Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
A petrezselyem az európai konyha fontos része, ősidők óta gyógynövényként használták. A gyógynövény könnyen gondozható és robusztus a kertben egész nyáron, egészen az őszi betakarításig. A Petroselinum crispum-ot a következő évben újra el kell vetni, hogy a növény használható legyen. Emiatt gyakran felmerül a kérdés, hogy Petergrün szívós-e és áttelelhető-e.
Petrezselyemálló?
A szívós petrezselyem kérdése gyakrabban merül fel, mint azt sokan gondolják. A klasszikus termesztési forma Közép-Európában általában egy szezonon belül megtörténik, mivel sokan csak az első évben használják fel az ernyősvirágúak (bot. Apiaceae) lombozatát. De lemaradnak az ízélményről, mert a Petroselinum crispum kétéves növény, amely a virágzás előtti második évben éri el aromás csúcsát. Ez a fűszernövényt még népszerűbbé teszi a konyhában. Mivel a faj természeténél fogva szívós, könnyen áttelel a szabadban. Télálló azonban csak a megújuló rügyek, mert a hideg évszakban a zöld visszahúzódik.
Tipp: Évelő, a gyógynövény ritka Közép-Európában, ha megfelelő éghajlati adottságokkal rendelkező ideális hely áll rendelkezésre. A legtöbb esetben ezek a Földközi-tenger térségében vagy hasonló meleg vidékeken szabadban ültetett példányok, ahol több évig nevelhetők.
Téli petrezselyem
Mivel a petrezselyem szívós, az ernyősvirág áttelelése nem igazán okoz gondot. A növény ezt önmagában is megteszi, hiszen a megújuló rügyek az évfordulóra érnek, és a péterzöld könnyen átvihető a következő évbe. Ez a következő módon történik:
- Ne vágja vissza a növényt
- műtrágyázni ősszel
- Műtrágya: komposzt (érett), szarvforgács, kürtőrlemény
- takarja le a tél beállta előtt
- Anyagok: pálcikák, száraz levelek, szalma
szarvforgács
Csak ennyit kell tenned, ha szeretnéd átvészelni a petrezselymet a télen. Ha a hely nem védett, kiáshatja a növényeket és elültetheti máshová. A hibernáció során a növény föld feletti részei lassan beszívódnak, és minden energiát a gyökerek és a kimaradt rügyek fenntartására fordítanak. A téli rügyek a következő tavasszal megfelelő időben újra kihajtanak.
Értesítés: Ha több évig szeretné termeszteni a fűszernövényt, akkor két szezon után más helyet kell választania a növények számára. A növény tartalma nagy mennyiségben kerül a talajba, így a folt öt éven keresztül további petrezselyemnövények számára használhatatlanná válik.
Teleltesse át a petrezselymet a cserépben
Ha a kádban tartjuk a növényeket, az áttelelés kicsit nehezebb. Lehetséges, de a példányok sokkal érzékenyebbek a kártevőkre. Különösen a levéltetvek (Aphidoidea) okoznak problémát a növényeknek, amikor cserépben telelnek át. Nem mindegy, hogy bevisszük őket a házba, vagy az erkélyen, teraszon tartjuk őket megfelelő helyen. A jó télállóság miatt elegendő, ha a gyógynövényt a következő módon viszi át a télen:
Parsely
- Helyszín: védett
- fényes
- nem napos
- Pack pot
- Anyaga: gyapjú, buborékfólia
- Helyezze a vödröt hungarocellre
- téli védelem nem lehetséges a házban
Az aljzatot nem kell letakarni, mert télen a fagymentes napokon kicsit öntözni kell. A házban olyan helyet kell választani a petrezselyem számára, amely nem túl meleg. Erre kiválóan alkalmasak a használaton kívüli helyiségek, garázsok vagy lépcsőházak, amelyeket nem fűtenek annyira. Ha szerencséd van, a talaj feletti növényi részek nem pusztulnak el, és az új vegetációs fázisig betakaríthatod őket. Ebben az időszakban nincs műtrágyázás.
Mérgező összetevő Apiol
A Petergreen-t már nem fogyasztják virágzás után valamiért: Apiol. Az apiol olyan anyag, amely virágzás után a leveleket ehetetlenné teszi. Virágzás után a petrezselyem minden energiáját a magképzésre fordítja, miközben teljesen elhanyagolja a leveleket. Ez a jelentősen megnövekedett apioltartalomra utal, melynek mennyisége olyan magas, hogy fogyasztása nem javasolt. Ha több évig tartja a Petroselinum crispum, és virágzás után eszi meg a magvakat vagy leveleket, a következő mérgezési tünetek jelentkezhetnek:
- szívritmuszavarok
- koraszülés terhesség alatt
- A menstruáció korán indul
- májkárosodás
- vesekárosodás
- allergiás reakció
- halál magas szinten
Ezért csak a vetőmagot használja a további termesztéshez.