A menta nemzetsége a botanikai nevet viseli mentha, sok különböző fajt tartalmaz. A lágyszárú növények a menta családjába tartoznak, és nagyon tartósak. Elsősorban a levelek aromás illata és fűszeres íze miatt terjedtek el. A népszerű fajták közé tartozik a borsmenta és a marokkói menta, de a legtöbb mentafajtát nehéz vizuálisan megkülönböztetni. Némelyik teljesen szívós, míg mások téli védelmet igényelnek.
borsmenta
Az egyik legismertebb faj a borsmenta, melynek termesztése és felhasználása sok országban évszázadok óta hagyomány. A számos hatékony összetevőnek köszönhetően a gyógynövények gyógyító és jótékony hatással vannak az emberi szervezetre. Ide tartozik a mentol illóolaj, a flavonoidok, valamint a keserű- és tanninok, amelyek görcsoldó és epehólyag-serkentő hatásúak. Fájdalomcsillapító hatással is bírnak gyomorproblémák esetén, és elősegítik a hosszú távú emésztést. Az évelő növényekből teák, élelmiszerek, fűszerek készíthetők, lágyszárúak, föld alatti futók, rizómák alakulnak ki.
bajor borsmenta "Proserpina"
A német „Proserpina” fajta a Bajor Kertkutató Intézettől, a Weihenstephan-tól származik, amely számos kiválasztott fűszernövény nemesítéséért felelős.
- Rendkívül robusztus és szívós gyógynövény
- Nagy termést ad betakarításkor az ültetés első évében
- A levelek mentolban nagyon gazdagok
- Különösen ellenálló a betegségekkel szemben
angol borsmenta "Mitcham"
Az angol borsmenta viseli ezt a nevet a botanikában Mentha x piperita 'Mitcham' és az egyik legrégebbi ismert mentafaj. Fodormenta és vízimenta keresztezéséből jött létre. A nagy növekedési öröm miatt legyen elegendő hely a kertben, hogy akadálytalanul terjedhessen. Rendszeres átültetés javasolt a vödörben, különben a növény érzékeny lesz a rozsdára.
- Eredetileg Angliából
- 80 cm magasra is megnő
- Évelő és rendkívül szívós fajta
- Az enyhén napos vagy részben árnyékos helyet kedveli
- Nagyon erős borsmenta aroma
- Sötét leveleket és szárakat képez vörös széllel
- Nedves termőhelyi körülményeket igényel
Fodros menta
A jellegzetes mentafű a botanikai nevet viseli Mentha crispa és göndör és hullámos levelei miatt kiemelkedik. Ez az oka annak, hogy a növény különösen jól mutat egy gyönyörű ültetőgépben az erkélyen vagy a teraszon.
- Tartós és robusztus gyógynövény
- 40-80 cm közötti növekedési magasságot ér el
- Az enyhén napos vagy részben árnyékos helyek ideálisak
Zöld menta
Vikramaadityasumbria, Mentha spicata Jammu India, termés a Plantopedia-ból, CC BY-SA 3.0
Ezt a fajta mentát nevezik a botanikában Mentha spicata és fodormenta néven is ismert. Íze erős és fűszeres.
- Finom rózsaszín hengeres virágokat képez
- Akár 120 cm-es növekedési magasságot is elér
- Az ágaskodó levelek ellentétesek
- Az enyhén napos vagy félárnyékos helyek ideálisak
Kentucky fodormenta
Raffi Kojian, Gardenology.org-IMG 7830 qsbg11mar, termés a Plantopediától, CC BY-SA 3.0
A kentuckyi fodormenta a botanikai nevet viseli Mentha x cordifolia és a mentolos rágógumi erős ízével pontszámok. Éppen ezért ez a mentafű kiválóan alkalmas megfázás elleni szerek és szirupok készítésére.
- Évelő, de nem teljesen szívós gyógynövény
- Hegyvidéki helyeken nem alkalmas kerti ágyazásra
- Téli védelmet igényel az erkélyen vagy a teraszon
- Akár 50 cm-es növekedési magasságot is elérhet
- Az enyhén napos vagy részben árnyékos helyek ideálisak
borsmenta
A borsmenta a botanikai nevet viseli Mentha x piperita és a klasszikus a különféle mentafajták között. A robusztus növény könnyen termeszthető a helyi szélességi körökben, mivel meglehetősen igénytelen és robusztus.
- Évelő és szívós növény
- Részlegesen árnyékos vagy enyhén napos helyeket kedvel
- Világos lila tüskés virágokat képez
- Növekedési magassága 50-90 cm
- A száras levelek 3-7 cm hosszúak
Csombormenta
nyakcsont, Mentha pulegium romana, termés a Plantopedia-ból, CC0 1.0
Ezt a fajtát a botanika nevezi Mentha pulegium és kis levelű kúszónövény. Első pillantásra sokak számára nem ismerhető fel mentafajtaként. Növekedési formájának és erős illatának köszönhetően kiválóan alkalmas illatos gyep kialakítására a kertben. Ezen kívül enyhén kilógó cserepes növényként vagy függőkosárban is termeszthető. Másrészt a növényt nem használják a konyhában, mert pulegone anyagot tartalmaz, amely enyhén mérgező lehet.
- Nem egészen szívós menta
- Enyhe klímát igényel a helyszínen
- Kiegészítő téli védelmet igényel
- A levél hónaljában szőrös, világos rózsaszín virágokat képez
- Levelei oválisak és rendkívül fűszeres illatúak
- Alacsony növekedési magasság 10-50 cm
vizes menta
Joël van der Loo, Mentha aquatica Meinerswijk, növény a Plantopedia-ból, CC BY-SA 4.0
A vízi menta a botanikai nevet viseli Mentha aquatica és általában tónövényként termesztik. A tó szélén és a sekély vizű zónában is jól érzi magát, fontos a tófenékkel való érintkezés. Ezen kívül ez a különleges mentafajta dézsába is ültethető, de alapkövetelmény a tartósan nedves növényi szubsztrát.A vizes menta magas növekedési potenciálja miatt nem alkalmas mini tónak az erkélyre, teraszra. Sok rizómát képez, és rövid időn belül az egész edényt magának követeli.
- Évelő és szívós menta
- Akár 90 cm-es növekedési magasságot is elér
- Részlegesen árnyékos vagy enyhén napos helyeket kedvel
- Rózsaszín gömb alakú virágokat képez
- A levelek tojásdadok, szőrös szárral
Értesítés: A szívós mentafajok könnyen termeszthetők a kerti ágyásban és a füvészkertben. Korlátozottan szívós fajták esetén az erkélyen vagy teraszon dézsába, ültetőgépbe ültetés javasolt.
gyümölcs menta
A borsmentával ellentétben a gyümölcsmenta lényegesen alacsonyabb mentoltartalommal rendelkezik, így nem annyira fűszeres. A különféle gyümölcsös aromák azonban elcsábítják a szájpadlást és nagyon jó illatúak. Az illóolajok arányától és összetételétől függően meglepő ízek és illatanyagok jelentek meg az elmúlt évtizedekben az új fajtáknak köszönhetően.
alma menta
Az almamentát a botanikában hívják Mentha suaveolens és frissítő illata van, amely alma ízű. Ezért a gyógynövény nemcsak teák készítésére alkalmas, hanem turmixokhoz és salátákhoz is használható.
- Évelő és szívós menta
- Elképesztő, akár 80-100 cm-es magasságot is elérhet
- Napos vagy részben árnyékos helyeken jól érzi magát
- Rózsaszín és jellegzetes virágokat képez
- Levelei élénkzöldek, ellipszis alakúak
banán menta
A banánmenta a botanikai nevet viseli Mentha arvensis "Banana" és valóban intenzív banán illatot áraszt. Éppen ezért ez a lágy, leveles fajta különösen alkalmas édes ételekhez.
- Évelő, de nem teljesen szívós menta
- Télen extra védelmet igényel
- Kúszón nő és nem túl magas
- A növekedési magasság mindössze 50 cm
- A félárnyékostól a naposig terjedő termőhelyi viszonyok ideálisak
eper menta
Az epermentát a botanika nevezi Mentha faj "Eper" és íze szinte semmi sem menta. Ez a fajta rendkívüli eper aromával rendelkezik. A levelek összetörésekor keserű és nagyon intenzív illat keletkezik.
- Kompakt növekedésű
- Akár 50 cm-es növekedési magasságot is elér
- Ideális korlátozott helyen
- Fényes, de nem teljes napfoltot részesít előnyben
Tipp: Minden mentafajta örül a rendszeres és kiterjedt öntözésnek. A növekedési időszakban hathetente szerves trágyát is kell használni. Tavasszal erős metszés történik, így a betakarítás egyenletesen magas marad.
narancs menta
A narancssárga menta a botanikai nevet viseli Mentha piperita var. Citrata. Gyümölcsös és egzotikus jegyet ad a teáknak, de a gyógynövényből hiányzik a mentol jellegzetes íze. Gyengéd aromájának köszönhetően ez a fajta kiválóan alkalmas más teafüvekkel való kompozíciókhoz és gyümölcsös desszertekhez.
- Akár 80 cm-es növekedési magasságot is elér
- Kerek levelek sötétvöröstől a bronzos tónusokig
- Lehetőleg világos és napos helyen
- Hőre van szüksége a teljes aroma kialakításához
- Kissé érzékeny és nem minden helyen fagyálló
- Világos lila virágokat képez
citrommenta
A citrommentát a botanikában hívják Mentha x gentilis var. citrata és fanyar-savanyú ízt fejleszt ki, amely a citromhéjra emlékeztet. Ezért a gyógynövény kiválóan alkalmas gyümölcsökkel és gyümölcssalátákkal kombinálva.
- Évelő és szívós fajta
- 40-60 cm magasra nő a kertben
- A napos vagy félárnyékos helyek ideálisak
Tipp: Szabadföldi termesztéskor gyökérgát használata javasolt, mivel a legtöbb fajta nagyon gyorsan és bőségesen elterjed, ha szabadban hagyjuk.
fajok teához
A teamenta általában alacsonyabb mentoltartalmú, és lényegesen kevésbé csípős ízű, mint a borsmenta. Ezért ezek a fajok sokkal emészthetőbbek és gyomorbarátabbak, így rendszeres fogyasztásra alkalmasabbak teafűként. A teamenta nem csak önmagában használható, hanem más gyógynövényekkel, valamint zöld és fekete teával is használható. Ezek a fajták elterjedtek, különösen az arab világban.
marokkói menta
A marokkói mentát a botanikában hívják Mentha spicata var. crispa 'Nane' és a borsmenta mellett az egyik legismertebb mentafajta. Az alacsony gondozási igények miatt ez a nagyon aromás fajta kezdőknek is megfelelő.
- Évelő és szívós gyógynövény
- Kompakt habitus, mindössze 50-60 cm magas
- A napos és félárnyékos termőhelyi viszonyokat kedveli
bársony menta
A bársonymenta a botanikai nevet viseli Mentha x dumetorum és bársonyos leveleket formál enyhe menta aromával.
- Évelő, de nem teljesen szívós menta
- Melegítő téli védelemre van szüksége a téli hónapokban
- 40-60 cm magasra nő
- A fajta rendkívül szélesre nő
- A napos vagy félárnyékos helyek ideálisak
csokoládé menta
Fotó: David J. Stang, Mentha x piperita f. citrata Chocolate 0zz, növény a Plantopedia, CC BY-SA 4.0
A csokoládé menta a botanikai nevet viseli Mentha x piperita var. piperita „Csokoládé” és íze az „After Eight” csokoládéra emlékeztet. A szokatlan gyógynövény ideális teák és desszertek készítéséhez.
- Az évelő és szívós fajokhoz tartozik
- 60-70 cm magasságot ér el
- A levelek tojásdadok vagy elliptikusak
- Vöröses levélszín, sötétbarna szárral
- A virágok világos ibolya színűek az intenzív ibolya színűek
- A napos vagy részben árnyékos helyek ideálisak
török menta
H. Zell, Mentha spicata var. crispa 001, Plantopedia vágás, CC BY-SA 3.0
A török menta a botanikai nevet viseli Mentha spicata var. crispa és erősen hullámos leveleket képez. A mentafajok közé tartozik, amelyek csak nagyon ritkán virágoznak.
- Évelő és szívós menta
- Akár 90 cm-es növekedési magasságot is elér
- A napos vagy részben árnyékos hely ideális
Tipp: A legjobb, ha a mentanövényt kora reggel vagy késő este öntözi, amikor a napsugarak nem olyan erősek. A levelek károsodásának elkerülése érdekében ne öntözze felülről a növényeket.