A petrezselyem (Petroselinum crispum) az egyik klasszikus konyhai fűszernövény, legyen szó fodros vagy leveles petrezselyemről. Aromás és sokoldalú. A csírázással azonban gyakran vannak problémák, mivel a petrezselyem bizonyos követelményeket támaszt a csírázási idővel és a csírázási hőmérséklettel kapcsolatban.

Dióhéjban

  • A Petroselinum crispum nagyon lassan csírázik
  • nem minden mag csírázik jól
  • A vetőmag nem lehet túl öreg
  • A csírázás a magtól, a helytől, a talajviszonyoktól és a talaj hőmérsékletétől függ

Sötét csírájú petrezselyem

Alapvetően minden növénynek fényre van szüksége a csírázáshoz. A különbség az intenzitásban van. Sok más gyógynövénnyel ellentétben a petrezselyem az úgynevezett sötét csírák közé tartozik. Ezért a magokat mindig sötétben kell tartani. Ha nem veted el őket elég mélyre, lassabban csíráznak. Reagálnak a hosszúhullámú, azaz alacsony energiájú fényre, amely a talaj vékonyabb rétegein is áthatol. Másrészt a rövidhullámú (nagy energiájú) fény gátolná a csírázást.

Tipp: A felhasznált magvak ne legyenek két évesnél idősebbek, mert a petrezselyemmag körülbelül két évig csírázóképes marad. Még az optimális tárolás 10-14 fokon sem változtat semmit.

Petrezselyemmag

A legjobb csírázási idő és csírázási idő

Minden magnak, beleértve a Petroselinum crispum magját is, bizonyos időre van szüksége a csírázáshoz. A korai petrezselyemvetés nagyon lassan és rendszertelenül csírázik, mivel a hideg, nedves és kérges talaj nehezíti.

  • minél hidegebb a talaj, annál hosszabb a csírázási folyamat
  • A tavaszi mag körülbelül négy-hat hétig tart a csírázáshoz
  • néha még tovább is
  • nem minden mag csírázható
  • a későbbi, augusztusi vetések sokkal jobban csíráznak
  • minél melegebb a talaj, annál rövidebb a csírázási idő
  • Ezután általában két héten belül csírázik

Általában 21-28 napos csírázási időt feltételeznek. A vetésforgó is szerepet játszik, mert a petrezselyem nem kompatibilis önmagával és más ernyősvirágokkal. Ennek eredményeként csak négy-öt évente szabad elvetni őket ugyanarra a helyre.

csírázási hőmérséklet

A petrezselyem csírázási hőmérséklete mindig a talajra vagy az aljzatra vonatkozik, nem pedig a környezeti hőmérsékletre. A petrezselyemmag általában három fok körüli hőmérsékleten csírázik. Ekkor azonban háromszor-négyszer annyi időt vesz igénybe, mint általában. A magvak kicsírázhatnak, de a földben való hosszú idő miatt fennáll a rothadás, a penészképződés és a károsodás, valamint a gombás fertőzés és a baktériumok veszélye.

  • A talaj hőmérséklete legalább nyolc fok meleg
  • Csírázási idő körülbelül nyolc hét
  • Ha szükséges, hagyja kicsírázni a magokat
  • optimális csírázási hőmérséklet 20-25 fok
  • 12 fok körüli hőmérsékleten kb 25 nap a csírázásig
  • 20 fokon kb 12 napig

Ha az ideális hőmérsékletet csak két-három fokkal lépjük túl, az ronthatja a csírázást, és napokkal késleltetheti a csírázást. Ha jelentősen alább esik, a magvak elpusztulhatnak.

Tipp: A petrezselyem beltéri csíráztatásánál a legfontosabb a nedvesség és a megfelelő csírázási hőmérséklet. A magvakat csak addig csíráztatjuk, amíg a külső magház fel nem szakad, és kis csíra látható.

Gyakran Ismételt Kérdések

Mikor van értelme az előkultúrának?

Ez logikus, mert a petrezselyem nagyon lassan csírázik, különösen korai vetéskor. A továbbra is kedvezőtlen körülmények miatt ők vannak a legnagyobb veszélyben. Fennáll annak a veszélye, hogy megfelelő előkészítés nélkül rosszul vagy egyáltalán nem csíráznak. Ráadásul előkultúrával akár öt hét növekedési előnyt is elérhet.

Hogyan készítsünk petrezselyemmagot?

Ehhez először hagyja őket néhány órán át egy pohár meleg vízben ázni. Ezután virágföldre terítik, és egy-két centiméter vastag talajjal borítják be. Ezután az egészet az ablakpárkányra helyezik. 20 fokon a magvak körülbelül 14 nap alatt kicsíráznak.

Miért nincs csírázás?

Ennek oka lehet a kedvezőtlen hely, a kimerült, vizes vagy túl hideg talaj, a talajban előforduló gombás betegségek vagy a vetésforgó be nem tartása. A rossz minőségű magok is okolhatók. A legjobb, ha a magokat különböző helyekre vetjük el. Ez növeli annak valószínűségét, hogy egy jó hely kerül be.

Kategória:

Zöldségeskert