erkélyre?

A legmegfelelőbb az eper, amely mászóeperként vagy függőeperként is kapható. Az erkélyen is termeszthető úgynevezett oszlopos gyümölcs, vagy egyes áfonya- vagy ribizlibokrok.

Milyen sajátosságai vannak az erkélyen történő termesztésnek?

Az erkélyen a helyet optimálisan kell kihasználni, ezért jó, ha a zöldségek magasabbra nőnek, mint szélességre. A függőkosarak jók, a mászózöldségek is kevés helyet igényelnek.

Hogyan működik a vetésforgó és a vegyes művelés?

Ha minden évben cseréljük a talajt a cserepekben, a vetésforgónak nincs nagy jelentősége. A vegyes kultúrák korlátozottan termeszthetők balkonládában vagy speciális emeltágyásban. Az erkélyen is érdemes megfelelő ültető szomszédokat keresni a zöldségeknek, még akkor is, ha nem osztoznak egy cserépben.

Kategória:

Zöldségeskert