A burgonya (Solanum tuberosum) föld alatti gumója különösen értékes alapélelmiszer, amely szinte minden nap az étlapon szerepel. De mi a helyzet a gumókkal, amikor a burgonyanövények nem fejlesztenek virágot?

Dióhéjban

  • A virágzás beindítja a termést és a gumók növekedését
  • A virágzási hajlam fajtától függően változik
  • A gumók növekedését egy virágzási hormon szabályozza
  • egyes fajták tovább virágoznak, mások egyáltalán nem, ritkábban vagy rövidebben
  • Előfordulhat, hogy a burgonya nem virágzik egészben vagy részben a kedvezőtlen körülmények vagy a nem megfelelő gondozás miatt

A burgonya virágzik

A burgonya növények virágokat képeznek, amelyekből a gyümölcs fejlődik. Ezek nem a gumók, hanem a föld feletti, apró, zöld, cseresznye méretű, magokat tartalmazó, mérgező bogyók.

Forrás: Ordercrazy, Solanum tuberosum Ostbote (02), szerkesztve: Plantopedia, CC0 1.0
  • a növény saját hormonja szabályozza a virágzást
  • a hőmérséklet és a nappalok hossza befolyásolja
  • a virágzás kezdetével a növény föld feletti részeinek fejlődése nagyjából befejeződik
  • A növekedés a levelekről a gumókra tolódik el
  • A stolonok (lábak) megállítják a hosszúság növekedését
  • csíragumókat fejlesztenek (megvastagodnak)

A burgonya fajtától függően június és szeptember között virágzik. A burgonya virágzása során már sok kis gumó alakult ki, de még térfogatuk kell, hogy növekedjen, mielőtt teljesen beérne. Általában a virágzás nem szükséges a gumó növekedéséhez.

Tipp: A lerövidült tenyészidő miatt a korai burgonya már a virágzás időszakában betakarítható. Az összes többi csak akkor, ha a lombozat teljesen elszáradt.

Eltűnt a burgonyavirág?

Alapvetően a virágképződési hajlam a számos burgonyafajtánál eltérő, és évről évre változhat. Így előfordulhat, hogy nem minden növény virágzik, vagy csak gyengén fejlődik. A csomók általában amúgy is kialakulnak, de valamivel kisebbek maradnak.
A virágok nem játszanak szerepet a korai burgonya betakarításában. Más a helyzet a téli tárolásra szánt élelmiszerburgonya esetében. Velük a virágzásnak a betakarítás idejére be kell fejeződnie, és a lombozatnak teljesen el kell fonnyadnia. Vannak azonban olyan fajták is, amelyek általában nem virágoznak. Ennek oka többnyire a túlszaporodás. De betegségek, kártevőfertőzés vagy rossz termesztési feltételek is korlátozhatják vagy megakadályozhatják a virágzást.

A virágzást befolyásoló tényezők

Szezonális hőmérsékleti profil

Egy ötletes rendszernek köszönhetően a burgonyanövény képes megkülönböztetni a rövid és hosszabb napokat. Az úgynevezett hosszúnapos növények közé tartozik. Virágoznak, amint az éjszakák egy bizonyos számú óra alá esnek. Ami a hőmérsékletet illeti, a burgonya 18 és 25 fok közötti hőmérsékleten fejlődik a legjobban. A 30 fok feletti hőmérséklet befolyásolhatja a növények növekedését és ezáltal a burgonya virágzását. Következésképpen legkésőbb májusban a földbe kell kerülniük.

szárazság és vizesedés

A burgonya nem szenved a hosszan tartó szárazságtól és a vizesedéstől. Mindkettő gátolja a növények fejlődését és ezáltal a virágok képződését is.

  • A szárazság alulkínálathoz vezet
  • Virágzás nem fordulhat elő, vagy jelentősen gyengébb lehet
  • Fogékonyabbá teszi a növényeket betegségekre és parazitákra
  • A legrosszabb esetben hagyd meghalni
  • Megelőző intézkedésként öntözze meg a burgonyát, különösen, ha a szárazság továbbra is fennáll
  • Körülbelül két-három naponta

Öntözéskor a leveleket szárazon kell tartani, és csak a gyökérterületen kell öntözni. A vízigény a keléstől a virágzásig tartó időszakban a legmagasabb. Keletkezésről akkor beszélünk, amikor a mag kicsírázott, és a kis növények láthatóvá válnak.

talajviszonyok

Ideális esetben a talaj pH-ja 5,5 és 7,0 között van, és alacsony a sótartalma. Alacsonyabb értékeknél előfordulhat, hogy a tápanyagok, mint pl. A B. foszfor csak korlátozottan áll rendelkezésre. Még ha a pH-érték magasabb is, mint 7,5, a mikroelemek és a foszfor mennyisége korlátozható, bár a tápanyagok teljes mennyisége a talajban magas. Ezenkívül a növények ilyenkor érzékenyebbek a porszerű varasodásra. Ha az értékek különösen magasak vagy alacsonyak, a padlót lehetőség szerint módosítani kell. Az alacsony értékek meszezéssel javíthatók. Az ültetés előtt azonban legalább hat hónappal meg kell meszezni.

tápanyaghiány

Nehéz etetőként a burgonya jelentős mennyiségű tápanyagot von ki a talajból.
Többek között a szárazság lehet a felelős a tápanyaghiányért, a gumók növekedéséért felelős foszfort a növények alig tudják felvenni a talajból. A foszfor mellett azonban a nitrogén és a magnézium is a fő tápanyagok közé tartozik. A hiányosság az egész növényben vagy a gumókban jelentkezik. A hiánytünetek azonban ritkák.

Tipp: A burgonyát minden évben más helyen kell termeszteni, vagy legkorábban négy év múlva ugyanazon a helyen. Ez idő alatt a közepes és gyenge evők kiültetése jó ötlet.

betegségek és kártevők

Egyes betegségek és kártevők felelősek lehetnek a virágzás erősen lelassult vagy hiányáért, és satnya gumókat fejleszthetnek ki. A virágzás tekintetében különösen érdemes megemlíteni az úgynevezett Verticillium hervadást és a feketelábút, különösen korai stádiumban. Ha a növények fertőzöttek, idő előtt elöregednek és elpusztulnak, ami megakadályozza a virágzást. A burgonyakártevők általában a fiatal hajtásokat és leveleket, de a virágbimbókat is megtámadják, mint például a fekete tetvek és az atkák.

Gyakran Ismételt Kérdések

Mikor van a burgonya virágzási ideje?

A korai burgonya körülbelül április végétől június elejéig, a középkorai fajták júniusban, a késői fajták augusztustól virágoznak. Alapvetően a virágzási időszak júniustól szeptemberig tart.

A burgonyának virágoznia kell?

Nem ritka, hogy a burgonya alig vagy egyáltalán nem virágzik, és a legtöbb esetben csekély hatással van a gumók növekedésére. Az újburgonya esetében a virágok másodlagos jelentőséggel bírnak, ezeket akkor szüretelik, amikor a levelek még zöldek. Tárolásra kerülő étkezési burgonya esetében lehetőleg teljes virágzásnak kell lennie, és a növény minden föld feletti részének el kell hervadnia. Ez biztosítja, hogy a gumók érettek, és ezért tárolhatók.

Miért hullanak le a virágok?

A virágok viszonylag gyorsan elhervadnak és lehullanak. De ez nem számít, mert a burgonyavirágzás fő célja a gyümölcs és a magvak termelése. A gyümölcsök pedig nem a földben lévő gumók, hanem a föld felett növekvő zöld bogyók.

Kategória:

Zöldségeskert