Sok kertben a cseresznye babér, botanikailag Prunus laurocerasus, népszerű, örökzöld adatvédelmi képernyő. A sövénynövények közül a babércseresznye az egyik legnépszerűbb faj. A legtöbb ember azonban egy dolgot nem tud: a cseresznye babérnövényének minden része mérgező! 2013-ban a babércseresznyét még az év mérgező növényének is választották.
toxicitás
A magas toxicitás ellenére a szárított babérlevél számos konyhaszekrényben megtalálható. Bár a cseresznye babérsövény leveleit is szárítják és fűszerként használják, a klasszikus fűszer a normál babér, ami csak rokon.
A cseresznye babér mérgező anyagokat tartalmaz
Miért mérgező a cseresznye babér?
A babércseresznye minden része glikozidokat tartalmaz, amelyek elfogyasztáskor hidrogén-cianiddá alakulnak. Ez az oka annak, hogy a Prunus laurocerasus növényi részei rendkívül keserű ízűek. A gyerekek és emlősök természetesen azonnal kiköpik a növényi részeket.
gyümölcs
Nem szabad azonban alábecsülni a gyümölcs mérgező hatását, amelynek íze csak enyhén keserű. A gyümölcsök édes, fanyar ízűek, ami sok ember számára kellemes. A magok közül tíz elég ahhoz, hogy halálos veszélyt jelentsen egy gyermek számára. A felnőtteknek legalább 50 magszemre van szükségük, mielőtt veszélybe kerülne az élet.
mérgezés jelei
Milyen tünetei vannak a cseresznye babér étkezésének?
Valójában a mérgezés nem a babércseresznye, hanem a keletkező hidrogén-cianid mérgezése. Ez csak a gyomorban képződik gyomorsavval való kölcsönhatás révén. Az elfogyasztott mennyiségtől függően számos tünet jelentkezhet.
- az arc bíborvörössé válik és megduzzadhat
- fájdalmas karcolás van a nyak területén
- fogyasztás után körülbelül 30 perccel fejfájás jelentkezhet
- hasi fájdalom, hányinger és hányás
- a pulzus száguldani kezd, szédülés alakul ki az eszméletvesztésig
Mindezek a tünetek nem mindig jelentkeznek, az erősség az elfogyasztott növény mennyiségétől függ. Meggy babér elfogyasztása esetén mindig orvosi tanácsra van szükség, a mérgezési központ is tud segítséget nyújtani.
veszély az állatokra
Figyelem: A növények az állatokra is mérgezőek
Nemcsak az emberek, hanem az állatállomány és a háziállatok is veszélyben vannak a cseresznye babér részek fogyasztása során. Legyen szó szarvasmarháról, tehénről, lóról, sertésről, macskáról vagy kutyáról, ha a növény egyes részeit fogyasztják, a következő tünetek jelentkezhetnek.
- túlzott nyálzás és a szájnyálkahártya irritációja
- hányás, hányinger és hasmenés
- Légszomj vagy légzésleállás
Tehenek a legelőn
Feltétlenül forduljon állatorvoshoz, ha kedvence véletlenül lenyeli a mérgező növényt.
Mérgezéses eset - ember
Hogyan kezelik a mérgezést?
Ha vészhelyzet áll elő, és egy személy túl sok cseresznye babér bogyót nyelt le, gyors intézkedésre van szükség. Felnőtteknél akár három bogyó elfogyasztása is elegendő nagy mennyiségű folyadék fogyasztásához. Ha azonban gyermek evett a növényből, azonnal értesíteni kell a mentőszolgálatot.
Cseresznye babér bogyókkal
Elsősegély
Elsősegélynyújtásként folyadék adása történik, eszméletlenség esetén stabil oldalfekvés szükséges. A lenyelt méreg mennyisége hányást okozhat, de ezt nem szabad szándékosan előidézni.
Egészségügyi ellátás
A kórházban gyógyászati szenet adnak be a gyomor-bél traktusban lévő méreganyagok megkötésére és a szervezetből való eltávolítására. A méreganyagok az emberi ürüléken keresztül távoznak, ritka esetekben dialízisre van szükség.
Mérgezéses eset - állat
Mi a teendő, ha a kisállat cseresznye babérral evett?
Ha egy házi kedvenc evett a cseresznye babérsövényből, és mérgezési tüneteket mutat, elengedhetetlen az orvos tanácsa. Fontos, hogy a normál nyitvatartási időn kívül felkeressük az állatorvosi rendelőt, mivel a szív- és érrendszer károsodhat.
Az emberekkel ellentétben az állatok cseresznye babérmérgezése általában nem enyhe. Az elfogyasztott mennyiségtől függően nagy a halálozási kockázat. A gyógyászati szén beadása is gyakran hasznos az állatok számára, de sok esetben kézzel kell üríteni a gyomrot. Mérgezés esetén a haszonállatokat már nem lehet húsra feldolgozni, mivel a hidrogén-ciánsav továbbra is mérgező lehet a fogyasztó számára.
szárított babérlevél
fogyasztás
A cseresznye babér népszerű étel otthon
Ha a babércseresznye leveleit szárítjuk vagy megfőzzük, a méreganyag lebomlik és ártalmatlan. Ebben az országban a babérlevelet gyakran főzik levesek és pörköltek fűszereként, a déli országokban, például Törökországban a gyümölcsöket csemegeként is ismerik.