A kakukkfű egy évelő gyógynövény, amely nagyon megöregszik, ha rendszeresen metszik. Ez megakadályozza, hogy a fás szárú növény kicsupaszodjon, és gondoskodik a fiatal gallyak és levelek visszanövéséről.
Dióhéjban
- Évente kétszer csökkentsd
- első vágás márciusban/áprilisban, de nem fagyban vagy esőben
- második metszés a nyári virágzás után
- soha ne vágj bele a fába, csak vágd le a zöld ágakat
- Csak száraz napokon, enyhe időjárás esetén vágjon vissza
A legjobb idő
A konyhában szüksége van a friss, zöld fűszernövényre. Ezért meg kell akadályozni, hogy a kakukkfű elfásodjon, ami évente kétszeri metszéssel történik. Az első, nehezebb vágást kora tavasszal - lehetőleg márciusban vagy áprilisban - végezzük, a másodikat a nyári virágzás után. A megfelelő időpontra vonatkozóan a következő vágási szabályokat is figyelembe kell venni:
- Tavaszi vágás, ha lehetséges, még az új hajtások előtt
- ne vágja vissza, ha fagy van vagy közeleg késői fagy
- A metszés után éjszakára vigye be a cserepes kakukkfüvet a lakásba
- Már februárban vágja vissza a beltérben termesztett cserepes kakukkfüvet
- a folyamatosan betakarított/metszett csecsemőmirigy nyáron nem igényel metszést
Tipp: A kakukkfüvet csak száraz, enyhe időben vágjuk vissza: a kora reggeli eső vagy harmat gyakran gombás betegségekkel fertőzi meg a frissen vágott növényeket, ezért nyirkos időben jobb ezt a tevékenységet elhalasztani.
Gyakran Ismételt Kérdések
Hogyan vágjam le helyesen a kakukkfüvet?A népszerű fűszer egy olyan cserje, amely idővel lignifikálódik. Annak érdekében, hogy mindig friss hajtások nőjenek vissza, vágja vissza a növényt körülbelül kétharmaddal éles és tiszta metszőollóval. Ne vágjuk bele a régi fába, hanem csak a zöld hajtásokat, hagyjunk meg körülbelül két-három centimétert. A gyógynövény ezután erőteljesen kihajt.
Mikor szedhetem be a kakukkfüvet?Az örökzöld fűszernövényt elvileg egész évben, még télen is lehet betakarítani. Különösen aromás, ha röviddel virágzás előtt betakarítja a leveleket, majd szárítja vagy lefagyasztja. Használhatunk virágzó kakukkfüvet is, de már nem olyan erős az íze.
A kakukkfű szívós?A mintegy 200 különböző kakukkfű közül nem mindegyik szívós. Aggodalom nélkül ültethet a kerti ágyásba olyan fajokat, mint a Thymus vulgaris, a Thymus serpyllum (tömeges kakukkfű), a Thymus odoratissimus (illatos kakukkfű), a Thymus longicaulis (kaszkád kakukkfű).