A fokhagyma saját termesztése egyszerű. Felmerül azonban a kérdés, hogy a szegfűszeg virágzás után is fogyasztható-e. tisztázzuk.
Dióhéjban
- A fokhagyma virágait nem kell levágni
- virágzó fokhagyma ehető
- A Bloom célja a lábujjak intenzitásának csökkentése
- Szaporításra a virág melletti hagymákat használjuk
Fokhagyma virág
A vegetációs időszakban fokhagyma, bot. Allium sativum, virágok innen. A virágzat szára felálló, 50-100 centiméter hosszú. Ez egy gömb alakú pszeudoernyőt visel néhány virággal. A virágok színe zöldes, fehér, rózsaszín vagy vöröses. Mivel sterilek, ezek a virágok nem szolgálják a növény szaporítását. Ebből a célból a fokhagyma a virágok mellett körülbelül tíz-húsz tenyészhagymát (bullót) fejleszt, amelyek hegyes, papírszerű levélhüvelyben, úgynevezett spathában nőnek.
Értesítés: Amikor a téli fokhagyma júniusban virágzik.
Fokhagyma növény virága
minőség és ehetőség
Más növényekkel ellentétben a fokhagyma virágai minden tekintetben ártalmatlanok. Mert ezek nem teszik mérgezővé vagy ehetetlenné a lábujjakat.
Vitatott, hogy a virágok vagy a hagymák kialakulása befolyásolja-e negatívan a szegfűszeg minőségét, azaz aromáit, méretét. Például egyes "fokhagyma-szakértők" azt állítják, hogy a nem virágzó fokhagyma növények gerezdje finomabb aromájú. A kereskedelmi fokhagymatermesztők úgy találják, hogy mivel a virágzó fokhagyma növények gerezdje kisebb, a virágok csökkentik a hozamot. A fokhagymagerezd mindenesetre ehető.
Vágni vagy nem vágni
Az Önön múlik, hogy megállítja-e az Allium sativum virágzását vagy sem. Ennek ellenére vannak olyan szempontok, amelyek segítenek a döntésben.
A virágok vagy hagymák kialakulása a növény energiájába kerül. Ez az energiafelhasználás a föld alatti fokhagymahagyma rovására megy. Ezért a nap végén a betakarítás kisebb, és a fokhagymagerezd íze nem olyan intenzív. Ezt az elképzelést azonban tudományosan nem igazolták. Ezért itt csak a betakarított fokhagymagerezd vakkóstolása segít.
A hagymák a virágok megőrzéséért beszélnek, hiszen a szaporítást szolgálják, ha erre van szükség. A hagyma betakarításával megsokszorozhatja a fokhagymát, és függetlenné teheti magát a fokhagyma beszállítóitól.
vágott virágok
Függetlenül attól, hogy meg akar-e hagyni néhány fokhagyma virágot vagy sem, a virágokat megfelelően kell metszeni. A virágok eltávolításának ideális időpontja az, amikor az első dudorok kialakulnak a szár tetején. Ez az időjárástól függően májusban vagy júniusban várható. Vágáskor a következőképpen járjon el:
- helyezze a vágószerszámot néhány centiméterrel a görbe alá
- ferdén vágjon, hogy a víz és a nedvesség jobban el tudjon folyni
Gyakran Ismételt Kérdések
Be kell szedni a fokhagymagerezdeket virágzás előtt?Nem. A hagymát virágzás után is betakaríthatja és elfogyaszthatja.
Maga a fokhagymavirág ehető?Igen. Főleg főzéshez használják Ázsiában.
Mikor a legjobb idő a fokhagyma virágainak vágására?A vágás ideális ideje a fokhagyma virágzása előtt van, amikor az első dudorok kialakulnak a szár tetején.