A karalábé egy egészséges és ízletes zöldség, amely könnyen termeszthető a házi kertben és akár az erkélyen is. De melyik szomszéd illik jól a karalábéhoz? Ahhoz, hogy a gumók jól növekedjenek, vegyes kultúrában kell termeszteni őket ezzel a 15 fajjal.

Dióhéjban

  • jó alkalmasság „megállóhelyként” a zöldségfoltban
  • nagyon jó követési kultúra újburgonya, spenót vagy báránysaláta számára
  • A zeller távol tartja a kártevőket
  • Soha ne ültessen karalábé más káposztafajtákkal
  • más keresztes virágú növények (Brassicaceae) szintén tabunak számítanak

Ideális vegyes kultúrához

A karalábé (Brassica oleracea var. gongylodes) a káposzta termesztett formája, de könnyebb és gyorsabban nő, mint kiadós rokonai. A zöld vagy kék gumók fajtától függően nem igényelnek saját ágyást, de gyors növekedésük miatt ideálisak köztes kultúrnövénynek, vagy más kultúrák közti megállóhelynek. Ültessen karalábét vegyes növényként hüvelyesek, salátafélék vagy az alábbi részben felsorolt szomszédok közé. Tervezéskor ügyeljünk arra, hogy a karalábénak kevesebb tápanyagra van szüksége, mint a nagy káposztafejeknek, amelyek sokat fogyasztanak. A zöldségek, akárcsak a saláta, közepes evőként megélnek.

Tipp: A karalábé kora tavasztól nyár végéig újra és újra vethető, így a hagymákat a szezon nagy részében betakaríthatja. A fajtaválasztásnál ügyeljen az optimális vetésidőre vonatkozó információkra.

A karalábé különösen jól terem a megfelelő szomszédok mellett.

15 jó szomszéd karalábénak

A karalábé különösen jól illik a következő 15 fajta gyümölcshöz és zöldséghez.

Karalábé: jó szomszédok A-tól E-ig

Francia bab (Phaseolus vulgaris)

  • kerti babnak is nevezik
  • számos fajta különböző színekben (zöld, sárga, ibolya-kék, piros pettyes)
  • sok meleget igényel, ezért május elejétől vessük
  • Túlvetés június és július között
  • keveset műtrágyázzunk, főleg nitrogénmegtakarítással

Kapor (Anethum graveolens)

  • más néven uborkafű
  • szereti a teljes napot és a nedves talajt
  • ideális vegyes termesztésre, uborkával is
  • csak vess el néhány szem kaprot az ágyásba
  • Áprilistól szabad a szabadba vetni
  • különösen jó uborkával
  • befolyásolja a karalábé és más növényi magvak, például a sárgarépa megjelenését

Borsó (Pisum sativum)

  • népszerű és egészséges hüvelyesek
  • a gyenge evőkhöz tartozik, keveset trágyáznak
  • különböző fajták a zöldségágyáshoz: cukorborsó, ráncos borsó, hasított borsó vagy kagylóborsó
  • A halvány borsó már márciusban vethető
  • A betakarítás a vetés után 60-75 nappal lehetséges

Tipp: Mint minden hüvelyesnél, a borsó gyökerén is megtelepednek a gombócbaktériumok, amelyek átalakítják és összegyűjtik a nitrogént a talajban. Emiatt a hüvelyeseket csak keveset szabad trágyázni.

Eper (Fragaria)

  • Rózsa növény édes, aromás gyümölcsökkel
  • A kerti eper amerikai fajok keresztezése
  • nem rokon az őshonos erdei szamócával
  • Az egyszeri és többszörös termőképességű fajták megkülönböztetése
  • A havi szamóca késő őszig virágzik és gyümölcsöt hoz
  • a legjobb ültetési idő augusztusban
  • ideális szomszédok: bab, burgonya

F-től O-ig

Báránysaláta (Valerianella locusta)

  • más néven rapunzel saláta vagy szerecsendió saláta
  • Vitaminokban és vasban gazdag téli saláta
  • Vetés augusztus és szeptember között
  • jó szomszédok a késői karalábéfajtáknak (pl. 'Delicacy white', 'Blue Bacon')
  • posztkultúrának is alkalmas
  • Lucfenyő ágak alatt védett A betakarítás tavaszig lehetséges

Burgonya (Solanum tuberosum)

  • Solanaceae Dél-Amerikából
  • a kultúrában több mint 2000 éve, a spanyol hódítókkal érkezett Európába
  • nagy fajtaváltozat, sok értékes régi fajta
  • régi színű fajták, mint például 'Linzer Rose' vagy 'Blauer Schwede', különleges ritkaságok
  • különböző fajták korai (márciustól), középkorai és késői (április végétől) termesztéshez
  • Az ültetési idő a tavaszi időjárástól függ (a talaj hőmérséklete legalább hét Celsius fok)

Saláta (Lactuca sativa var.)

  • számos fajta nyári és őszi vetésre
  • A tavaszi fajtákat március és április között vessük el
  • öt-hét héten belül készen áll a betakarításra
  • Olyan helyre ültessük, ahol a lehető legtöbb napfény van
  • petrezselyemmel együtt ne ültessük
  • a vörösbarna fajták kevésbé gyorsan "lőnek", és kevésbé érzékenyek a levéltetvekre

Póréhagyma (Allium porrum)

  • más néven póréhagyma vagy téli póréhagyma
  • kénes, illóolajokat tartalmaz
  • tápanyagban gazdag, mély talajban fejlődik a legjobban
  • Koca márciustól/áprilistól hideg keretbe
  • augusztus elejéig ideális utónövényként a korai burgonyaágyásban
  • hagymaként is jól illik karalábéhoz

P-től Z-ig

Borsmenta (Mentha × piperita)

  • sokféle típus és fajta
  • ültetik a kertben többnyire kultúrfű fodormenta
  • ideális világos árnyékhoz és nedves talajhoz
  • burjánzó, ezért telepítsen gyökérkorlátokat, vagy cserépben művelje
  • Főtermés júniusban, jól szárítható

Tipp: A karalábé és más káposztafajták mellé ültetve (pl. földbe süllyesztett cserepbe) a borsmenta megakadályozza, hogy a káposztafehér lepke tojást rakjon. A gyógynövény a sárgarépa, a saláta és a paradicsom mellett is nagyon jól megterem.

Retek (Raphanus sativus var. sativus)

  • szorosan összefügg a retekkel
  • fajtától függően golyókat vagy kúpokat formázunk
  • ne vessük túl sűrűre, különben nem képződnek golyók
  • Ültetési távolság kb.5 centiméter, sortávolság kb.20 centiméter
  • Tavaszi és nyári fajták eltérő vetésidővel
  • jó szomszédok: bab, borsó, sárgarépa, saláta, spenót és paradicsom

Retek (Raphanus)

  • számos fajta
  • Közepes adagoló, komposzttrágyázás tökéletesen megfelelő
  • egyenletes nedvességet biztosít
  • A tavaszi fajtákat márciustól, a nyári fajtákat májustól vetjük
  • Július elejétől vessünk fekete téli retket
  • A „Minowase Summer Cross” nyári retek különösen nagy gumókat képez

Cékla (Beta vulgaris subsp.)

  • más néven cékla
  • Gyökérzöldségek piros, sárga vagy fehér gumókkal
  • igénytelen és könnyen rajzolható
  • Trágyázás csak komposzttal, magas talajnedvesség
  • Áprilistól szabad a szabadba vetni
  • betakarítás ősszel
  • Tárolás nedves homokban

Zeller (Apium graveolens)

  • Ernyős növény nagy, aromás gumókkal
  • ideális tápláló, nedves talajokhoz
  • hidegre érzékeny, ezért ne ültessük május közepéig
  • inkább februártól az ablakpárkányon
  • A betakarítás az első fagy előtt, októbertől novemberig

Tipp: A zeller különösen alkalmas a karalábé és más káposztafajták növényének szomszédságára, mivel erős illata elriasztja a tipikus káposzta kártevőket, például a káposztafehérjét vagy a fehérlegyeket.

Spenót (Spinacia oleracea)

  • vethető tavasszal (március/április) vagy ősszel (augusztus/szeptember).
  • 50 nappal a vetés után készen áll a betakarításra
  • érzékeny a nitrogén műtrágyázásra
  • ezért csak komposzttal és kőliszttel készítse elő az ágyat
  • elűzi a kártevőket (pl. bolhabogarakat) a kevert kultúrákból
  • mángolddal vagy céklával ne termesztjük

Paradicsom (Solanum lycopersicum)

  • Solanum Dél-Amerikából
  • Az azték "Tumatl" kifejezés adta nekik a jól ismert nevet
  • más néven szerelmi alma vagy paradicsomi alma
  • több ezer különböző fajta
  • lehetőség szerint beltérben termesztjük, hogy elkerüljük a késői fertőzést
  • rossz szomszédok: édeskömény és burgonya

Rossz szomszédok

Persze ahol jó szomszédok vannak, ott rossz szomszédok is vannak. Ezért soha ne ültesd a karalábé-t a következő két zöldséggel.

Káposzta (Brassica)

A vegyes kultúrák esetében mindig érvényes az a szabály, hogy egy családba tartozó növényeket nem lehet együtt vagy egymás után ültetni – ez rossz növekedéshez vezet, valamint betegségeket és kártevők fertőzését okozza. Mint minden káposztafajta, a karalábé is a keresztesvirágúak (Brassicaceae) családjába tartozik, ezért tabunak számít a vegyes és utólagos tenyésztés vörös és fehér káposztával, káposztával, karfiollal, brokkolival stb.

Hagyma (Allium cepa)

A hagyma szintén rossz szomszédja a karalábénak, mivel illóolajai befolyásolják a hagyma növekedését és egészségét. Ezért érdemes a hagymát sárgarépával, eperrel, uborkával, salátával, cikória salátával, kaporral vagy sóssal együtt ültetni.

Gyakran Ismételt Kérdések

Milyen ültetési távolságot kell tartani a karalábé esetében?

A karalábé meglehetősen nagy és széles leveleket fejleszt, ezért érdemes a lehető legtöbb helyet adni neki. A korai fajták, például a 'Lanro' és az 'Azur-Star' ideálisan 25 x 30 centiméteres területen helyezkednek el. A késő nyári vagy őszi fajták viszont több helyet igényelnek. 30 x 40 centiméterre kell ültetni. Az olyan óriásfajtáknak, mint a 'Gigant' vagy a 'Super Schmelz' ekkor még több hely kell a növekedéshez – gumóik akár nyolc kilogrammot is elérhetnek.

Mi a legjobb módja a karalábé vetésforgóban való felhasználásának?

A vegyes kultúra nemcsak azt jelenti, hogy különböző típusú zöldségeket egyszerre ültetnek el, hanem azt is, hogy az előző és a későbbi veteményeket gondosan megtervezik. Maga a karalábé nem nagyon alkalmas előkultúraként, mert a növény minden részét betakarítják, és ezért nem marad tápanyag a talajban. Az újburgonya, a spenót, a borsó és a bab viszont nagyon alkalmas a karalábé előtenyészetére. A báránysalátát viszont jóval a karalábészüret után lehet ültetni.

Miért érdemes vegyes kultúrába ültetni a karalábét?

Mint minden káposztanövényt, a karalábét is gyakran megtámadják a kártevők – például a káposztafehér lepke hernyói, amelyek aztán a leveleivel táplálkoznak. A színes vegyes kultúra biztosítja, hogy a falánk állatok távol maradjanak. Ez különösen jól működik, ha a káposzta illatát intenzív illatok, például zeller vagy menta eltakarják. A borsó, a bab, a spenót és a burgonya viszont tápanyagokkal gazdagítja a talajt, így a karalábé annál jobban tud benne fejlődni.

Kategória:

Zöldségeskert