A zöldségek ültetési éve februártól augusztusig tart. Azokon a területeken, ahol zord időjárási viszonyok uralkodnak, az ültetési időt az időjáráshoz kell igazítani, vagy üvegházban kell ültetni.
február
Ebben a hónapban az első ültetések lehetségesek mind az üvegházban, mind a hidegkeretben, valamint a szabadban. Az üvegház optimális lehetőségeket kínál, hiszen itt nem kell fagyra számítani. Előfordulhat, hogy a növényeket további fénnyel kell besugároznia. Egy esőhordó jó ötlet az üvegházban, hogy kellően öntözhesd a zöldségeket. A szabadba ültetés általában február végétől lehetséges, bár ez a dátum régiónként változhat. Ügyeljen a talajra a zöldségfoltban. Amint a talaj megszáradt a felszínen, és már nem kenődik, elkezdheti az ültetést. Ezek a zöldségek alkalmasak a késő téli ültetésre:
saláta bakszakáll
- A januárban előrehozott póréhagymát február végén lehet kiültetni
- A fekete salátát a késői fagy veszélyezteti, és jól érzi magát az üvegházban
- A karalábét és a retket fagymentes, de fűtetlen üvegházba ültessük
- A saláta és a jégsaláta hűvös üvegházban áprilisra betakarításra kész
- Február végétől ültessünk hagymakészleteket, gyöngyhagymát, medvehagymát és fokhagymát
március
A szívós és robusztus zöldségeket az év elején ki lehet ültetni. Az enyhe fagyok nem okoznak gondot a hasznos növényeknek. Azonban jobb termést érhet el, ha a növényeket üvegházban termeszti, vagy fóliával védi a kültéri ágyásokat. A huzatok május közepéig maradnak az ágyon. Amikor a fiatal növények körülbelül 15 centiméter magasak, távolítsa el a gyapjút és a földet a szár tövéből. Ezeket a zöldségeket márciusban lehet ültetni:
Phaseolus vulgaris, vesebab
- A korai káposzta, a csicsóka, a saláta vagy a bab fiatal növényeit a szabadba helyezzük
- a rebarbara utolsó ültetési szezonja, áprilisban betakarításra készen
- tedd a hideg keretbe a korai savoyas káposztát
- Az újburgonyát tojásos dobozokban 12-15 fokon hagyjuk csírázni
Tipp: A március ideális cékla, spenót, cikória, sárgarépa és hagyma vetésére a kertben. A fagyálló retek magjait közvetlenül a szabadban szórják ki paszternákkal kevert kultúrában.
április
Megkezdődött a kinti tenyészidőszak. Továbbra is fennáll azonban a késői fagyok veszélye, ami károsíthatja az érzékeny zöldségeket. Általánosságban elmondható, hogy a palánták jobban tolerálják az átültetést, ha jól fejlett gyökérgömbjük van talajjal. A gömbölyű palántákat este vagy esős, borús napokon érdemes a talajba helyezni, hogy jobban tudjon fejlődni. Így megelőzheti a növényi sokkot is. Eközben ezek a zöldségek áprilisban ültetésre készek:
Zöld spárga
- Április közepén ültessük ki az előcsírázott korai burgonyát közvetlenül a szabadba
- Ültessen zöldspárgát sorokba közvetlenül az ágyásba
- A korán érő karalábét kellő távolságra ültessük, mert az gyorsabban beér
- A mángoldot nagy távolságú sorokba ültetjük
- Április vége felé ültesse ki a káposztát, a brokkolit, a salátát és a korai borsót
- Tegye ki a céklacsírát a szabadba, és fedje le gyapjúval
- A szívós paradicsomfajták palántáit fűtetlen üvegházba helyezzük
Lehet
A hónap közepéig a hőmérséklet nulla alá süllyedhet, ezért a nem fagyálló zöldségeket csak a hónap későbbi szakaszában érdemes ültetni. Május 15. után a késői fagyok veszélye általában elmúlt, így az érzékeny zöldségféléket is szabadföldre lehet ültetni. A zord helyeken várjon a hónap végéig, amíg a hőt szerető törzsek kijönnek a szabadba. Ezek az ültetések most lehetségesek:
Zeller, Apium
- A zeller a szabadba vándorol, amint nincs több éjszakai fagy
- Az előrehozott tök- és paprikanövényeket a jégszentek után helyezik az ágyásba
- Az oltott uborkanövényeket a hónap elejétől lehet a fűtetlen üvegházban elhelyezni
Tipp: Miután a talaj kellően felmelegedett, el lehet vetni cikóriamagot az ágyásban. A paszternák vetése is durva helyeken történik május közepétől.
június
Ebben a hónapban a késői zöldségeket ültetik, hogy ősszel szüreteljék őket. Ezenkívül a különösen meleget kedvelő növényeket a szabadba engedjük. Nem szabad azonban szem elől téveszteni az időjárás-előrejelzést, mert Közép-Európában a fiatal növényeket június közepén érheti a juhok hidege. Ezt a hideg levegő bejutását általában bizonytalan és esős idő kíséri. Ezért szükség esetén takarja le a fiatal növényeket fóliával vagy gyapjúval. Az ültetési terve így néz ki:
cikória
- ideális ültetési idő minden saláta számára, mint az endívia, a saláta, a jégsaláta és a fűfélék
- A kelkáposzta, a karfiol, a brokkoli és a karalábé a szabadba vándorol
- Az őszi póréhagyma, a zeller és az édeskömény fiatal növényei szeretnének friss levegőt kapni
- az előrehozott kígyóuborkák most jól érzik magukat az ágyban
Tipp: A saláta és a báránysaláta továbbra is közvetlenül vethető, mert néhány héten belül készen áll a betakarításra. Itt az ideje a késői sárgarépa fajták vetésének.
július
Az első, tavasszal magokkal megtöltött ágyásokat betakarították, és most helyet kínálnak a friss ültetéseknek. Számos előrehozott fiatal növény most már kiültethető a szabadba, ha nem tudtak eljönni egy korábbi ültetési időpontra. A betakarított ágyásokat alaposan lazítsa meg, és lássa el őket szarvforgáccsal. Vegye figyelembe, hogy a nap intenzitása növekszik, és a palánták gyorsabban száradnak közvetlen napfényben. A megfelelő vízellátás ugyanolyan fontos, mint az árnyékolás a tűző déli napsütésben. Ezeket a zöldségeket júliusban lehet kiültetni:
Brassica oleracea, karalábé
- a korai endívia saláta, amelyet októberben kell betakarítani, a szabadba kerül
- Ültesse el a fiatal báránysalátát nyolcszor nyolc centiméter távolságra egymástól
- Brokkoli, karalábé és karfiol ültetése továbbra is lehetséges
- A téli póréhagyma az ágyásba vándorol
augusztus
Ideje felkészülni a késő őszi és téli betakarításra. A zöldségnövények növekedése lassan mérséklődik, ezért a szabadba csak gyorsan növő vagy fagyálló fajtákat ültessünk. Az üvegházban még több hely áll rendelkezésre, és ki lehet ültetni azokat a zöldségeket, amelyeknek legkésőbb júliusban szabadulniuk kell. Ez az áttekintés megmutatja, hogy augusztusban mely ültetések lehetségesek:
Lactuca sativa, saláta
- Az endívia fűtetlen üvegházba a hónap végéig ültethető
- utolsó ültetési dátum a brokkoli, karalábé, téli póréhagyma és késői karfiol fajták esetében
- Augusztus elején még ki lehet rakni a fiatal salátát
- A báránysalátát augusztus végéig lehet ültetni
- A késői Savoy fajták szabadba vihetők