A friss zöldségek nemcsak egészségesek, de változatos, ízletes és friss összetevővel is gazdagítják az étlapot. A cukorborsó különösen fontos. Ropogós, frissítő és egyben enyhén édes, klasszikus német konyhához és különféle egzotikus ételekhez egyaránt alkalmasak. Itt megtudhatja, hogyan termesztheti saját veteményeskertjét egyszerű instrukcióink segítségével, hogy ízletes és tudatos étrendjét saját kertje mangetoutjával egészítse ki.
elhelyezkedés
A cukorborsó, más néven cukorborsó sikeres termesztésének alapja a megfelelő hely. A csírázástól a betakarításig meghatározza az irányt, hogy sikeres lesz-e a nevelés, vagy legalábbis mennyi erőfeszítést kell tenni a későbbi betakarításhoz a házikertben. A cukorborsó különösen jól fejlődik az alábbi jellemzőkkel rendelkező helyen:
- Laza, nagyon humuszos talaj
- Egyenletes talajnedvesség, nem túl száraz
- Szellős helyen, védett helyeken kívül is
- Napos vagy részben árnyékos területek a házi kertben
- Gyenge evőként jól kombinálható intenzíven fogyasztó zöldségekkel
Az édesborsó viszont kevésbé sikeres, ha nehéz, agyagos talajon termesztik. Is vizesedés nem szereti a meglehetősen finom és gyorsan növekvő növényeket. A gyökérnövekedést egyrészt hátráltatják a tömör talajviszonyok, másrészt az álló nedvesség megkönnyíti a penészgombák és a rothadó szervezetek megtelepedését, a növény rovására.
idő
Mivel a cukorborsó, mint minden más borsófajta, az ún hosszú napos növények növény, állítsa át a növekedést levélnövekedésről virágzásra, majd a naphossz növekedésével a gyümölcsnövekedést. Ezért a vetés kell kora tavasz úgy kell megtenni, hogy a kertben lévő növények elegendő levéltömeget fejleszthessenek, mielőtt virágokon és hüvelyeken keresztül szaporodnának. Közvetlenül a szabadban április végétől termeszthetők. Ha védett környezetben hozzuk előre a palántákat, akkor ez már április elején elkezdődhet, így április végén már szabadba ültethetjük őket.
idő hossza
Az időjárástól, a hőmérséklettől és egyéb általános körülményektől függően a magvaktól a betakarításra kész cukorborsóig eltérő lehet a fejlődés. Általában azonban kb három hónap kiszámítja.
Termessz hóborsót
cukros borsó van évi Növények, amelyek nem élik túl a telet. Ezért a termesztést minden évben újra kell végezni. A vetéshez lehetőség van közvetlenül a szabadba, vagy a csírákat előzetesen a védett területekre előnyben részesíteni, majd később kiültetni. Az eljárás azonban mindkét esetben ugyanaz, csakhogy ha közvetlenül vetjük el a hóborsót, akkor a magcserépből nem viszik át a kertbe. A következőkben mindkét eljáráshoz lépésről lépésre ismertetjük az instrukciókat, így a Kefe nevelése mind előnemesítéssel, mind direkt vetéssel szemléltethető.
készítmény
A tényleges termesztés előtt fontos a magvak és az ültetők vagy a virágföld előkészítése. Ily módon az egyes magvak könnyebben, néha gyorsabban csíráznak. Ez úgy történik, hogy a magokat körülbelül fél napig meleg vízben áztatjuk.
Vesd el előre
Először a hóborsót kis cserepekbe vetik, ahol védett környezetben csírázhatnak és növekedhetnek. Ez az első lépés, amely nem feltétlenül szükséges, a kedvezőtlen befolyásoló tényezők elkerülésével megkönnyíti a termesztést.
- A magcserépeket, például a kis joghurtos cserepeket háromnegyed részig töltse meg magfölddel, és enyhén nyomja le a talajt.
- Minden edénybe tegyünk egy-két magot egy három-négy centiméter mély mélyedésbe, és fedjük le
- Nyomja be a bemélyedést, például az ujjával
- Tartsa nedvesen a talajt magvakkal, öntözze gyakran és ne túl intenzíven
- Tartsa a környezeti hőmérsékletet legalább 10°C és 15°C között
- ideális esetben 18 °C körüli szobahőmérséklet a gyors csírázás érdekében
kiültet
Miután a csészében vagy cserépben kicsírázott és nőtt kis növények nyolc-tíz centiméteresre nőttek, átültethetők a végső helyükre a veteményeskertben. A védett környezetben való első növekedési szakasznak köszönhetően a tanulók már elég rugalmasak ahhoz, hogy dacoljanak a pálya viszontagságaival.
- Kb. 8-10 centiméteres növekedési magasságból ültessük ki
- Ültetési távolság, mint a közvetlen vetés, körülbelül 5 centiméter
- Ültetési mélység kb. 3-4 centiméter, ujjaival bátran nyomjon lyukakat a talajba, állítsa be a csírákat, és enyhén nyomja meg a talajt minden oldalról
- Eleinte jól öntözzük, növekedés után öntözés csak erős szárazság esetén szükséges
Közvetlen vetés a szabadban
Ha a cukorborsót közvetlenül a szabadba vagy balkonládákba vetjük, természetesen nem kell felkészülni a termesztésre. Ehelyett a magokat végső helyükön a talajba ültetik, ahol a csírázáshoz szükséges összes tényezővel ellátják őket.
- Ha szükséges, készítse elő a vetésterületeket magkomposzttal, fedje le a magkomposztot és enyhén dolgozzon a kapával, de csak a közvetlen vetésterületen szükséges
- Nyomja a növényeket a talajba négy-hat centiméter távolságban és körülbelül öt centiméter mélységben
- Az előre beáztatott magvakat egyenként tegyük bele, és fedjük be a kulenát földdel
- Öntözzük jól és tartsuk folyamatosan nedvesen a csírázási szakaszban.A nagyobb talajtérfogat miatt a szükségesnél intenzívebben öntözzük a cserepes termesztésnél
tipp: Hűvös időben fedje le a vetési területeket átlátszó fóliaalagúttal, vagy például átlátszó műanyag poharakkal vagy hasonlókkal. Ezáltal növelhető a hőmérséklet a vetőmag területén, és kedvezően befolyásolható a csírázás. A csírázás 5 °C körüli talajhőmérséklettől sikerül. Minél magasabb a hőmérséklet, annál gyorsabban kelnek ki a kívánt csírák az egyes borsókból.
karbantartás
Ha az édesborsó telepítése sikeres, akkor a növényeket figyelembe veszik Könnyen kezelhető és kritikátlan. Ennek ellenére némi törődésre van szüksége ahhoz, hogy megjutalmazza a kívánt termést.
- Ha megszáradt, öntözze rendszeresen két-négy naponta
- tavasszal "normál" időben, időnként csapadékkal, de általában nem kell öntözni
- Alacsony fogyasztási tulajdonságai miatt nincs szükség műtrágyával történő tápanyagellátásra
- kb 15 centiméteres növénymagasságtól enyhén halmozzuk fel
- hegymászó segédeszközt kínál a jobb magasság növekedéséhez, jobb expozícióhoz és nagyobb hozamhoz
- Kb. 50-70 centiméter magas rács, pl. fonásból, függőlegesen beállított acélhálóból vagy hasonlóból
- Lazán vezesse át a hajtásokat a hegymászó segédeszközön
aratás
A nap végén az otthoni kertben végzett kemény munka gazdag terméssel jutalmazzák. A hüvelyek betakarításra készek, amint elérték a fogyasztó által kívánt méretet, ami általában körülbelül három hónap elteltével történik meg.
- Vágással, nyírással vagy letöréssel távolítsa el a szárú cukorborsót a bokorról
- A betakarítás után a növényeket a gyökereikkel együtt húzzuk ki a földből, és dobjuk el, például a helyi komposztra.
- Az ültetőterület ezután előkészíthető a további telepítésekre, általában a cukorborsó gyengén fogyasztó tulajdonságai miatt alig van szükség talajjavításra
tipp: Minél tovább hagyják a hüvelyeket a kertben, annál nagyobbak lesznek. Méretük növekedésével azonban csökken a gyengédségük, amelyről oly jól ismertek. Ezért nem szabad túl sokáig várni a betakarításig, nehogy gyengébb minőségű további mennyiséget vásároljunk.
tárolás
Az édesborsó sikeres betakarítása után vagy azonnal elkészíthető, vagy későbbi fogyasztás céljából tárolható. A rövid távú tárolás jól működik a hűtőszekrényben, ha a hüvelyeket nedves ruhába csomagolja. Ha viszont hosszabb ideig szeretnénk eltartani, akkor érdemes lefagyasztani a termést. Ha fagyasztás előtt megmosod a zöldségeket és eltávolítod a szárát, később minden további erőfeszítés nélkül kiveheted a fagyasztóból és elkészítheted
