A szezonális gyümölcs- és zöldségnaptár rendkívül praktikus lehet saját termesztéshez vagy szezonális és regionális termékek vásárlásához, és ezáltal a környezet védelméhez. A következő áttekintés segít Önnek.

Dióhéjban

  • A megfelelő időpont megválasztása nagyobb termést jelenthet
  • a megfelelő védelem hasznos
  • A dátum többek között a régiótól függ
  • Az előre húzás lerövidítheti a terméshozam idejét
  • Az időzítés az ágy és a menedék típusától is függ

szezonális naptár

Összeállítottunk Önnek egy részletes szezonális gyümölcs- és zöldségnaptárat. Ezt ingyenesen letöltheti a következő gomb segítségével.

termesztés és ágyás

Legyen szó gyümölcsről, zöldségről vagy bogyós gyümölcsről, a termesztés és az ágyás típusa kulcsfontosságú a szezonális naptár szempontjából. Korábbi betakarítás lehetséges például:

  • Üvegházi
  • emelt ágy
  • halomágy
  • éghajlat
  • fajta
  • előtenyésztés

Ezzel eltolódik a vetés vagy az ültetés időpontja. Ennek az az oka, hogy a hőmérséklet magasabb és stabilabb. A délibb vidékeken korábban is jobb az idő. Ez elősegíti a gyümölcsök és zöldségek csírázását és növekedését. A szezonális naptár ezért régiónként jelentősen eltérhet.

Tipp: A gyümölcsök és zöldségek magjainak előkészítése is gyorsabban csírázhat, és a gyümölcs beérhet. Így a már megnőtt növényeket a szabadba helyezhetjük, amint a hőmérséklet elég magas ehhez.

Megjegyzés a vetésforgóhoz

Egyes növények nagyon magas tápanyagigényűek, ezért nagy mennyiségben vonnak ki értékes ásványi anyagokat a talajból. Ezek úgynevezett nehéz adagolók. Ezek közé tartozik többek között:

  • uborka
  • krumpli
  • Fejes káposzta
  • tök
  • póréhagyma
  • rebarbara
  • zeller
  • paradicsom

Ha ezeket elültette, a betakarítás után a talajt komposzttal vagy egyéb műtrágyával kell ellátni, és enyhén bedolgozni. Alternatív megoldásként a következő évben ültethet egynyári gyenge etetőt, és betakarítás után zöldtrágyaként használhatja fel. Ez nemcsak a kedvező növekedést biztosítja, hanem csökkenti a betegségek és a kártevők fertőzésének kockázatát is a gyümölcsökön és zöldségeken.

Szezonális gyümölcsnaptár

Gyümölcs A-D

alma (büntetés)

  • Korai fajták betakarítása: júniustól augusztusig
  • Az őszi alma betakarítása: augusztustól októberig
  • Ültetési idő: ősszel, október elején

Értesítés: Típustól vagy fajtától függően ez a gyümölcs a következő nyáron vagy ősszel érett és betakarításra kész lesz. Emellett a tárolókapacitást is figyelembe kell venni. A nagy tárolókapacitású késői almafajták is kibírják a telet és tovább érnek. Általános válasz itt nem adható.

Sárgabarack (Prunus armeniaca)

Forrás: apple2000, Apricot tree05, szerkesztette: Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Betakarítás: a második növekedési évtől júliustól augusztus végéig
  • Ültetési idő: tavasz az utolsó fagy után május és június között

Értesítés: Egyes fajták nagyon korán érnek, ezért június végétől lehet betakarítani. Mások jóval szeptemberben szállítanak gyümölcsöt.

Aronia

  • Koca: márciustól májusig vagy szeptembertől decemberig
  • Betakarítás: augusztustól szeptemberig
  • Előtenyésztés: házban egész évben lehetséges

körte (Pirusz)

  • Vetés: nem ajánlott
  • Betakarítás: augusztustól októberig
  • Ültetési idő: ősz, az első fagyok előtt

Szeder (Rubus)

  • Vetés: áprilistól májusig
  • Betakarítás: júliustól októberig
  • Tenyésztés: februártól lehetséges

Áfonya (Vaccinium macrocarpon)

  • Vetés: októbertől januárig
  • Betakarítás: szeptembertől novemberig
  • Tenyésztés: januártól

Gyümölcs az E-J

Eper (Fragaria)

  • Koca: januártól márciusig
  • Szüret: fajtától függően májustól szeptemberig
  • Ültetés: áprilistól
  • Tenyésztés: januártól márciusig

Áfonya (Vaccinium myrtillus)

  • Vetés: áprilistól májusig
  • Betakarítás: júliustól szeptemberig
  • Ültetés: márciustól áprilisig
  • Tenyésztés: februártól

Málna (Rubus idaeus)

  • Koca: legkorábban májusban vagy júniusban az utolsó fagy után
  • Szüret: június környékén többször
  • Előtermesztés: célszerű előművelt növényeket ültetni

Elder (Sambucus)

  • Vetés: szeptembertől októberig
  • Betakarítás: augusztustól szeptemberig
  • Ültetés: májustól júniusig vagy augusztustól szeptemberig
  • Tenyésztés: augusztustól lehetséges

Ribizli (Ribes)

  • Vetés: nem megfelelő szaporítási mód
  • Betakarítás: június és július között
  • Ültetés: tavasszal vagy ősszel fagymentes napokon
  • Előtenyésztés: A dugványokat vagy a leánynövényeket télen beltéren lehet termeszteni

Gyümölcs: K-P

Cseresznye (Prunus)

  • Vetés: a cseresznyének ez a szaporítási módja nem javasolt
  • Szüret: júniustól szeptemberig, fajtától függően
  • Ültetés: tavasszal vagy ősszel

Kiwi (Actinidia deliciosa)

  • Vetés: májustól augusztusig
  • Betakarítás: október végétől november elejéig
  • Ültetés: május végétől júniusig
  • Tenyésztés: márciustól áprilisig

Kumquat (Fortunella)

  • Vetés: nem szabad közvetlenül a szabadban végezni
  • Szüret: október körül
  • Tenyésztés: egész évben lehetséges

Maracuja (Passiflora edulis)

  • Vetés: májustól júliusig
  • Betakarítás: júniustól augusztusig
  • Ültetés: májustól júliusig
  • Tenyésztés: márciustól áprilisig

Dinnye (Cucumis melo)

  • Vetés: dinnyénél a direkt vetés nem javasolt
  • Betakarítás: körülbelül négy hónappal a vetés után
  • Előtenyésztés: márciustól ajánlott

Mirabelle szilva (Prunus domestica subsp. syriaca)

  • Vetés: áprilistól májusig
  • Betakarítás: augusztustól októberig
  • Ültetés: szeptembertől októberig
  • Tenyésztés: februártól

Nashi körte (Pyrus pyrifolia)

Forrás: Sage Ross, Shinseiki Asian pears at Lyman Orchards 2, 2009-08-30, szerkesztette: Plantopedia, CC BY-SA 3.0
  • Vetés: áprilistól júniusig
  • Betakarítás: júliustól augusztusig
  • Ültetés: áprilistól júniusig
  • Tenyésztés: februártól

Papaya (Carica papaya)

  • Vetés: szabadban nem lehetséges
  • Szüret: október körül
  • Növények: Cserepes kultúra télikertben vagy üvegházban
  • Tenyésztés: februártól májusig

Őszibarack (Prunus persica)

  • Vetés: októbertől decemberig
  • Betakarítás: júliustól augusztusig
  • Ültetés: áprilistól júniusig
  • Előtenyésztés: rétegződés után egész évben lehetséges

Szilva (Prunus domestica)

  • Vetés: február körül
  • Betakarítás: júliustól októberig
  • Ültetés: májustól vagy októbertől
  • Előtenyésztés: februártól ajánlott

Physalis (Physalis peruviana)

  • Vetés: május végétől
  • Betakarítás: májustól az első fagyig
  • Tenyésztés: februártól

Gyümölcs Q-Z-től

Birs (Cydonia oblonga)

  • Vetés: aligha lehetséges
  • Betakarítás: októberben (betakarítás az első fagy előtt)
  • Ültetés: áprilistól június elejéig
  • Tenyésztés: februártól

Zöldhal (Prunus domestica subsp. italica)

Forrás: Krzysztof Golik készítő QS:P170,Q51955005, Prunus domestica Reine Claude in Aveyron (2), szerkesztette: Plantopedia, CC BY-SA 4.0
  • Vetés: áprilistól májusig
  • Betakarítás: augusztustól szeptemberig
  • Ültetés: áprilistól júniusig
  • Tenyésztés: januártól

Rebarbara (Rheum rhabarbarum)

  • Vetés: márciustól áprilisig
  • Betakarítás: májustól júliusig
  • Előtenyésztés: márciustól áprilisig vagy augusztustól szeptemberig

Homoktövis (Hippophae rhamnoides)

  • Vetés: rétegződéssel áprilistól májusig
  • Betakarítás: szeptembertől októberig
  • Ültetés: márciustól májusig és szeptembertől októberig
  • Tenyésztés: januártól lehetséges

Egres (Ribes uva-crispa)

  • Vetés: májustól júliusig
  • Betakarítás: májustól augusztusig
  • Ültetés: májustól júniusig, szeptembertől októberig
  • Előtenyésztés: februártól kb. májusig

Tayberry (Rubus fruticosus x idaeus)

  • Vetés: nem ajánlott
  • Betakarítás: júniustól augusztusig
  • Ültetés: áprilistól júniusig
  • Előtenyésztés: nem szükséges

Értesítés: Ez a málna és a szeder keveréke. A keresztezett fajta Skóciából származik.

Bor (Vitis)

  • Vetés: közvetlenül a szabadba nem ajánlott
  • Szüret: augusztustól
  • Növény: Tavasz az utolsó fagy után vagy ősz az első fagy előtt
  • Előtenyésztés: februártól júniusig

Citrom (citrus × limon)

  • Vetés: Beltéri, ellenőrzött körülmények között előtenyésztés javasolt
  • Szüret: Ősszel, októbertől novemberig
  • Növények: szabadföldi termesztésre nem alkalmas

Szezonális zöldségnaptár

Zöldségek A-tól E-ig

Articsóka (Cynara cardunculus var. scolymus)

  • Vetés: májustól júniusig
  • Betakarítás: augusztustól szeptemberig
  • Tenyésztés: januártól

Padlizsán (Solanum melongena)

  • Kiültetés: május közepén az utolsó fagy után
  • Vetés: május közepe
  • Betakarítás: júliustól augusztusig
  • Előtenyésztés: januártól februárig

Karfiol (Brassica oleracea)

Forrás: DelwarHossain, Brassica oleracea var in pabna, szerkesztette: Plantopedia, CC BY-SA 4.0
  • Vetés: februártól júniusig
  • Betakarítás: májustól szeptember végéig
  • Előtenyésztés: januártól júniusig

Bab (Phaseolus vulgaris)

  • Vetés: tavasztól nyár közepéig 12 Celsius-fok feletti hőmérsékleten
  • Betakarítás: vetés után két-három hónappal
  • Tenyésztés: márciustól lehetséges

Brokkoli (Brassica oleracea var. italica)

Forrás: Kolforn (Wikimedia), -2018-12-10 Brokkoli, Trimingham (1), szerkesztve: Plantopedia, CC BY-SA 4.0
  • Vetés: korai fajták márciustól; Téli brokkoli júliustól szeptemberig
  • Kiültetés: áprilistól júniusig
  • Szüret: júniustól; téli brokkolihoz október vége körül
  • Tenyésztés: januártól lehetséges

Chili (Capsicum)

  • Vetés: májustól júniusig
  • Betakarítás: júliustól augusztusig
  • Előnyben részesített: februártól márciusig

Kínai kel (Brassica rapa subsp. pekinensis)

  • Koca: májustól júniusig
  • Betakarítás: augusztustól, de általában nem októberig
  • Előtenyésztés: általában nem szükséges, de márciustól lehetséges

Jégsaláta (Lactuca satica L.)

jégsaláta
  • Koca: márciustól nyár végéig
  • Betakarítás: vetés után két-három hónappal
  • Tenyésztés: februártól lehetséges

Endívia (Cichorium endivia)

  • Koca: júniustól júliusig
  • Betakarítás: júliustól szeptemberig
  • Tenyésztés: májustól

Borsó (Pisum sativum)

  • Koca: májustól októberig
  • Betakarítás: május elejétől (a vetés után három hónappal)
  • Tenyésztés: februártól

Zöldségek F-L

Báránysaláta (Valerianella locusta)

  • Koca: májustól szeptemberig
  • Betakarítás: júliustól novemberig
  • Előtenyésztés: áprilistól

Uborka (Cucumis sativus)

  • Koca: áprilistól
  • Betakarítás: többszöri betakarítás, mivel a termés folyamatos
  • Előtenyésztés: szabadföldi uborkákhoz is hasznos

Tipp: Válasszon szívós fajtákat, amelyek üvegház nélkül is megbirkóznak.

Burgonya (Solanum tuberosum)

  • Vetés: A burgonyát áprilistól lehet ültetni
  • Szüret: fajtától függően július környékén
  • Előtermesztés: az előcsíráztatott burgonya ellenállóbb, februártól már termeszthető

Karalábé (Brassica oleracea var. gongylodes)

  • Áprilistól szabad a szabadba vetni
  • Betakarítás: hat-nyolc héttel a csírázás után
  • Előtenyésztés: zárt térben februártól márciusig

Sütőtök (Cucurbita)

Hokkaido
  • Vetés: áprilistól májusig
  • Betakarítás: augusztustól októberig
  • Tenyésztés: márciustól áprilisig

Póréhagyma (Allium porrum)

  • Vetés: áprilistól augusztusig
  • Betakarítás: júniustól októberig
  • Tenyésztés: februártól márciusig

Zöldségek M-R betűkkel

Mangold (Beta vulgaris)

  • Vetés: áprilistól augusztusig
  • Betakarítás: júniustól októberig
  • Tenyésztés: februártól márciusig

Sárgarépa (Daucus carota subsp. sativus)

  • Koca: márciustól június közepéig
  • Betakarítás: vetés után tíz-tizenkét héttel
  • Előtenyésztés: nem szükséges, de februártól lehetséges

Pak Choi (Brassica rapa subsp. chinensis)

  • Vetés: júliustól augusztusig
  • Betakarítás: júliustól októberig
  • Előtenyésztés: májustól júniusig

Paprika (Capsicum)

  • Koca: legkorábban február végén, jobb előnyben részesíteni és védeni
  • Betakarítás: többszörös, júliustól októberig
  • Előtenyésztés: ez januárban kezdődhet bent

Retek (Raphanus sativus var. sativus)

  • Vetés: februártól augusztusig
  • Betakarítás: áprilistól októberig
  • Előtenyésztés: nem szükséges

Kelbimbó (Brassica oleracea var. gemmifera)

  • Vetés: áprilistól májusig
  • Betakarítás: novembertől márciusig
  • Tenyésztés: februártól márciusig

Cékla (Beta vulgaris)

  • Vetés: májustól júniusig
  • Betakarítás: augusztustól októberig
  • Ültetés: májustól júliusig
  • Tenyésztés: márciustól

Zöldségek S-Z

Zeller (Apium graveolens)

  • Vetés: májustól júniusig
  • Betakarítás: augusztustól novemberig
  • Ültetés: májustól júniusig
  • Tenyésztés: februártól márciusig

Nyári retek (Raphanus)

Armoracia rusticana, torma
  • Vetés: márciustól áprilisig
  • Betakarítás: májustól júniusig
  • Előtenyésztés: januártól februárig

Téli retek (Raphanus)

  • Vetés: júliustól augusztusig
  • Szüret: október
  • Tenyésztés: június

Spárga (Asparagus officinalis)

  • Vetés: május
  • Betakarítás: júniustól júliusig
  • Tenyésztés: márciustól áprilisig

Spenót (Spinacia oleracea)

  • Vetés: áprilistól júniusig
  • Betakarítás: amikor a levelek körülbelül öt centiméteresek
  • Késői vetés: szeptemberig, így a betakarítás decemberig

Paradicsom (Solanum lycopersicum)

  • Vetés: áprilistól közvetlenül a szabadba, megfelelő védelem esetén
  • Betakarítás: szabadban kb júliustól lehetséges
  • Előtenyésztés: februártól, de egész évben lehetséges a házban

Értesítés: A paradicsomnak számos fajtája létezik. Ezek egy része csodálatosan termeszthető az erkélyen vagy akár közvetlenül a konyhában is.

Savoyas káposzta (Brassica oleracea convar. capitata var. sabauda)

  • Vetés: fajtától függően; korai fajták márciustól
  • Betakarítás: 60-140 nappal a csírázás után, fajtától és hőmérséklettől függően

Cukkini (Cucurbita pepo var. giromontiina)

  • Vetés: áprilistól májusig
  • Betakarítás: öt-nyolc héttel a vetés vagy az ültetés után – július környékén
  • Ültetés: májustól júniusig

Édes borsó (Pisum sativum subsp. sativum convar. axiphium)

  • Vetés: április végétől júliusig
  • Betakarítás: júliustól októberig
  • Tenyésztés: márciustól

Hagyma (Allium cepa)

friss hagyma a saját kertünkből
  • Vetés: márciustól áprilisig
  • Betakarítás: vetőhagyma augusztustól; A hagyma augusztustól szeptemberig kel
  • Hagymakészletek telepítése: szeptembertől októberig

Gyakran Ismételt Kérdések

Mit kell figyelembe venni a gyümölcsök és zöldségek esetében a szezonális naptárban?

Mindenekelőtt vegye figyelembe, hogy számos fajta létezik, amelyek eltérő tulajdonságokkal, betakarítási időkkel és ellenálló képességgel rendelkeznek. Olyan zöldségeket válasszunk, amelyek megfelelnek a helyi adottságoknak és a lehető legkönnyebben gondozhatók.

Miért érdemes saját kezűleg szezonális naptárat készíteni?

Hogy egyéni áttekintést kapjon. A színkódolás is javasolt. Ez lehetővé teszi, hogy megjelölje, mikor melyik növényeket vetette el, és mikor van a becsült betakarítási idő.

Miért kedvező az előtenyésztés a házban?

Mert a gyümölcs és zöldség gyorsabban érik ennek hatására. Egyes növényeknél akár évi két hozam is elérhető ezzel.

Kategória:

Kerti növények