Véletlenül néhány évvel ezelőtt az útmunkások megkövesedett őszibarack gödröket fedeztek fel Kína délnyugati részén. A kövületeket alaposabban megvizsgáló kutatók megállapították, hogy már 2,6 millió évesek, de alig különböztek a ma ismert terméskövektől. Az őszibarackfa tehát nem mai fajta, hanem már Ázsia őslakosait is elkényezteti gyümölcsös édességével. Ma már léteznek régi és új fajták is. Lesz még több az elkövetkező években? Mindenesetre Kínában az őszibarack a halhatatlanság szimbóluma.
őszibarack fajták
- régi vagy új fajta
- Robusztusság a curling betegséggel szemben
- a pép színe
- Betakarítási idő és virágzási idő
- rövid fajták
- a kő oldhatósága
- íz
Ha saját kertünkben szeretne barackfát nevelni, akkor a fent említett szempontok alapján célszerű meghozni a döntést. Mivel alig egy barackfát kímélnek meg a lombhullástól, érdemes ellenálló fajtát keresni. Az érés ideje néha eldönti, hogy a növény alkalmas-e szülőföldje éghajlati viszonyaira. Minél később a betakarítási idő, annál kevésbé érzi magát a fa kényelmesen a hideg területeken. A késői fajtákat azonban könnyebb eltávolítani a kőből, és már az év elején virágaikkal gazdagítják a kertet. Saját neveléshez eredeti fajták ajánlottak, bár nem mindegyik alkalmas kádban való tárolásra. Erre a célra a legjobb, ha rövid növekedésű fajtát választunk. Az íz a pép színétől függ.
Régi őszibarack fajták
B-F-től
Benedek
- Érési idő: augusztus vége
- fehér húsú
- jó magoldódás
- szívós fajta
A Benedicte régi őszibarackfajta magas hozamot és nagy, könnyen tárolható termést ér el.
Dixired
- Érési idő: július végétől augusztus közepéig
- sárga húsú
- közepesen magoldó
A Dixired kivételesen magas terméshozamával kedveskedik termelőjének, még mielőtt a legtöbb más őszibarackfajta meghozná a gyümölcsét. Az őszibarackot mélyvörös színük jellemzi, és csak enyhén szőrös. Eredetileg ez a fajta Halehavenből származik. A fa másik előnye az önbeporzó képessége.
fairhaven
- Érési idő: augusztus közepe-vége
- sárgától narancssárgáig terjedő húsa
- jó kőoldó
A Fairhaven a régi őszibarackfajták listájának szerves része. Gyümölcseinek édes, aromás íze és az őszibarack ötödik-hatodik hetében érő ideje a Redhaven fajtához hasonló. Azonban nem csak nagy termést hoz, hanem magasabbra és szélesebbre is nő. Ráadásul az őszibarackja világosabb. A fa öntermékeny.
H-P-től
Helene
- Érési idő: július közepe
- fehér húsú
- nem hasadó
- maglazítás
- szívós fajta
A Helene régi őszibarackfajtát savanyú íze jellemzi. Gyümölcseik nagyra és nagy számban nőnek. A Helene korán képez őszibarackot, ezért fagyálló virágai vannak.
Poysdorf szőlő őszibarack
- Érési idő: szeptember közepe
- szívós fajta
A régebbi gyümölcsfajtáknak mindig van egy bizonyos hagyományos varázsa. A kertészek ezt a fajtát kizárólag Poysdorfban termesztik. Míg az őszibarack jellegzetes, enyhén fanyar ízű, mint egy szőlősbarack, a nagy, szőrtelen gyümölcsök kissé szokatlanok az őszibarackfajtához képest.
R-S-től
redhaven
- Érési idő: augusztus közepe
- sárgától narancssárgáig terjedő húsa
- jó kőoldó
A Redhaven az egyik legismertebb őszibarackfajta, nem csoda, mert a kertész minden évben bízhat a jó termésben. Aromás, édes íz, enyhén savanykás árnyalatokkal a részben bíbor bőr alatt rejtőzik. Húsa zsenge és lédús, magát a gyümölcsöt világos szegély borítja. Redhavenre jellemző, hogy kicsi, függőleges fák csúcsai alakulnak ki.
értesítés: Vannak, akik kényelmetlennek érzik egyes őszibarack szőrös bőrét. A sima bőrrel büszkélkedő új fajták különösen Redhavent szorították ki a piacról.
Piros szárny
- Érési idő: augusztus közepe
- fehér húsú
A Redwing vörös gyümölcsöket képez, amelyek nagy számban jelennek meg a fán. Íze a szőlős őszibarackhoz hasonló.
Starcrest
- Érési idő: július eleje-közepe
- sárga húsú
- robusztus típus
- nem hasadó
A Starcrest fajta nagy, lédús gyümölcsöket hoz. Az édes íz mellett sokan értékelik a gyümölcs alig szőrös héját. A fa, amely a Sprincrest fajta mutációja, erős növekedést mutat a szél és az időjárás ellenére. A terméshozam átlagos számot tesz ki.
Suncrest
- Érési idő: augusztus vége
- sárga húsú
- jó magoldódás
- nem hasadó
A kertész még viszonylag későn várhatja a Suncrest fajta gazdag termését. Nagy termései nagyon lédús, aromás ízűek. A viszonylag kemény héj megkönnyíti az őszibarack szállítását. Ez nem hátrány az élvezet szempontjából.
Új őszibarack fajták
A-tól M-ig
Avalon Pride
- Érési idő: július vége
- sárga húsú
- ellenálló fajta
- nem magoldó
Ha van egy Avalon Pride a saját kertjében, már az év elején elkezdheti a betakarítást. A közepes méretű, tömör habitusú fa aromás, jó minőségű őszibarackot terem. Gyümölcsei enyhén szőrösek és étvágygerjesztő színűek. A méretükkel is lenyűgöznek.
jayhaven
- Érési idő: augusztus vége
- szívós fajta
Ez az új fajta ízében ugyan a Redhavenhez hasonlít, de egyéb minőségi jellemzőit tekintve jóval megelőzi a régi fajtákat. A valamivel erősebben növekvő fa akár 10%-kal többet hoz, mint a népszerű Redhaven. Az egyetlen hátránya a héjának kifejezettebb szegélye. Mivel a Jayhaven könnyen szállítható és tárolható, különösen a biogazdálkodók mutatnak nagy érdeklődést az új fajta iránt. A barackfa egyre gyakrabban megtalálható a magánkertekben is.
Mireille meystar
- Érési idő: augusztus vége
- szívós fajta
Ez az őszibarack a régi Redwing fajtához hasonló tulajdonságokkal rendelkezik. Mindkét őszibarackfajta magas termést hoz. A Mireille meystar könnyen szállítható. Ha azonban ezt az őszibarackot a kertben szeretné termeszteni, akkor rendszeresen vissza kell vágnia.
P-R-től
Priscilla
- fehér húsú
- nagyon szívós fajta
A finom őszibarack mellett, amelyet az édesség és a savasság optimális egyensúlya jellemez, az új Priscilla fajta buja virágokkal örvendezteti meg a kertészeket.
Hercegnő
- Érési idő: augusztus vége
- jó magoldódás
- szívós fajta
A Princess fajta várhatóan a jövőben kiszorítja a piacról a Suncrest fajtát. Az őszibarack szerelmeseinek azonban ez semmiképpen sem jelent veszteséget. Mert a Princess nagy gyümölcseiben szinte minden ízárnyalatot kombinál intenzív színezéssel. Az édestől az aromáson át a kellemes fűszerességig a kertész enyhe savakat is megízlelhet.
RedRobin
- Érési idő: július közepe-vége
- vörös húsú
- jó magoldódás
A Red Robin a gyümölcs korai érése miatt a fagyálló őszibarack fajták közé tartozik. Nevét a mélyvörös őszibaracknak köszönheti, amely a korai érettséget tekintve feltűnően nagynak tűnik. A kertész általában akkor szedi le a gyümölcsét, amikor még szilárd.
Royal Gem Zairegem
- Érési idő: július végétől augusztus közepéig
- narancssárga húsú
- jó magoldódás
A Royal Gem Zairegem a legízletesebb barack érési időszakában. Feltűnő sötétvörös gyümölcsei kiváló ízminőségről tanúskodnak. A fa méreténél fogva alkalmasabb nagy kertekben való termesztésre. Sajnos ennek az őszibarackfajtának a növekedése csalóka: a terméshozam viszonylag alacsony.
Royal Glory zaifer
- Érési idő: augusztus közepe
- narancssárga húsú
- szívós fajta
- jó magoldódás
Ez az új fajta nagy versenytársa a Redhaven fajtának, amely valószínűleg a legnépszerűbb őszibarack a régi fajták közül. A Royal Glory zaifer nagy, kiváló ízű gyümölcseivel is meggyőz. Mélyvörös színükkel és intenzíven izzó húsukkal vizuálisan is vonzóak. Emellett jó szállítási és raktározási tulajdonságainak köszönhetően egyre inkább hódítja a nagykereskedelmet.
S-W felől
Spring Lady merspri
- Érési idő: július közepe-vége
- sárga húsú
- nem magoldó
- nem hasadó
A Spring Lady merspri kiváló ízvilágáról híres. Nagy, gazdag színű gyümölcsöket hoz. Ennek a fának a virágait különösen fagyállónak tartják.
szimfónia
- Érési idő: augusztus vége
- narancssárga húsú
- jó magoldódás
- szívós fajta
Az őszibarack szezon csúcspontja az új Symphonie fajta érése. Nyár végén a nagy, intenzív színű őszibarack az erős növekedésű fa koronájában ragyog. Erre a fajtára is számíthat a rendszeresen magas termés érdekében.
Vistariche Zainobe
- Érési idő: augusztus közepe-vége
- narancssárga húsú
- nagyon szívós fajta
A Royal Glory zaifer mellett a Vistariche Zainobe is megállja a helyét a nagykereskedelemben. Mert gyümölcseit nagyon jó minőségűnek tartják, és csodálatos édességet ígérnek. Mivel a fa viszonylag csekély növekedést mutat, annál több energiát tud fordítani őszibarackjainak fejlődésére, amelyek ennek következtében nagyon gömbölyűek és nagyok lesznek. Szerencsére a rovarokat aligha érdeklik ennek az új fajtának az előnyei. Eközben a kertész örül a sötétvörös, szállítható őszibarack magas hozamának.
Borász álma+ A 5968
- Érési idő: augusztus közepe
- tejszínes
- gyümölcsös fajta
Édes-savanyú és lédús, mi mást kívánhatna? Mindenesetre az új Winzertraum fajta számos más előnnyel is járhat. Nemcsak a héj sötétvörös színe, hanem igénytelen elhelyezkedése és az önbeporzó képessége is sikeres fajtává teszi az őszibarackfát. A Winzertraum+ A5968 tulajdonságaival a dűlős őszibarack kategóriájába tartozik.
értesítés: Az őszibarack új fajtájának aligha lehet könnyen elválasztani a húst a magtól.
Őszibarackfa, Prunus persica