A petrezselyem jellegzetes aromájának és számos felhasználási lehetőségének köszönhetően a konyha egyik klasszikusa. A gyógynövényt cserépben vagy magvakként kínálják saját termesztéshez a kertben vagy dézsában. A petrezselyem szaporításának alternatívájaként használhatja saját magját. A magvak betakarítása problémamentes, és nagyszámú petrezselyem növény termesztését teszi lehetővé.
Szerezzen petrezselyemmagot
Prof. Dr. Otto Wilhelm Thomé, Illusztráció Petroselinum crispum0, szerkesztve: Plantopedia, CC0 1.0
Természetesen, ha a magról való szaporítás mellett döntött, először be kell szereznie a szükséges magokat. Ehhez át kell teleltetni a Petroselinum crispum-ot, mert petrezselyemmag csak a második szezontól kapható. Az ok: Kétéves növény, amely az első évben sok zöldet fejleszt, majd virágokat és magokat. Télen a föld feletti növényzet visszahúzódik a túlélő bimbókba, hogy energiát takarítson meg. Tavasszal a petrezselyem újra kihajt és virágot hoz. A júniustól júliusig tartó virágzási időszak után esedékes a betakarítás. A magvak felismerhetők, mert az ernyőkön ülnek, és teljesen helyettesítik a virágokat.
Ez megkönnyíti a betakarítást. Miután észrevette a sötétbarna magot, a következő módon szerezheti be:
- keresse meg az érett magokat
- összegyűjteni az ernyőkről
- elég a kéz
- helyezzük egy kis üvegbe
A petrezselyemmag betakarítása után a növényeket eltávolítják az ágyásról és ártalmatlanítják. Erre nagyon jó a komposzt. A petrezselyem virágzás után ehetetlen, ezért a konyhában már nem használható. Csak a magvak használhatók szaporításra, fogyasztása nem javasolt. Mivel a magoknak nincs szükségük ingerre a csírázáshoz, nem kell rétegezni őket télen. De meg kell szárítani őket. Ehhez elegendő friss levegővel ellátott helyen kell tárolni, amíg meg nem száradnak. Mivel ez csak néhány napot vesz igénybe, a petrezselyemmagot ezután kell tárolnia:
- Tedd a magokat a zacskóba
- Anyaga: papír, pergamenpapír
- jól zárja
- szárazon tároljuk
- ne tárolja melegen
Mivel a petrezselyem a méretétől függően meglehetősen sok magot képez, a legtöbb esetben elegendő mag áll rendelkezésre a következő szezonra. Szárítás után az eltarthatóság körülbelül három év.
Értesítés: Ne egyél petrezselyemmagot. A benne lévő apiol nagy mennyiségben ehetetlen és mérgező az emberre, különösen a terhes és legyengült emberekre.
vetés
A betakarítás után tavasszal jön a vetés. A Petroselinum crispum a hosszú csírázási idő miatt már februárban cserépben termesztik, vagy márciustól ágyásba vetve 8°C-os talajhőmérsékleten szaporodnak. A cserepes növények számára elegendő a virágföld. Alternatív megoldásként augusztusban is vethet petrezselymet. Kovesd ezeket a lepeseket:
- Áztassa be a magokat vízbe
- Időtartam: 6-8 óra
- lazítsa meg az ágyat
- sorokat rajzolni
- Sortávolság: 15 cm
- Ültetési mélység: 2-3 cm
- növénysorokba vetni
- takarjuk be földdel
- nedvesítse meg
A kültéri példányok ekkor kicsíráznak, és kiszúrhatók, ha már elég nagyok. A cserepes növényeket 20°C és 25°C közötti hőmérsékleten, világos, de nem napos helyen részesítjük előnyben. Az aljzatot is nedvesen kell tartani, ami megtehető fóliával vagy mini üvegházzal.
Tipp: A petrezselyemnövények különösen jól sorban nevelhetők a retekkel együtt, mivel sokkal gyorsabban kicsíráznak és betakaríthatóak. Így nem kell helyet áldoznia a petrezselyemmagra várva.
dugványok
A dugványok a klasszikus vetés alternatíváját kínálják, amely ugyanolyan könnyen elvégezhető. Ha már van egy egészséges példányunk a kertben, akkor célszerű a felső dugványokat felhasználni, hiszen belőlük rövid idő múlva komplett növény nő. Az ilyen szaporításhoz csak egészséges petrezselyemből származó, dús növekedésű fejdugványokat válasszunk. Ezeknek öt-tíz centiméter hosszúnak kell lenniük, és nem képezhettek virágbimbókat. Az alsó levélpárokat is el kell távolítani. Ezután a következőképpen járjon el:
- Készítse elő a magcserépeket
- Aljzat: komposzt és homok
- Helyezze a felső dugványokat az aljzatba
- jól nedvesítse meg
- műanyag burkolat vagy fólia alá helyezzük
- Helyszín: 20°C és 25°C között
- árnyas
- mindig tartsa nedvesen
Amint a dugványok több levélpárt alkottak, kijelölheti őket, és szaporítás céljából új edényekbe helyezheti őket. Utána még egy telet kell kibírniuk, mire szabadba ültethetik őket.
Tipp: Sok kertész kíváncsi, hogy lehetséges-e az ágakról történő szaporítás is, mivel az ernyősvirágúak hajtásai meglehetősen rugalmasak. Mivel azonban ezeken nincs szem, a hajtások nem alkalmasak a növény szaporítására.