Számos oka lehet annak, hogy az éretlen alma hirtelen búcsút mond a fának. Talán az időjárás volt a hibás, vagy letört egy ág. Bármi legyen is az oka, mindig bosszantó, mert sajnos nem érik be a gyümölcs. Ne essen pánikba, de továbbra is használhatja őket, és nem kell kidobnia őket.
kontroll gyümölcs
Ellenőrizze a kukacfertőzést
Mielőtt elkezdené használni az éretlen gyümölcsöket, először ügyeljen a kukacfertőzésre. Néha ez a hibás az akaratlan aratás majd a gyümölcsöt el kell dobni. Egyszerűen vágjon fel egy almát, és nézzen bele. Ha itt nincsenek kukacok, akkor más oka is van a fáról való leesésnek.
Éretlen alma a fán
fogyasztás
Az éretlen almát ne egyen nyersen
Az éretlen gyümölcstől tartózkodni kell nyers enni, mert ez hasi kellemetlenséghez vezethet. Bár valódi mérgező hatás nem várható, a gyümölcsök még mindig túl savasak, és tüneteket okozhatnak. Melegítéssel emészthetőbbé teheti a gyümölcsöt, és akkor gond nélkül fogyasztható.
Folyamat
Éretlen almából készült zselé
Egy dicsőséges Alma zselé a saját kertedből egy finom módja annak, hogy jól hasznosítsd a lehullott almát. A zselé sok hónapig eláll, és desszertek finomításához is használható.
Az alma zselé hozzávalói:
- négy kilogramm éretlen gyümölcs
- 1,5 kilogramm cukor
- 3 evőkanál citromlé
Az előkészület:
Először óvatosan hámozzuk meg a gyümölcsöt, és vágjuk le a rothadt részeket. Ezután vágja darabokra, és tegye egy nagy serpenyőbe 500 ml vízzel. Zárja le az edényt fedővel, és hagyja az almát 40 percig főni. Ezen időszak után a gyümölcsnek le kell bomlani. Most vegyünk egy nagyot, és fektessük ki muszlin kendővel. Helyezzen alá egy nagy tálat. Öntsük az almaszószt a szitába, és hagyjuk lecsepegni egy éjszakán át.
újrahasznosítani
Használja fel a kapott almalevet
Egy éjszaka után az Almalé lecsepegtetjük és kocsonyává tehetjük. Ehhez mérjük meg a lé mennyiségét és adjunk hozzá ugyanannyi cukrot (1 liter almalé = 1 kilogramm cukor). Adjuk hozzá a citromlevet, és főzzük alacsony lángon körülbelül 30 percig. Időnként kikanalazunk egy cseppet a léből, tányérra tesszük, és megvárjuk, hogy megdermedjen. Ha igen, akkor az alma zselét üvegekbe tölthetjük, és legalább 4 órára fejjel lefelé fordíthatjuk őket zárt fedéllel.
Almalé érett gyümölcsökből
lehetőségeket
Az éretlen almát zselésítőszerként dolgozza fel
Az éretlen alma felhasználásának másik jó módja a zselésítő szer Bezárás. Az éretlen gyümölcsökben található pektin ideális segítőtárs a lekvárok és zselék készítéséhez.
Az éretlen almát dolgozzuk fel almapektinné
Az almapektin egy csodálatos zselésítőszer, amelyből lekvárokat lehet készíteni. Minél éretlen egy alma, annál nagyobb a százaléka pektin. Ha érett gyümölcsöt használ, csak a héját és a magját használja fel. Ha azonban éretlen gyümölcsöt használ, használhatja az egész gyümölcsöt.
éretlen alma gyümölcsök
Az alma pektin receptje:
- 1,4 kilogramm éretlen gyümölcs
- 750 ml víz
- nagy főzőedény fedővel
- tiszta géz pelenkát
- befőttes üveg
- nagy tartály a leeresztéshez
Ez így történik:
Először alaposan meg kell tisztítani az almát, eltávolítani a szárat és meg kell hámozni. Most távolítsa el a magot, és vágja fel a húst. A magot, a bőrt és a pépet felforraljuk a serpenyőben, és körülbelül 30 percig pároljuk. Amikor az almás keverék megpuhult, ráönthetjük a sajtruhára, és körülbelül nyolc órán keresztül hagyjuk lecsepegni.
További fontos tanácsok a pektin előállításához:
- ne nyomja ki kézzel az almapépet
- 1,4 kilogramm almával körülbelül 500 ml folyadékot kapunk
- nyolc óra elteltével a folyadék mennyiségét felére csökkentheti
zöld alma gyümölcs almafán
Ne nyersen egyél, hanem feldolgozd
Mint látható, nem kell kidobni a lehullott almát, amely még nem érte el a szükséges érettséget. Ha nincs kukacfertőzés, akkor a gyümölcsből különféle finomságokat készíthetünk.