A kakukkfű népszerű gyógynövény. Mivel sok fajta kakukkfű szívós, kiültethető a kertbe. Ott a kakukkfű jellegzetes illatát árasztják, és gyönyörű virágszőnyegeket alkotnak. Olvassa el itt, hogy mikor és milyen színekben láthatók a kakukkfű virágai.
Dióhéjban
- A kakukkfűnek napos helyre van szüksége
- Virágszőnyegek fehértől liláig
- nem minden kakukkfű alkalmas a konyhában való használatra
- Díszfű, mint dísznövény
Kakukkfű (Thymus)
A kakukkfű nemzetségbe bő 200 faj tartozik, amelyeket számtalan fajta egészít ki. A legkülönfélébb kakukkfűfajták a Földközi-tenger térségében találhatók. A csecsemőmirigy egyes virágai mindössze néhány milliméteresek, de együtt a kakukkfű virágai fényes virágszőnyeget alkotnak. A virágtenger színe, amely számos méhet vonz, a fehértől a liláig terjed.
Értesítés: A kakukkfű virágzás közben is betakarítható. A virágok ehetőek.
A csecsemőmirigy növekedése általában párna-, szőnyeg- vagy párnaszerű. A talajtakaró ideális helye a teljes napsütés. A talaj optimális tulajdonságai a következők:
- száraz
- jól leeresztett
- humusz- és tápanyagszegény
- pH 7 és 8 között (semlegestől enyhén lúgosig)
Fűszer kakukkfű
Az alábbi kakukkfűfajtákat ízletes aromájuk miatt gyakran használják ételek elkészítéséhez.
Thymus serpyllum 'Coccineus' (balra), Thymus x citriodorus 'Golden Dwarf' (jobbra)
| Kakukkfű Art | virág színe | virágkor | növekedési magasság | fajták |
|---|---|---|---|---|
| Széleslevelű kakukkfű (thymus pulegioides) | rózsaszíntől pirosig (fajtától függően) | júliustól augusztusig | 30 centiméterig | 'Aureus' és 'Foxely' (világos rózsaszín kakukkfű virágok) "EB Anderson” (világos lila) |
| Igazi kakukkfű (thymus vulgaris) | fehértől liláig (fajtától függően) | Májustól októberig | 40 centiméterig | "Compactus" (világos lila, júliustól szeptemberig, 10 centiméterig) "Német tél" (lila, júniustól júliusig) "Fleur Provencale" (fehér, júniustól augusztusig) "Tabor" (sötét rózsaszín, májustól júniusig) |
| Gyömbér kakukkfű (Thymus hibrid "Ginger") | lágy rózsaszín | júniustól júliusig | 20 centiméterig | |
| igás kakukkfű (zygis csecsemőmirigy) | fehér | májustól júniusig | 30 centiméterig | |
| Cascade kakukkfű (Thymus longicaulis ssp. odoratus) | világos lila rózsaszín | áprilistól májusig | 15 centiméterig | |
| Korzikai kakukkfű (Thymus herba barona) | világostól a sötét rózsaszínig | júliustól szeptemberig | 20 centiméterig | |
| Mastic kakukkfű (Thymus mastichina) | fehér | májustól júniusig | 30 centiméterig | |
| Narancssárga kakukkfű (Thymus vulgaris var. fragrantissimus) | rózsaszín | júliustól szeptemberig | 30 centiméterig | "narancsfűszer" |
| Orosped kakukkfű (Thymus orospedanus) | fehértől halvány rózsaszínig | júliustól augusztusig | 30 centiméterig | |
| Vad kakukkfű (Thymus serpyllum) | fehértől liláig | júniustól augusztusig | 10 centiméterig | "Albus" (fehér) "Atropurpureus", "Creeping Red" és "Purple Beauty" (lila) "Coccineus" (lila vörös) "Elfin" (rózsaszín) Varázsszőnyeg (kármin rózsaszín) |
| Tarajos kakukkfű (thymus comosus) | világos lilától a liláig | júliustól szeptemberig | 10 centiméterig | 'Doone Valley' (világos lila virágok, tarka) |
| sztyeppei kakukkfű (Thymus pannonicus) | ibolya-rózsaszíntől a világospirosig | júliustól augusztusig | 20 centiméterig | |
| Citromkömény kakukkfű (Thymus herba-barona var. citrodora) | rózsaszín | júliustól szeptemberig | 20 centiméterig | |
| Citrom kakukkfű (Thymus x citriodorus) | rózsaszíntől a világos liláig | júliustól augusztusig | 15 centiméterig | "Bertram Anderson Gold" (rózsaszín) Cascata limonádé (limonádé kakukkfű) "Citrom" és "Arany Törpe" (világoslila) "Ezüst királynő" (világos rózsaszín) "Lemon Variegated", "Rasta" és "Villa Nove" (lila rózsaszín) |
Tipp: A masztix kakukkfű rendkívül érzékeny a nedvességre. Ezért javasolt a konyhai fűszernövényt beltéren áttelelni.
díszes kakukkfű
A következő kakukkfűfajtákat elsősorban díszértékük miatt termesztik.
Thymus praecox 'Albiflorus'
| Kakukkfű Art | virág színe | virágkor | növekedési magasság | fajták |
|---|---|---|---|---|
| Korán virágzó kakukkfű (Thymus precox) | fehértől liláig (fajtától függően) | májustól augusztusig (fajtától függően) | 10 centiméter alatt | Albiflorus (fehér kakukkfű virágok, májustól júniusig) Kisebb (lila-rózsaszín, júniustól júliusig) Vörös szőnyeg (rózsaszín, júniustól júliusig) |
| Szigeti kakukkfű (Thymus richardii) | világos rózsaszín | májustól júniusig | 25 centiméterig | Peter Davis (világos rózsaszín) |
| Kárpitos kakukkfű (Thymus cherlerioides) | világos rózsaszíntől liláig | júniustól augusztusig | 20 centiméterig | Illatos párna (világos rózsaszín) |
| Ezüst színű kakukkfű (Thymus neideffii) | rózsaszín | júniustól augusztusig | 10 centiméterig | |
| Gyapjú kakukkfű (Thymus pseudolanuginosus) | rózsaszíntől liláig | májustól júniusig | legfeljebb 5 centiméter |
Értesítés: Alacsony (korán virágzó kakukkfű és ezüstös szikfű) vagy fanyar (pudingos kakukkfű) aromájuk miatt ezeket a kakukkfűfajokat alig vagy egyáltalán nem használják a konyhában.
Gyakran Ismételt Kérdések
Ehetőek-e az egzotikus kakukkfű, például a "Kokos"?Igen, az olyan fajták, mint a "kókuszdió", a "rózsaillat" vagy a "bergamot", még június és július közötti virágzás idején is ehetőek. Tehát használhatja a "Rose Scent"-et a rózsavíz helyettesítőjeként. A "Kokos" nagyon jól illik az ázsiai ételekhez.
A kakukkfű cserépben is virágzik?A kakukkfű cserépben vagy virágládában is virágzik. Akárcsak a kertben, nekik is szükségük van egy napos helyre az erkélyen vagy a teraszon.
A kakukkfű virágának illata van?A legtöbb virág illatos, de a jellegzetes kakukkfű illatot általában a levelek bocsátják ki. Az illat intenzitása fajtánként változó. Ezért vásárláskor bizonyos távolságra kell megszagolni a kiválasztott fajtát a többi kakukkfűtől.