Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!

A zsázsa klasszikusnak számít a zöldfűszerek között. Népszerű és egészséges gyógynövény, mely extra adag vitamint és ásványi anyagot biztosít, különösen télen. Ennek a gyógynövénynek a termesztése gyerekjáték, az év bármely szakában és szinte bármilyen nedves felületen lehetséges, akár hagyományos vattán vagy konyhai tekercsen is. Már néhány nap elteltével a fiatal növényeket betakaríthatjuk és azonnal fogyaszthatjuk, vagy tálalhatjuk azt a bizonyos valamit.

vetés ideje

Ellentétben a májustól szeptemberig tartó kerti vagy talajba vetéssel, nincs a legjobb vetésidő a talaj nélküli vetéshez. Ez a gyógynövény egész évben termeszthető különféle aljzatokon. A zsázsa magvak nagyon termékenyek, és a palántákat a lehető leggyorsabban fel kell használni, mert korlátozott az eltarthatóságuk. Annak érdekében, hogy újra és újra lehessen friss növényeket betakarítani, nem tanácsos egyszerre túl sok magot elvetni. A legjobb, ha rendszeres időközönként újra és újra vetünk.

Talaj nélküli termesztési lehetőségek

Szinte egyetlen gyógynövényt sem lehet olyan könnyen termeszteni, mint a zsázsát. Ehhez még talaj sem kell, szinte bármilyen felületre vethető, amíg nedves. A szükséges anyagok általában minden háztartásban rendelkezésre állnak.

  • Lapos tál, mint kultúredény
  • Spray palack a mag és az altalaj nedvesítésére
  • Csere aljzatnak némi vatta, konyhai tekercs vagy egy darab növényi gyapjú
  • Cellulóz zsebkendő vagy WC-papír is használható

Ezen anyagok előnyei és hátrányai

Mindezen anyagok előnye, hogy a finom magvak jól meg tudnak telepedni ezen anyagok szerkezetében. Megfelelő kezelés esetén nem áll fenn annak a veszélye, hogy a túlzott nedvesség miatt elrohadnak vagy megfulladnak. A magvak felszívják a szükséges mennyiségű vizet a nedvszívó aljzatból.

Hátránya, hogy a finom gyökerek szilárdan nőnek a vattán vagy konyhai papíron, így a betakarításhoz le kell vágni a növény felső részeit. További hátránya, hogy ez a hordozóanyag-helyettesítő viszonylag gyorsan kiszárad, ezért gyakrabban kell öntözni. Ha gyakrabban vagy nagyobb mennyiségben szeretnénk zöldkáposztát termeszteni, akkor kereskedelmi forgalomban kapható csíráztatást segítő eszközök vagy úgynevezett csíráztató készülékek állnak rendelkezésre. Ilyenek lehetnek a csírasziták, csíraüvegek, úgynevezett csíratornyok vagy a jól ismert zsázsatojás.

Termesztés pamut vagy papírtörlőn

  • A pamut vagy konyhai papír a legegyszerűbb módja a friss zsázsa termesztésének talaj nélkül
  • Először béleljünk ki egy lapos tálat vattával vagy több konyhai papírtörlővel
  • Ezután az egészet jól nedvesítse meg
  • A tálban ne legyen víz
  • A zsázsamagot bőségesen oszlassuk el a nedves talajon
  • Ossza el a magokat a lehető legegyenletesebben
  • Nem szabad egymás hegyén-hátán lenni
  • Az egymáshoz közeledés nem probléma
  • Most ismét nedvesítse meg a magokat
  • Ideális szórófejes flakon és finom permet használata

A magvak elvetése és a táptalaj, azaz a vatta vagy konyhai papír jól nedves, a magtálcát világos vagy félárnyékos helyre, lehetőleg világos ablakpárkányra kell helyezni. Kerülni kell a közvetlen napsugárzást, mert az a helyettesítő aljzat és ezáltal a magvak nagyon gyorsan kiszáradását okozhatja.

Tipp: Ha saját növényeinkből szeretnénk magot termeszteni, akkor a szabadban neveljünk egy kis zsázsát, és hagyjuk virágozni, ami az ablakpárkányon általában aligha lehetséges. Végül a virágokból kis hüvelyek fejlődnek ki a magokkal.

Termesztés kereskedelmi forgalomban kapható csíráztató eszközökkel

A zsázsa termesztésére a háztartási cikkek, például a vatta vagy a konyhai papír mellett a főként csíráztatásra használt úgynevezett csíráztató eszközök is alkalmasak. Ezek általában környezetbarát anyagokból készülnek, és optimális fényesést biztosítanak, ami pozitívan befolyásolja ennek a zöldfűszernek a csírázási folyamatát és növekedési feltételeit. Választhatunk zsázsatojás, zsázsa szita és csíratornyok között. A kereskedelemben kapható csíráztató üvegek kevésbé alkalmasak zöldkáposzta termesztésére.

zsázsa szűrő

A zsázsaszűrő egy nagyon hatékony, egyszerű és tiszta módja a gyógynövény termesztésének talaj nélkül. Általában egy rozsdamentes acél szitából áll, amely kiváló minőségű üveg vagy kerámia tálba van beállítva. Modelltől és gyártótól függően a képernyők különböző méretűek lehetnek. Ezen a szitán termesztheti vagy csíráztathatja a zöld káposztát és a csírákat is.

  • Vetés előtt áztassa be a magokat vízbe körülbelül negyed órára
  • Ossza el a magokat a szitán a szita átmérőjének megfelelően
  • 1 teáskanál 12 cm átmérőjű szitával
  • 2 teáskanál 16 cm átmérőjű
  • 4 teáskanál 21,5 cm átmérőjű
  • A magokat a lehető legegyenletesebben szórjuk el a zsázsa szitán
  • A gyökerek kialakulásáig (2-3 nap) rendszeresen öntözzük
  • Ehhez naponta kétszer nedvesítse meg a vetőmagot vízzel permetezőpalack segítségével
  • Fedjük le a tálat az első két napon
  • Ez megakadályozza, hogy a mag kiszáradjon
  • Válassza ki a fedőt a szita méretének megfelelően
  • Fedjük le például csészealjjal, tortaállvánnyal vagy tányérral

Miután a magok kicsíráztak, és a finom gyökerek átnyomódnak a szitán, mind a gyökereket, mind a palántákat naponta egyszer folyó víz alatt le kell öblíteni. A legtöbb esetben az első friss zsázsa 5-8 nap múlva szüretelhető. Miután a szitát teljesen betakarították, könnyen megtisztítható és elültethető a következő mag.

zsázsa sündisznó

A zsázsa sárgája nagyon dekoratív alternatívája a zsázsa szitának. Ezt különösen a gyerekek élvezik igazán. A zsázsa sün egy sündisznó formájú, tiszta agyagedény, amely többféle méretben is kapható. A vetés megkezdése előtt töltse fel a tartályt vízzel, és hagyja ott körülbelül fél óráig, hogy az agyag magába szívja a vizet. A sünben lévő vizet leöntjük, majd a magokat vékonyan és egyenletesen elosztjuk a felszínen. Ismét meg kell nedvesítenie a magokat naponta. A pikáns és csípős-csípős zöldkáposzta körülbelül 5-6 nap múlva szüretelhető.

Tipp: Az üde zölddel együtt a zsázsa sün rendkívül dekoratív, és remekül mutat például a reggelizőasztalon.

létrafoktornyok

A csíratornyok különösen népszerűek csírázási segédeszközként. Általában műanyagból készülnek, és több szinttel rendelkeznek. Ezek igény szerint rövidíthetők vagy bővíthetők. A felső szint különösen alkalmas zöld káposzta vagy zsázsa termesztésére, míg az alsó szintek magas csírák, például mungóbab termesztésére alkalmasak.

Az elve hasonló a zsázsa szitához. A magokat először beáztatjuk, majd ismét egyenletesen elosztjuk a megfelelő szinten. Naponta kétszer kell öntözni őket. Ehhez a felső szintbe vizet töltenek, majd a legalsó szinteken keresztül elszállítják és egy gyűjtőtálcába gyűjtik. A csepegtetőtálcában lévő vizet ezután felhasználhatja a virágok öntözésére, ha szükséges.

Problémák a zsázsatermesztéssel

fény hiánya

A zsázsa magjainak elegendő fényre van szükségük a csírázáshoz és növekedéshez. Ha túl sötét van, a kis növények felpattannak. Ráadásul attól függően, hogy milyen eszközöket használunk a csíráztatáshoz, mindig a fény felé nőnek, ezért érdemes időnként megváltoztatni a helyzetüket a fénynek megfelelő forgatással vagy igazítással. Ezenkívül a zsázsa termesztése során gondoskodjon jó szellőzésről.

Hibák az öntözésben

Az ilyen magvak termesztése során azonban a legfontosabb a megfelelő öntözés. A túl kevés nedvesség ugyanolyan halálos a magvakra, mint a túl sok. A zsázsa legyen mindig egyenletesen nedves, de ne legyen nedves. Az öntözést csak szórófejes palackkal szabad végezni. A túl erős vízsugár elmoshatja az egész magot, vagy a talajra lökheti a zsenge növényeket. Nem szabad állóvizet sem használni.

penészesedés

A penészesedés gyakori probléma, amelyet a piszkos csíráztatóberendezés, a nem megfelelő aljzat és mindenekelőtt a túl sok nedvesség okoz. A penészgomba spórái veszélyesek az egészségre, ezért minden áron kerülni kell.

  • Ha bármilyen gyanú merül fel vagy nyilvánvaló penészfertőzés, dobja ki a teljes zsázsatermesztést
  • Ezután alaposan tisztítsa meg a csíráztató készüléket
  • A szükségletekhez igazodó öntözés általában megakadályozza a penészesedést
  • A penész a szennyeződés eredménye is lehet
  • Ezért vetés előtt alaposan tisztítsa meg a megfelelő ültetőterületet
  • Ideális esetben öblítse le forrásban lévő vízzel

Mivel a palánták finom rostos gyökerei könnyen összetéveszthetők a kezdeti penészfertőzéssel, ártalmatlanítás előtt szagvizsgálatot kell végezni. A dohos, kellemetlen szag általában fertőzésre utal, de ha friss és fűszeres illata van, akkor a zsázsa hibátlan.

Tipp: Ha odafigyelünk a lehető leghűvösebb szobahőmérsékletre, 18 és 20 fok között, csökkenthetjük a csíraterhelést és biztosíthatjuk, hogy ez a fűszeres fűszernövény hosszabb ideig friss maradjon.

Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!

Kategória:

Zöldségeskert