Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
A gyenge fogyasztókat a nagyfogyasztókhoz képest jelentősen csökkentett nitrogénigény jellemzi. Ennek ellenére a zöldség buja terméshozamával és kiterjedt zöldtakarójával meggyőz.
Dióhéjban
- A gyenge etetők számos előnyt kínálnak a zöldségfoltban
- alacsony nitrogénfogyasztás
- minimális műtrágyaszükséglet
- elhalt növényi részek alkalmasak természetes trágyaként
- a talaj regenerálására és javítására használják
Gyenge evők listája
A megművelt területek hasznosításánál a gyenge etető döntő szerepet játszik az optimális vetésforgó meghatározásában. Az alábbiakban a 22 legnépszerűbb zöldségfajta listája található.
Zöldségek A-tól E-ig
padlizsán (Solanum melongena)
- Növekedési forma: lágyszárú
- Növekedési magasság: 50-150 centiméter
- Virág színe: zöld, lila
- Virágzási idő: áprilistól júniusig
- Betakarítási idő: júliustól októberig
- Elhelyezkedés/nap intenzitása: napos és védett hely
- Talaj pH: bázikus
- Évelő: alapvetően évelő, de nagyon fagyérzékeny
- Különlegesség: A betakarítás nem alkalmas hosszú távú tárolásra
cikória (Cichorium intybus var. foliosum)
- Növekedési forma: rozetta alakú
- Növekedési magasság: 10-15 cm
- Virág színe: nincs
- Virágzási idő: nincs
- Betakarítási idő: szeptembertől októberig
- Elhelyezkedés/nap intenzitása: napos hely
- Talaj pH: bázikus
- Évelő: kétéves évelő
- Különlegesség: szinte minden esszenciális vitaminban és ásványi anyagban gazdag
kínai kel (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Növekedési forma: hengeres
- Növekedési magasság: 30-40 centiméter
- Virág színe: sárga
- Virágzási időszak: június-augusztus
- Betakarítási idő: októbertől novemberig
- Elhelyezkedés/nap intenzitása: napostól félárnyékosig terjedő hely
- Talaj pH: bázikus
- Évelő: nem, csak egy éves
- Különlegesség: a virágok fejlődése a levelek ízének elvesztéséhez vezet
cikória (Cichorium endivia)
- Növekedési forma: rozetta alakú
- Növekedési magasság: 60-70 centiméter
- Virág színe: nincs
- Virágzási idő: nincs
- Betakarítási idő: júniustól novemberig
- Elhelyezkedés/nap intenzitása: napos hely
- Talaj pH: bázikus
- Évelő: salátaként csak évente egyszer termeszthető
- Különlegesség: Termesztése tavasszal vagy ősszel lehetséges
borsó (Pisum sativum)
- Növekedési forma: lágyszárú
- Növekedési magasság: 25-200 centiméter
- Virág színe: fehér
- Virágzási időszak: májustól júniusig
- Betakarítási idő: augusztustól októberig
- Elhelyezkedés/nap intenzitása: napos és nyílt tér
- A talaj pH-ja: savas
- Évelő: nem, csak egy éves
- Különlegesség: A gyökerek optimális nitrogénműtrágyaként szolgálnak
Ottfehér: A megmaradt növényrészek talajba juttatásával a borsó növény extenzív és olcsó természetes műtrágyaként szolgál.
eper (fragaria)
- Növekedési forma: rozetta alakú
- Növekedési magasság: 25-30 centiméter
- Virág színe: fehér, rózsaszín
- Virágzási időszak: áprilistól augusztusig
- Betakarítási idő: májustól szeptemberig
- Elhelyezkedés/nap intenzitása: napos hely
- Talaj pH: bázikus
- Évelő: igen
- Különlegesség: kádas termesztésre is alkalmas
Zöldségek F-M
Báránysaláta (Valerianella locusta)
- Növekedési forma: rozetta alakú
- Növekedési magasság: 10-15 cm
- Virág színe: nincs
- Virágzási idő: nincs
- Betakarítási idő: szeptembertől novemberig
- Elhelyezkedés/nap intenzitása: napos hely
- Talaj pH: bázikus
- Évelő: nem, csak egy éves
- Különlegesség: fagyálló levelek
Értesítés: A fagylal szembeni nagy toleranciája miatt a báránysaláta egész évben szabadban termeszthető.
édeskömény (Foeniculum vulgare)
- Növekedési forma: lágyszárú
- Növekedési magasság: 100-200 centiméter
- Virág színe: sárga
- Virágzási időszak: júliustól októberig
- Betakarítás ideje: augusztustól novemberig
- Elhelyezkedés/nap intenzitása: napos hely
- Talaj pH: bázikus
- Évelő: kétéves növény
- Különlegesség: A betakarítás nem alkalmas hosszú távú tárolásra
sárgarépa (Daucus carota subsp. sativus)
- Növekedési forma: lágyszárú
- Növekedési magasság: 100-150 centiméter
- Virág színe: fehér
- Virágzási időszak: júniustól júliusig
- Betakarítási idő: májustól augusztusig
- Elhelyezkedés/nap intenzitása: napos hely
- Talaj pH: bázikus
- Évelő: csak évente egyszer termeszthető fogyasztásra
- Különlegesség: a virágok kialakulása a zöldségek ízének elvesztéséhez vezet
fokhagyma (Allium sativum)
- Növekedési forma: lágyszárú
- Növekedési magasság: 70-90 centiméter
- Virág színe: zöld, fehér, rózsaszín, piros
- Virágzási időszak: júniustól júliusig
- Betakarítási idő: júniustól augusztusig
- Elhelyezkedés/nap intenzitása: napos hely
- Talaj pH: bázikus
- Évelő: nem, csak egy éves
- Különlegesség: steril virágok kialakulása
zsázsa (Lepidium)
- Növekedési forma: bokros
- Növekedési magasság: 30-50 centiméter
- Virág színe: fehér, rózsaszín
- Virágzási időszak: július-augusztus
- Betakarítás ideje: áprilistól augusztusig
- Elhelyezkedés/nap intenzitása: napostól félárnyékosig terjedő hely
- Talaj pH: bázikus
- Évelő: alapvetően évelő, de nagyon fagyérzékeny
- Különlegesség: különösen alkalmas beltéri termesztésre
mángold (Beta vulgaris)
- Növekedési forma: rozetta alakú
- Növekedési magasság: 30-60 centiméter
- Virág színe: zöld, fehér
- Virágzási időszak: októbertől novemberig
- Betakarítás ideje: májustól októberig
- Elhelyezkedés/nap intenzitása: napostól félárnyékosig terjedő hely
- Talaj pH: bázikus
- Évelő: csak évente egyszer termeszthető fogyasztásra
- Különlegesség: a virágok kialakulása a zöldségek ízének elvesztéséhez vezet
Zöldségek P-R
paszternák (Pastinaca sativa)
- Növekedési forma: bokros
- Növekedési magasság: 50-60 centiméter
- Virág színe: sárga
- Virágzási idő: márciustól májusig
- Betakarítási idő: szeptembertől októberig
- Elhelyezkedés/nap intenzitása: napostól félárnyékosig terjedő hely
- Talaj pH: semleges
- Évelő: csak évente egyszer termeszthető fogyasztásra
- Különlegesség: a virágok kialakulása a zöldségek ízének elvesztéséhez vezet
porcsin (Portulaca oleracea)
Vetéskor vegye figyelembe a szükséges távolságot!
- Növekedési forma: bokros
- Növekedési magasság: 10-30 centiméter
- Virág színe: nincs
- Virágzási idő: nincs
- Betakarítás ideje: februártól áprilisig
- Elhelyezkedés/nap intenzitása: napos hely
- Talaj pH: bázikus
- Évelő: nem, csak egy éves
- Különlegesség: csak nagyon rövid termesztési idő
radicchio (Portulaca oleracea)
- Növekedési forma: rozetta alakú
- Növekedési magasság: 10-15 cm
- Virág színe: nincs
- Virágzási idő: nincs
- Betakarítási idő: szeptembertől februárig
- Elhelyezkedés/nap intenzitása: napostól félárnyékosig terjedő hely
- Talaj pH: bázikus
- Évelő: kétéves évelő
- Különlegesség: a blansírozás csökkenti a keserű ízt
retek (Raphanus sativus var. sativus)
- Növekedési forma: kúpos
- Növekedési magasság: 10-15 cm
- Virág színe: fehér, rózsaszín
- Virágzási idő: áprilistól októberig
- Betakarítási idő: júniustól szeptemberig
- Elhelyezkedés/nap intenzitása: napos hely
- Talaj pH: bázikus
- Évelő: nem, csak egy éves
- Különlegesség: a virágok kialakulása a zöldségek ízének elvesztéséhez vezet
retek (Raphanus)
- Növekedési forma: lágyszárú
- Növekedési magasság: 30-100 centiméter
- Virágszín: fehér, sárga, rózsaszín
- Virágzási időszak: májustól júniusig
- Betakarítási idő: áprilistól júniusig
- Elhelyezkedés/nap intenzitása: napos hely
- Talaj pH: bázikus
- Évelő: csak évente egyszer termeszthető fogyasztásra
- Különlegesség: Termesztése tavasszal vagy ősszel lehetséges
Cékla (Beta vulgaris subsp. vulgaris conditiva csoport)
- Növekedési forma: lágyszárú
- Növekedési magasság: 10-13 centiméter
- Virág színe: zöld, fehér
- Virágzási idő: áprilistól júniusig
- Betakarítási idő: júliustól októberig
- Elhelyezkedés/nap intenzitása: napostól félárnyékosig terjedő hely
- A talaj pH-ja: savas
- Évelő: csak évente egyszer termeszthető fogyasztásra
- Különlegesség: a virágok kialakulása a zöldségek ízének elvesztéséhez vezet
saláta bakszakáll (Scorzonera)
- Növekedési forma: kúpos
- Növekedési magasság: 30-50 centiméter
- Virág színe: sárga
- Virágzási időszak: júniustól júliusig
- Betakarítási idő: októbertől decemberig
- Elhelyezkedés/nap intenzitása: napostól félárnyékosig terjedő hely
- Talaj pH: semleges
- Évelő: csak évente egyszer termeszthető fogyasztásra
- Különlegesség: nagyon hosszú termesztési idő
futó bab (Phaseolus vulgaris)
Futóbab, Phaseolus, Blauhilde
- Növekedési forma: bokros
- Növekedési magasság: 250-300 centiméter
- Virág színe: fehér, lila
- Virágzási időszak: júliustól októberig
- Betakarítási idő: júliustól októberig
- Elhelyezkedés/nap intenzitása: napos hely
- Talaj pH: bázikus
- Évelő: nem, csak egy éves
- Különlegesség: kiválóan alkalmas kerítések zöldítésére
spenót (Spinacia oleracea)
- Növekedési forma: lágyszárú
- Növekedési magasság: 10-12 cm
- Virág színe: zöld, fehér
- Virágzási időszak: júniustól szeptemberig
- Betakarítási idő: áprilistól novemberig
- Elhelyezkedés/nap intenzitása: napostól félárnyékosig terjedő hely
- Talaj pH: bázikus
- Évelő: kétéves
- Különlegesség: a tenyészidő alatt akár négyszer is betakarítható
Csicsóka (Helianthus tuberosus)
- Növekedési forma: lágyszárú
- Növekedési magasság: 200-300 centiméter
- Virág színe: sárga
- Virágzási időszak: augusztustól novemberig
- Betakarítás ideje: októbertől februárig
- Elhelyezkedés/nap intenzitása: napostól félárnyékosig terjedő hely
- Talaj pH: bázikus
- Évelő: évelő
- Különlegesség: kádas termesztésre is alkalmas
Gyakran Ismételt Kérdések
A vetésforgó melyik pontjához tartoznak a gyengén táplálkozó fajok?A gyenge etetők a vetésforgó utolsó összetevőjét jelentik, ezért különösen nehéz és közepes etetők intenzív művelési fázisai után célszerű használni. Nehéz vagy közepes etetővel történő ültetés után a megművelt területeket célszerű erőteljesen trágyázni, hogy helyreálljon a talajban az elhasznált ásványianyag-készlet. A későbbi termesztést most a listán szereplő gyenge etetővel kell elvégezni.
Milyen előnyökkel jár még a váltakozó vetésforgó alkalmazása?A termesztett zöldségek rendszeres forgatása biztosítja a talaj egyenletes tápanyag-hasznosítását. Hasonlóan a vegyes kultúrához, amelyet különböző típusú nehéz és gyenge etetők kombinációjával állítanak elő, elkerülhető a túlzott többlettrágyázás, ami védi a környezetet és költséget takarít meg.
Mely gyenge fogyasztók különösen alkalmasak talajjavításra?Az aljzat finomítására szinte minden fűszernövény mellett a fokhagyma, a hajdina, a torma és a hagyma is alkalmas. Emellett azonban a listában szereplő összes típus alkalmas a frissítésre is.
Milyen következményekkel jár a gyenge etető általi túlzott műtrágyázás?Az összességében alacsonyabb tápanyagigény miatt a gyengén fogyasztó növényeken rövid idő elteltével egyértelmű jelei vannak a túltrágyázásnak, például kiszáradt levélszélek és visszamaradt növekedés formájában.