A burgonya hagyományos növény és sokoldalú alapélelmiszer. Helytelen tárolás esetén azonban gyorsan hosszú csírákat képeznek. Már nem szabad enni, de lehet csak csíráztatott burgonyát ültetni?

Dióhéjban

  • A csírázás bizonyos körülmények között késleltethető vagy felgyorsítható
  • a csíráztatott burgonya addig ehető, amíg a csírák nem hosszabbak egy centiméternél
  • minél hosszabbak, annál több mérgező anyagot tartalmaz a gumó
  • A csíráztatott burgonyát azonban nem kell kidobni
  • ágyásba és ültetőbe is ültethetők

Ne dobd ki, ültesd el

Nem szabad megenni azt a burgonyát, amely már puha, töpörödött, hosszú hajtásokkal borított és esetleg zöld foltokkal rendelkezik. Már annyi mérget (szolanint) tartalmazhatnak, hogy fogyasztásuk után egészségügyi problémáktól kell tartani. A csíráztatott burgonya azonban nagyon jól használható vetőburgonyának a következő évi ültetésre, és a kertbe, vagy konténerekbe ültetheti. Ez vonatkozik a szupermarketből és a saját betakarításából származó gumókra is.

Tipp: Ha a szupermarketből származó burgonya egyáltalán nem csírázik, akkor valószínűleg csírázásgátlóval kezelték. Ültetésre nem alkalmasak.

előkészíti a talajt

Az ízletes gumók könnyű és közepesen nehéz talajon fejlődnek a legjobban. Ennek megfelelően a homokos talajok és a homokos vályogtalajok az optimálisak. Jól fel kell lazítani és meg kell szabadítani a régi gyökérmaradványoktól és kövektől. Ezenkívül a burgonya esetében legalább négy éves termesztési szünetet kell betartani, hogy elkerüljük a talajból származó betegségek terjedését. Ezzel szemben a saláta, a karalábé, a franciabab és az endívia jó előkultúra.
A burgonya sok tápanyagot igényel, de érzékeny a túltrágyázott talajra. A legjobb, ha érett komposztot vagy jól elkorhadt trágyát keverünk a talaj alá, ideális esetben az előző év őszén. A gumók jól ellátottak magnéziummal, nitrogénnel, kalciummal, foszforral és káliummal. Hasonló hatást fejt ki az előző év tavaszi vagy őszi zöldtrágya is. Meglehetősen meddő talajokon lényegesen kisebb a terméshozam. Ha a talajt optimálisan előkészítették, ültetheti.

Ültessen csíráztatott burgonyát

Az ágyban

Az ültetéshez a hajtások legalább három centiméter hosszúak legyenek. Az ültetési idő a fajtától függ. Az elsőt általában áprilistól lehet ültetni. A kihajtott gumók talajhőmérséklete legalább hét fok legyen.

  • először kb 15 cm mély barázdákat készítsen
  • Helyezze be a gumókat a csírákkal felfelé
  • Az újburgonya közötti távolság körülbelül 30 cm
  • közepes és késői éréssel 60 cm-ig
  • ha több sor van, akkor tartsunk 30-40 cm távolságot
  • túl kis távolságok, túlnyomórészt kisebb gumók
  • elegendő talajnak kell lennie a felhalmozáshoz
  • végül gereblyével zárja le a barázdákat
  • A termesztési időszak az ültetéstől a betakarításig körülbelül négy-öt hónap

Értesítés: A burgonya érzékeny a fagyra. Ha ismét fagyveszély fenyeget, a legjobb, ha a fiatal hajtásokat gyapjúval vagy szalmával takarjuk be.

A vödörben

  • A cserepek űrtartalma 20-30 liter legyen
  • Elegendő vízelvezető lyukak a víz eltömődésének elkerülése érdekében
  • 15-20 cm vastag virágföldréteg a kádban
  • alternatívaként használjon komposzttal kevert termőtalajt
  • csíráztatott burgonyát tegyél a földre
  • újra a kórokozókkal
  • ügyeljen arra, hogy elegendő hely legyen az izzók között
  • 10 literes edényben három-négy gumót
  • Végül a burgonyát földdel és vízzel fedjük le

Tipp: A kereskedelemben kaphatók speciális burgonya cserepek, amelyekből részletekben könnyedén kiveheti az érett gumókat.

Ne felejts el felhalmozni

A felhalmozás a burgonyatermesztés fontos lépése. Egyrészt a gumók kialakulását hivatott támogatni, másrészt pedig azt, hogy a gumókat ne érje fény. Ha ez megtörténik, a gumók kizöldülnek, azaz. H. mérgező szolanint képeznek, ami ehetetlenné teszi őket.

  • halmozzuk fel, ha a gyógynövény 10-15 cm magas
  • mindegy, hogy ágyban vagy vödrökben
  • kapával húzza a talajt a növény felé
  • A szárakat félig töltsük meg földdel
  • ismételje meg két-három hetente
  • betakarítani, amikor az összes gyógynövény elhervadt

A növény talajjal borított részén úgynevezett járulékos gyökerek képződnek, amelyeken további burgonyagumók fejlődnek.

Tipp: Célzottan csíráztatni is lehet a burgonyát, ha márciustól ládákba rakjuk, és 15 fok körüli hőmérsékletű, világos helyre rakjuk. Elegendő fény mellett hamarosan vastag és szilárd csírákat fejlesztenek ki.

Gyakran Ismételt Kérdések

Hogyan kell tárolni a burgonyát, hogy elkerüljük a korai csírázást?

Először is, ameddig csak lehetséges, hagyja őket a földben. Ez szilárdabb héjat ad a gumóknak, ami jobban megvédi őket a rothadástól. Tároláskor ügyeljen arra, hogy se túl meleg, se túl hideg ne legyen. A legjobb, ha gyümölcstálcákba helyezzük, és sötét és száraz helyre tesszük, 5-15 fokos hőmérsékleten. A sérült és beteg gumók nem alkalmasak hosszú távú tárolásra.

A gumónak csak részeit lehet ültetni?

Ez mindenképpen lehetséges, például ha csak kevés vetőburgonya áll rendelkezésre. Ezután éles késsel kettévághatjuk, és a feleket elültethetjük. Feltéve, hogy ezeknek a feleknek van szeme és baktériumai.

A saját krumplit korlátlanul lehet szaporítani?

Legkésőbb három év elteltével érdemes körülnézni új palánták után. Ha folyamatosan szaporítja a saját burgonyáját, fennáll annak a veszélye, hogy a betegségek átterjednek a gumókon keresztül. Ráadásul hamarosan jelentősen visszaesik a hozam. A három-négy éves termesztési szünetről nem is beszélve.

Kategória:

Zöldségeskert