Azt hinné, a kérdés szerzője még soha nem próbálta ki az almaecetet. Természetesen savanyú íze van. A szervezetben azonban a savas folyadék lúgos hatású. Tudjon meg többet a népszerű egészségügyi italról.

Dióhéjban

  • Az almaecet magas savasságú és savanyú ízű
  • Az ecetben található ásványi anyagok lúgosan hatnak a szervezetre
  • szabályozza a sav-bázis egyensúlyt és megakadályozza a szervezet túlsavasodását
  • hagyományos gyógyital
  • nagyon könnyű elkészíteni magadnak

Almaecet

Sokan reggel egy pohár almaecetes vízre esküsznek. Az italt zúzott almából nyerik. Az erjesztési folyamat során természetes élesztők és baktériumok részvételével először alkohol, majd ecet keletkezik. Az almaecet vízzel hígítva friss, kellemesen savanykás és gyümölcsös ízű.

Az ízletes és egészséges almaecet salátákhoz vagy más ételekhez is használható.

Sokan meglepődve fogadják azt a hírt, hogy a savanyú ecet nemcsak egészséges, hanem a szervezet elsavasodása ellen is hat. Hogy lehetséges?

sav-bázis egyensúly

A németek több mint ötven százaléka savas. betegségek, mint

  • cukorbetegség
  • reuma
  • csontritkulás
  • neurodermatitisz

növelhető a szervezet túlsavasodásával. Ha egészséges akarsz maradni, érdemes odafigyelned a sav-bázis egyensúlyra, és inkább a lúgos étrendet részesítsd előnyben.

Bázis- és savképzők

Különbséget tesznek lúgos és savas ételek között. Az értékelésnél nem az élelmiszer savassága, hanem a szervezetre gyakorolt hatása a döntő. A lúgos ételek aktiválják a bázisok képződését a szervezetben, vagy lúgos ásványi anyagokkal látják el.

A citrom is sok savat tartalmaz.

A citromhoz hasonlóan az almaecet is magas savtartalmú élelmiszer. A gyümölcssavak gyorsan lebomlanak a szervezetben. Az ecetben lévő ásványi anyagok megmaradnak

  • kálium
  • magnézium
  • kalcium
  • nátrium
  • kén
  • foszfor

Ezek az értékes ásványi anyagok bázikus hatást fejtenek ki, így az almaecet a bázisképző szerek közé sorolható.

A lúgosító élelmiszerek közé tartoznak például:

  • a legtöbb zöldség,
  • Gomba,
  • Gyógynövények,
  • dió és
  • mandula.

A fejlett országokban az emberek táplálkozását a savképző élelmiszerek határozzák meg. A hús-, tej- és fehérliszt termékek, valamint az édességek a legfontosabb savképzők közé tartoznak. Őket tekintik a tipikus jóléti betegségek okozóinak.

Értesítés: Az ecetes ital az alapvető ásványi anyagokon kívül B- és C-vitamint, béta-karotint és folsavat tartalmaz.

Készítsen saját almaecetet

Ma már minden szupermarketben megtalálható az almaecet. Ezt az egészséges italt magad is könnyedén elkészítheted.

Ezekre az összetevőkre és edényekre van szüksége ahhoz, hogy saját maga készítse el az almaecetet.

Ez így működik:

kézikönyv

  1. Először sterilizáljon egy nagy befőttesüveget vagy agyagedényt forrásban lévő vízben.
  2. Adjunk hozzá apróra vágott almát és almahéjat, hogy a tál négyötödével megtöltsük.
  3. Adjunk hozzá két evőkanál cukrot minden kilogramm almához.
  4. Most töltse fel az edényt vízzel úgy, hogy az almadarabokat teljesen befedje.
  5. Most fedje le az üveget vászonruhával, hogy megvédje a rovarokat.
  6. Ezt követően két-három naponta keverje meg a keveréket egy tiszta kanállal.
  7. Végül hat hét elteltével öntse a kész ecetet egy finom szitán steril üvegekbe.

Értesítés: A cukor célja az erjedés felgyorsítása. A folyamat cukor hozzáadása nélkül is elvégezhető, de akkor tovább tart.

Az egészségügyi bájital

Javasoljuk, hogy két-három evőkanál ecetet hígítson fel egy pohár vízzel. Igyon meg minden nap egy pohárral reggelit, és frissebbnek, éberebbnek és egészségesebbnek fogja érezni magát.

Az almaecet népszerű és bevált házi gyógymód emésztési zavarok vagy gyomorégés esetén.

A savanyú italt számos betegségre használják:

  • Emésztés javítása: Azok, akik gyakran szenvednek székrekedéstől, reggel almaecetes itallal serkenthetik az emésztést.
  • Segítség gyomorégés esetén: Az ecet lúgos hatása enyhítheti a gyomorégést.
  • Támogatás az étrendben: Sokan esküsznek az almaecet étrendet és méregtelenítő kúrákat támogató hatására. Az egereken végzett vizsgálatok alátámasztották az almaecet zsírégető hírnevét.
  • Vércukorszint csökkentése: Reggelente egy pohár almaecetes víz szabályozza a vércukorszintet. Így a cukorbetegek akár jelentősen csökkenthetik a magas szénhidráttartalmú étkezések utáni vércukorszint-emelkedést is.
  • Koleszterinszint csökkentése: A magas koleszterinszinttel küszködők javulást tapasztalhatnak a savas ital hatására. A siker alapja azonban továbbra is a létfontosságú anyagokban gazdag egészséges táplálkozás.
  • Megelőzés a rák ellen: Az alma fermentációja során olyan anyagok képződnek, amelyek gátolhatják a daganatképződést. Így az almaecet rendszeres fogyasztásával megelőzhető a rák kialakulása.

Gyakran Ismételt Kérdések

A tiszta almaecet ugyanolyan egészséges, mint a természetes zavaros?

A tiszta minőség szűréssel jön létre. Ily módon értékes összetevőket vonnak ki. Az ecetet természetesen zavaros formában ajánljuk.

Az almaecetet hideg vagy forró vízzel kell inni?

Az almaecetes vizet általában hidegen készítik. Ehhez meleg víz használatát javasoljuk. A hagyományos kínai orvoslásban a meleg ételek és italok fogyasztása fontos előfeltétele a nap egészséges kezdésének.

Milyen egyéb gyümölcsfajták alkalmasak ecet készítésére?

Ön is készíthet ecetet mindenféle gyümölcsből, amelyet általában borkészítéshez használnak. Próbálja ki például a körteecetet, a szilvaecetet vagy használjon vegyes bogyós gyümölcsöket.

Kategória:

Kerti növények