Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
A paprika (Capsicum) eredetileg a Földközi-tenger vidékéről származik, és a nadálytőfélék családjába tartozik. A gyümölcs méretétől, ízétől vagy fűszerességétől függően különleges elnevezéseket kapnak, például pepperoni vagy chili. Nagyon könnyű saját kezűleg termeszteni a különféle paprikafajtákat. Ez üvegházban és szabadban is működik, ágyásba vagy kádba ültetve. Itt megtudhatja, mit érdemes figyelembe venni.
paprika
elhelyezkedés
A paprika melegkedvelő növény. Ezért inkább a napos és szélvédett helyet részesítik előnyben. Minél több fényt és hőt kapnak a növények, annál gyorsabban nőnek. A termések is jobban és gyorsabban érnek napos helyen.
szabadtéri:
- Fényigény: magas (lehetőleg napos)
- meleg és védve a széltől
- Déli erkély vagy déli terasz
- déli meder
Üvegházi:
- Fényigény: árnyékostól félárnyékig
- jól szellőző
- Páratartalom: 65-70%
- Hőmérséklet: 22-28 fok
A paprikanövény nemcsak nappal szereti melegen, hanem éjszaka is. Ha a növény a szabadban van, a legjobb, ha a ház falához közel helyezi el. Ezt a falat nappal felmelegíti a nap, éjszaka pedig lassan engedi fel a hőt.
padló
A paprikának humuszban és tápanyagban gazdag talajra van szüksége. Ezért ideális esetben a kerti talajt előre dúsítják érett komposzttal.
- laza és tápláló
- jól vízáteresztő
- pH-érték: semlegestől enyhén savasig (6,0-6,5)
vetés
Aki nem szeretne a boltokban korai fiatal növényeket vásárolni, március közepén elvetheti a paprika termesztését. Nem különösebben nehéz a magokból saját paprikát termeszteni. Világos és meleg üvegház vagy télikert alkalmas termesztésre. De a déli fekvésű ablak ablakpárkánya is jó feltételeket kínál. A termesztés sikeressége szempontjából két tényező különösen fontos: a jó minőségű vetőmag és a speciális termőtalaj. A vetéshez használt aljzatnak tápanyagszegénynek, lazának és finoman omlósnak kell lennie. Ha a talaj kevés tápanyagot tartalmaz, az elősegíti a gyökérnövekedést, hiszen a fiatal palántáknak „keresniük” kell.
- Időpont: március közepétől
- csak tápanyagban szegény aljzatot használjon
- speciális virágföld, kaktuszföld
- Vetési mélység: 1 cm
- Hőmérséklet: 20-25 fok
- Csírázási idő: 14-21 nap
- világos, de nincs közvetlen napfény
- egyenletesen nedvesen tartsa
Fedjük le az edényt műanyag fóliával vagy fagyasztózsákkal, amíg a magok ki nem csíráznak. Az időnkénti szellőztetés megakadályozza a penészképződést.
szúrás
Helytől és hőmérséklettől függően az első kis növények két-három hét múlva jelennek meg. A paprikanövények összesen négy hétig maradnak a magcserépben, mielőtt kiszúrják őket egy nagyobb cserépbe. A két sziklevél mellett az első valódi levélnek már kialakulnia kellett. A palánták szétválasztásakor ügyeljünk arra, hogy ne sértsük meg a finom gyökereket.
- tartsa melegen és világosan
- magas páratartalom
- Tartsa kissé nedvesen a talajt
Átültetéskor ügyeljünk arra, hogy a paprika ne kerüljön mélyebbre, mint korábban. Ellenkező esetben fennáll a tipikus paprikabetegség, a szárrothadás veszélye.
növény
Attól függően, hogy a paprikát üvegházban vagy a szabadban ültetjük, néhány speciális szempontot figyelembe kell venni. Mindkét esetben lehetőség van a növények cserépben és szabadban történő termesztésére is.
Üvegházi
Az előrehozott növényeket március végétől április elejéig lehet fűtött üvegházban elhelyezni. Mivel a paprika nagyon érzékeny a hidegre, a hőmérséklet soha nem eshet jelentősen 10 fok alá. Ha túl hideg lesz, az a növekedés késését vagy akár a növény halálát is okozhatja.
- Időpont: március végétől fűtött üvegházban
- május közepétől fűtetlen üvegházban
- Ültetési távolság: 40-50 cm
szabadtéri
A paprika csak akkor vihető ki a szabadba, ha már nem kell késői fagyokra számítani. Mivel sem a saját termesztésű, sem a vásárolt fiatal növények nincsenek hozzászokva a hűvös hőmérséklethez és a tűző napsütéshez, ezért először le kell őket keményíteni. Ehhez helyezze őket védett, félárnyékos helyre a szabadban. Kezdetben a paprikanövényeket napközben csak rövid időre helyezze ki a szabadba. Körülbelül két hét leforgása alatt a növények hosszabb ideig és naposabban tartózkodhatnak a szabadban. Miután beilleszkedtek, a kertben vagy az erkélyen találják meg végleges helyüket.
- Időpont: május közepétől
- Ültetési távolság: 40-50 cm
kádkultúra
A különféle Capsicum fajták cserépben vagy más ültetőben is termeszthetők. Az edény mérete és az aljzat döntő a jó növekedéshez.
- Vetőgép: legalább 10 liter
- a normál ablakdobozok nem kínálnak elegendő helyet
- vízelvezető lyukat kell tartalmaznia
- Készítsen vízelvezetést kavicsból, őrleményből, lávagranulátumból vagy duzzasztott agyagból
- csak megfelelő aljzatot használjon
- paradicsom- és zöldségtalajok
- humuszos virágföld
karbantartás
Ha a paprika napos és meleg helyen van, viszonylag könnyen gondozható. A paradicsommal ellentétben a hajtásokat nem kell kicsípni. Ennek ellenére a nadálytő növények bizonyos gondozást igényelnek, hogy számos gyümölcs képződhessen a növényen. A fő hangsúly itt a megfelelő víz- és tápanyagellátáson van. Az üvegházakban termesztett növények mesterséges beporzást igényelhetnek.
önteni
A paprikának sok vízre van szüksége, különösen a nyári hónapokban. Ezért fontos a jó vízellátás biztosítása. A bála soha nem száradhat ki teljesen. Száraz és meleg időszakban akár naponta többször is kell öntözni. Különösen a kiültetés és az első virágzás között ügyeljen arra, hogy a paprikanövények vízháztartása jó legyen. Ha ebben az időszakban túl sokat vagy túl keveset öntöz, a virágok kihullanak. A fiatal növények alacsony gyökértömege miatt érdemes gyakrabban, kevés vízzel öntözni, különben könnyen bevizesedhet.
- Mindig tartsa kissé nedvesen a talajt
- Kerülje a vizesedést
- ne öntözze át a leveleket
- lehetőleg reggel és/vagy este
- Esetleg letakarja a talajt levágott fűvel
Termékenyít
A paprikanövények a nagy fogyasztók közé tartoznak, ezért megfelelő mennyiségű tápanyagra van szükségük. Különösen hatékonynak bizonyultak a hosszú távú szerves trágyák, amelyek lassan, de folyamatosan látják el a növényeket nitrogénnel és más létfontosságú tápanyagokkal.
- szarvforgács vagy szarkaliszt
- ne használjon ásványi műtrágyát
- speciális paradicsom vagy paprika műtrágyák
- szerves növényi műtrágya
- Kiegészítő műtrágyaként a csalán állománya alkalmas
- Adjon folyékony műtrágyát 14 naponta az öntözővíz fölé
- A fahamu hamuzsírt biztosít
hegymászó segédeszköz
A legtöbb bokrosan növekvő fajta megbírja a hajtások alátámasztását. A magasabb fajták vagy a sok nagy terméssel rendelkező hajtások viszont támogatást igényelnek, hogy ne törjenek el az erős szélben. Mászási segédeszközként az egyszerű műanyagból, fémből vagy fából készült botok, például a bambuszbotok alkalmasak. A mászást segítő eszközt közvetlenül kiszúráskor vagy később is be lehet helyezni az edénybe.
Távolítsa el a királyvirágot
Bár a paprikát nem kell kimeríteni, a betakarítás sikerét néhány intézkedéssel pozitívan lehet befolyásolni. Amint a főhajtás és az első oldalhajtás között kialakult a paprikanövényen az első virág, kitörik ezt az úgynevezett végvirágot vagy királyvirágot. A növény számos új virágot hajt, amelyekből később a termések alakulnak ki. Ezenkívül a hajtás hegye letörhető, hogy elősegítse a paprikanövény elágazását. Ezt legjobban olyan fiatal paprikanövényeken lehet megtenni, amelyek körülbelül nyolc-tíz levelesek és körülbelül 20 cm magasak.
beporzás
A virágok beporzását a szántóföldön különféle rovarok, például méhek vagy poszméhek végzik. Ha nem jutnak be rovarok az üvegházba, a paprikavirágokat mesterségesen kell beporozni. Általában elegendő, ha a növényeket finoman megrázzuk, hogy a pollen jól eloszlassa. Ha ez nem vezet sikerre, óvatosan nyissa ki a virágokat csipesszel, és finom ecsettel vigye át a virágport egyik növényről a másikra (hasonló fajtájúra).
aratás
Az üvegházban július közepe táján már betakaríthatók az első gyümölcsök. A szabadban általában kicsit tovább tart a gyümölcs beérése. A hüvelyek általában még zöldek ezen a ponton. Ellentétben néhány más nadálytővel, mint a paradicsom és a burgonya, a zöldpaprika vagy a chili nem mérgező. A zöldpaprika fűszeres, enyhén kesernyés ízű. A piros, édes fajták körülbelül három hét múlva készen állnak a betakarításra.
- A gyümölcsöt éles késsel vágjuk
- vagy használjon ollót
- hagyjon egy darab szárat a gyümölcsön
- ne szakadjon le
A szabadtéri betakarítási időszak az időjárási viszonyoktól függően október vége felé az első fagyokig tart. A védett üvegházban általában november közepéig lehet betakarítani.
tárolás
A betakarítás után a paprika csak néhány napig tartható szobahőmérsékleten. Sötét, hűvös pincehelyiségekben, 10 fok körüli tárolás ideális. Ha a pincében nem tárolható, a gyümölcs letakarva, hűtőszekrényben vagy hűvös helyiségben tárolható.
éretlen gyümölcsök
A paprikát érett állapotban kell betakarítani. Sok más gyümölccsel ellentétben a paprika nem érik be a betakarítás után. A pirospaprika őszi betakarításának legbiztosabb módja tehát az, ha bevisszük, és beltérben átteleljük.
telelés
Alapvetően a paprika az évelő növények közé tartozik. Nálunk általában évente egyszer termesztik a megnövekedett karbantartási erőfeszítések miatt. Azonban azok, akik igyekeznek átvészelni paprikanövényeiket a téli hónapokban, a második évben gyakran nagyon bőséges terméssel jutalmazzák. Az ideális téli szállás egy világos, hűvös helyiségből áll, amely véd a fagytól.
- Időpont: amint a külső hőmérséklet éjszaka 5 fok alá csökken
- világos helyen
- csak óvatosan öntse
- ne trágyázzon
- Permetezzen rendszeresen mészmentes vízzel
Vizsgálja meg növényeit, hogy nincsenek-e benne kártevők, mielőtt télen tárolná őket. A levéltetveket vagy más szívó rovarokat gyakran magukkal vonszolják. Ezek olyan súlyosan károsíthatják a növényt, hogy az elpusztul. A paprikanövény februárban már készül az új növekedési időszakra. Ehhez helyezzük a paprikát valamivel nagyobb edényekbe, friss, tápanyagban gazdag talajjal. Ezentúl a növényt egy kicsit többször öntözzük, és mérsékelt mennyiségű folyékony műtrágyával vagy tartós műtrágyával keverjük össze.
szaporodnak
Ha hagyjuk a termést beérni a növényen, a hüvelyben lévő magvak is teljesen kifejlődhetnek. A betakarítás után távolítsa el a lapos tetejű magokat, és terítse ki újságpapírra vagy konyhai tekercsre, hogy megszáradjon. A magvakat jövő tavaszig szárazon és sötétben kell tartani. A saját betakarításunkból származó magvak általában nem egy fajtájúak.
Betegségek
betegségek és kártevők
Mindenekelőtt a túl hideg hőmérséklet és a túl kevés fény gyengíti a növényt, ami szívó rovarokkal való fertőzéshez vezethet. Emellett a paprikanövényben időnként különleges betegségek is előfordulnak.
Fusarium hervadás
A fuzáriumos hervadás az egyik legrettegettebb betegség az összes Capsicum fajtánál, mivel rövid időn belül az egész növény elpusztulásához vezet. Ezt a betegséget egy gomba terjeszti, amely a talajon keresztül behatol a paprika gyökereibe, és a meridiánokon keresztül terjed az egész növényben. Ott eltömíti az ereket, így a lombozat vagy az egész hajtások hirtelen elhalnak.
- Az érintett növényt azonnal távolítsa el
- a háztartási hulladék közé dobja
- A szerszámokat alaposan tisztítsa meg/sterilizálja
A betegség rendkívül fertőző, és gyorsan átterjedhet a szomszédos növényekre. Ezenkívül a gomba több évig problémamentesen túlél a talajban, és a következő években más paprikanövényeket is megfertőzhet. Mivel a Fusarium hervadás ellen nincs gyógyszer, a fertőzött növényeket azonnal ártalmatlanítani kell, és a következő négy-öt évben nem szabad paprikát ültetni az érintett ágyásba.
rügyrothadás
Valójában az úgynevezett rügyrothadás nem a hagyományos értelemben vett betegség, hanem hiánytünet. Bár a rügyrothadás pontos okait nem tisztázták részletesen, a kalciumhiányt mindig sikerült megállapítani. A kalcium ilyen hiánya különösen a gyümölcs tetején észrevehető. Nagy, barna foltok vannak. Ha ez a helyzet, a következőket kell tennie.
- ellenőrizze az erős hőmérséklet-ingadozásokat
- szélsőségek voltak a vízellátásban
- Ellenőrizze a tápanyagellátást
- Ellenőrizze a talaj pH-ját
Általában a szaküzletekben kapható kalciumtartalmú lombtrágya segíthet.
Dohánymozaik vírus
A dohánymozaikvírus kezdetben barnás-sárgás foltokat is okoz a paprikán. A vírusos betegség előrehaladtával a levelek és a hüvelyek elszáradnak és elhalnak. Sajnos ez a betegség nagyon ragályos, és nem lehet leküzdeni. Ezért fontos, hogy a fertőzött növényeket a lehető leghamarabb eltávolítsuk, és a háztartási szemétbe dobjuk.