Erre a népszerű zöldségnövényre jellemző a bogáncsszerű megjelenése. Sok szempontból igazi értéke a veteményeskertnek. A télállóság hiánya miatt azonban az articsóknak (Cynara cardunculus) ennek megfelelően át kell telelniük.
Dióhéjban
- helyes áttelelés esetén több évig termeszthető
- Kültéri és beltéri hibernálás lehetséges
- A fajták fagyállóságban is különböznek egymástól
- részben télálló csak megfelelő védelem mellett
Teljen át a kádban
Ahhoz, hogy az articsóka biztonságosan átvészelje a telet, ősszel kiáshatja a gyökereit, és fagymentes helyiségben áttelelhet. Ez különösen olyan helyeken hasznos, ahol különösen erős a fagy.
- Az őszi betakarítás után vágja le a leveleket és a hajtásokat
- akár néhány centiméterrel a talaj felett
- A gyökereket lehetőleg hegyes ásóval ássuk ki
- nagylelkű és mindenekelőtt elég mély
- Nagyjából távolítsa el a talajt a gyökérből
- nagyobb edényekbe helyezzük nedves homokkal
- hűvös, de fagymentes helyen tartandó
- körülbelül 15°C-os szobahőmérsékleten
- időnként nedvesítse meg
Mivel az articsóka nagyon hosszú karógyökereket fejleszt, fontos, hogy azokat a lehető legmélyebbre ássuk, hogy ne gyengítsük a növényt. A metszést nem lehet elkerülni, de a lehető legmélyebben megteheti, hogy minél több gyökérből jusson. Ennek legjobb módja az ásó enyhe szögben történő elhelyezése.
Tipp: Ezzel a módszerrel nem tanácsos eltávolítani az összes talajt a gyökerekről, és soha nem hagyja, hogy teljesen kiszáradjanak.
Téli védelem kültéren
A megfelelő előkészítés fontos az articsóka optimális hibernálásához. Ez már ősszel, szeptember/október környékén kezdődik, amikor a növények föld feletti részei elpusztulnak. Most fontos, hogy egy jó párnával védjük a gyökérterületet a hidegtől és a fagytól.
- Távolítsa el vagy kösse le a föld feletti növényi részeket a fent leírtak szerint
- A metszés megakadályozhatja a kórokozók bejutását
- majd fedjük le a növény környékét
- 20 cm vastag homok, levelek, szalma és trágya keverékével
- vagy lazán halmozzon fel földdel és homokkal
- mindegyik felett 30 cm vastag keferéteg
- ha szükséges, kövekkel mérjük le az egészet
Tipp: Lehetőség van arra is, hogy egy hagyományos fonott kosarat helyezzen a növényre, majd vastag levelekkel vagy szalmával fedje le.
Készülj fel a tavaszra
A szintén ott áttelelt kertből származó articsókánál a következőkre kell ügyelni: Tavasszal, április eleje-közepe táján le kell venni a burkolatot. Ez különösen fontos, ha a tavasz nagyon nedves. Ha a nedvesség felhalmozódik a takaró alatt, az betegségeket okozhat, és ronthatja a növények növekedését.
Nem kell azonban mindent eltávolítani, mert a komposzt és a trágya nagyon jó műtrágya. A fagymentesen áttelelt, kiásott gyökereket kiültethetjük a kertbe, amint már nem áll fenn fagyveszély, vagy nem kell több éjszakai fagyra számítani.
Gyakran Ismételt Kérdések
Milyen hőmérsékletet tolerál az articsóka télen?A fagykeménység az adott fajtától függ. A legszívósabbak -10°C-ig is elviselik a hőmérsékletet. Polárból és perforált fóliából készült téli védelemmel, esetenként akár -12°C-ig is.
Az articsókát teljesen kádban is lehet termeszteni?Nem ajánlott kizárólag vödörben vagy edényben tartani őket. Ennek oka a karógyökerek, amelyek akár 200 cm-es mélységet is elérhetnek, ami hagyományos vetőgépben általában nem lehetséges.
Mely fajták kicsit robusztusabbak a többinél?Az olyan fajtákról, mint a nagy gyümölcsű 'Green Globe', a kisgyümölcsű 'Violetto Chiogga', valamint a gyorsan növő 'Imperial Star' és 'Vert de Provence' fajtákról azt mondják, hogy viszonylag jó fagyállósággal rendelkeznek.