Vannak, akik szeretik, mások utálják. Szinte semmilyen más összetevő nem hasít meg minket úgy, mint a fokhagyma, főleg az illata miatt. Ha a kertben fokhagymát, botanikailag Allium sativum-ot kíván termeszteni, nem feltétlenül kockáztatja, hogy a növény a jellegzetes fokhagyma szagot terjeszti. Inkább szép virágaik vannak, és különböző fajtákban kaphatók. A növény termesztése során azonban nem tesznek különbséget étkezési és díszfokhagyma között.
A fokhagyma növény
A fokhagymahagyma a fokhagyma túlélő szerve, és valójában egy hagyma, amely egy fő- és sok kisebb mellékhagymából, az úgynevezett fokhagymagerezdekből áll. A fokhagyma növény a gumó közepéből nő ki, amely a hagyományos fokhagymában 60-90 centiméter magasra nő. Az ültetés időpontjától függ, hogy a fokhagyma fő vagy másodlagos gerezdje milyen mértékben fejlődik.
Tipp: A fokhagyma húzásához a hagyma gerezdeinek körülbelül egyötödét kell megtartania.
fokhagymát ültessünk
idő
A fokhagymát ősszel vagy tavasszal is kihúzhatja a gerezdből. Ha az ültetés ősszel történik, akkor az úgynevezett téli fokhagymáról beszélünk. Ezzel a betakarítás is sokkal dúsabb, mint a tavasszal ültetett fokhagymagerezdeknél.
Tipp: Alapvetően tavasztól őszig termeszthet fokhagymát a növény gerezdjéből. Ha azonban fokhagymát szeretnénk betakarítani, akkor ragaszkodjunk a növény természetes ritmusához, különben rossz lesz a betakarítás.
Allium sativum
A téli fokhagyma ültetésének legjobb ideje az ősz, szeptember és november eleje között. Ez lehetővé teszi, hogy jól benőjön a talajba, és tavaszig sok gerezd fokhagyma fejlődjön ki. Ezután nyár elejétől betakarítják.
Tipp: Egyesek úgy vélik, hogy a téli hideg a fokhagyma növekedésére is pozitív hatással van. És akkor a betakarítás bőségesebbnek bizonyul.
A tavasszal ültetett fokhagymát tavaszi fokhagymának nevezik, és kora ősszel szüretelik. A legjobb, ha a lábujjat kora tavasszal, azaz február közepétől ültetjük el, amikor a hőmérséklet ezt lehetővé teszi. Ha az időjárás nem kedvez, április elejéig elültethetjük a nem szívós fokhagymagerezdeket.
padló
A fokhagymának jó vízelvezetésű talajra van szüksége, mivel nem viseli jól a nedvességet. Ezenkívül a talajnak tápanyagban gazdagnak kell lennie, de nem frissen trágyázottnak. A legjobb, ha homokot keverünk a kerti talajba. Ettől lazább lesz a fokhagyma növény. Néhány héttel a fokhagyma ültetése előtt humuszt vagy komposztot kell hozzáadni.
Ha az erkélyen vagy a teraszon cserépben szeretnénk fokhagymát termeszteni, keverjük össze a virágföldet homokkal. A vizesedés elkerülése érdekében a vetőgépet vízelvezető réteggel kell ellátni. Ezenkívül a vetőgépnek legalább egy vízelvezető lyukkal kell rendelkeznie, hogy a felesleges víz el tudjon folyni.
elhelyezkedés
A fokhagyma szereti a napot és utálja az esőt. Ezért van szüksége egy esőtől védett helyre az erkélyen lévő edényben. Mivel a telet kint tölti, ügyeljen arra, hogy a talaj ne legyen teljesen átázva, különösen télen. A legjobb, ha a fokhagymát védett házfalra helyezzük. A kerti ágyat télen, amikor a hőmérséklet meredeken csökken, fedje le egy fával vagy talajtakaróval.
A fokhagyma virágzik a kertben, ha megfelelő szomszédai vannak. Tehát nagyon jól érzi magát között
- eper
- málna
- uborka
- sárgarépa
- céklát
- paradicsom
- gyümölcsfák
- liliomok
- tulipánok
- rózsákat
Nem örül a bab, borsó, káposzta szomszédságának.
Tedd
A fokhagymagerezdek ragasztása egyszerű. Az ültetésnél a következőképpen járjon el:
- Készítsen elő egy jó négy centiméteres ültetőlyukat
- Hagyjon 10 centimétert a növények között
- Rögzítse a lábujja(ka)t hegyével felfelé
- Takarja be a lábujja(ka)t földdel
- Óvatosan öntse a lábujjakat
Ültetés a vödörbe
Cserepesbe ültetéskor a fent leírtak szerint járjunk el. A lábujja(ka)t azonban valamivel nagyobb ültetőbe kell tenni. A lábujjak közötti 10 centiméteres ültetési távolságon kívül a cserép szélétől is legyen jó öt centiméter távolság, mert a fokhagyma gyökereinek nagy hely kell.
karbantartás
Amíg a fokhagyma nő, nedvesen kell tartani. Ügyeljen arra, hogy egyenletesen nedves legyen. A lábujjak nem szeretik a páratartalom ingadozását és a túl sok nedvességet. Ha a fokhagyma megnőtt, már nincs szüksége annyi nedvességre, de a talajnak nem szabad teljesen kiszáradnia. További műtrágya nélkül is megteheti, ha az aljzat vagy a talaj humuszban vagy tápanyagban gazdag.
Ha a tél nagyon hideg arcot mutat, fedje le a cserepet szilárd téli védelemmel a cserépben termesztett fokhagyma számára. Erre alkalmas például a polár vagy a zsákvászon. Fontos, hogy a burkolóanyag légáteresztő legyen.
Tipp: Vannak, akik azt is javasolják, hogy a hideg évszakban cserepes vagy kádas fokhagymát helyezzenek a télikertbe.
Ha a fokhagymán virágszár alakul ki, levághatja őket. Emiatt a fokhagyma minden energiáját a hagymába fordítja, ami jobb betakarítást eredményez. A szárakat állva is hagyhatja. A fokhagymát akkor szedjük le, amikor a fokhagyma zöldjének egyharmada már elfonnyadt. Ha folytatni szeretné a termesztést, azonnal tegye félre a szegfűszeget a betakarításból őszre vagy tavaszra.
Fokhagyma virág