A közbevetés a zöldség- és fűszernövénytermesztés egyik legfontosabb tényezője. A fűszernövények és a zöldségek nem mindig jönnek ki egymással, ezért jöttek létre a vegyes kultúrák. Ez a jó szomszédokat egymás mellé helyezi, a rosszakat pedig szétválogatja, hogy ne lopják el egymástól a helyet, a tápanyagokat és a fényt. Ezenkívül a vegyes kultúrák védelmet nyújtanak a talaj kimosódása és a gyomok terjedése ellen. Itt megtudhatja, hogy milyen típusú zöldségeket érdemes egymás mellé ültetni.
vegyes kultúra
A vegyes kultúra azt jelenti, hogy olyan zöldségágyásokat használunk, amelyekben bizonyos típusú zöldségeket egy ágyba ültetünk a növekedési előnyök biztosítása érdekében. A természetben sok növény együtt nő, és sok egyáltalán nem jön ki egymással. Ez a saját kertedben is így van, még ha vigyáz is rá. A kultúra ezen formája sokakat hoz előnyöket, ha jó szomszédokat ültetnek:
- nagyobb zöldség- és fűszernövényválaszték a monokultúrához képest
- Javul a talaj szerkezete és minősége
- Megakadályozzák a padló kifáradását
- Megakadályozzák a kártevők fertőzését
- A betegségek lassabban terjednek, vagy leállnak
- A gyomok megelőzve
- elegendő fény, víz és tápanyag áll rendelkezésre
Amint látja, a kultúra ezen formája sokkal jobb, mint a klasszikus monokultúra. Ezekkel a lehetséges kombinációkkal nem csak változatosságot biztosíthatsz az ágyásban, hanem megvédheted a növényeket is. Például a fokhagyma gombaellenes összetevőket tartalmaz, ha eper közé ülteti. A karalábé és a saláta viszont távol tartja a kártevőket, a betelepített kapornövények pedig javítják a jó szomszédok, például a borsó, a cékla vagy a saláta csírázását. Emiatt érdemes a kultúrát használni. A zöldségfajták áttekintése lent található egy praktikus táblázatban, amelyet PDF formátumban is ingyenesen letölthet.
Egyéb szempontok
Az alábbi vegyes kultúra táblázaton kívül más szempontokat is figyelembe kell venni, amikor vegyes kultúrát hoz létre zöldségekkel és fűszernövényekkel. Ebbe beletartozik:
Nehéz, közepes és gyenge fogyasztók
A vegyes kultúrák tervezésekor ügyeljen a nehéz, gyenge és közepes fogyasztók arányára. Ugyanis ezek határozzák meg a növény tápanyagigényét, ami rossz vagy figyelmen kívül hagyott tervezés esetén gyorsan tápanyaghiányhoz vagy túlzott mértékűhez vezethet. Ügyeljen arra, hogy a különböző típusú takarmányok megfelelő kombinációját használja, hogy gazdag termést és egészséges növényeket biztosítson az ágyásban.
gyökérrendszer
A gyökérrendszer is fontos. A mély és sekély gyökerek azonban ritkán akadályozzák egymást, ami helyet takarít meg az ágyásban, és biztosítja, hogy minden növény elegendő tápanyagot és nedvességet kapjon. Soha ne ültessen túl sok lapos gyökerű növényt, például hagymát egymás mellé, különben gyorsan helyproblémák lépnek fel. A mélyen gyökerező gyökerek kevésbé akadályozzák egymást, de csak a mélyen gyökerező zöldségek használata nem ideális a talaj számára. Előnye: A különböző gyökértípusok javítják a talaj áteresztőképességét, és megakadályozzák a vízelöntést.
vetésforgó
A vetésforgó még fontosabb. Nem számít, milyen zöldségek vagy fűszernövények érdeklik Önt, a következő évben válasszon új részt az ágyásban. A talajt sok növény egy vagy több évszakon belül teljesen kimeríti, és sokféle anyaggal gazdagítja, amelyek azután negatív hatással vannak ugyanannak a fajtának a termesztésére. A vetésforgó fajtánként változik, és mindenképpen figyelembe kell venni a terméshozam és az egészség optimalizálása érdekében.
növekedési üteme
Nem szabad figyelmen kívül hagyni a növények növekedési ütemét. A paradicsom például sokkal lassabban nő, mint a saláta, de túlzottan magasra ér. Ha a magas növények gyorsabban nőnek, mint azok, amelyek alacsonyak maradtak, ellopnák a napot a többi növénytől. Ez megakadályozhatja a teljes betakarítást, mivel a zöldségeknek elegendő fényre van szükségük a fejlődéshez.
A vegyes kultúra elkészítésekor mindenképpen szánjon rá időt és nézze végig az erre a célra szolgáló vegyes kultúra táblázatot. Ez rövid időn belül megkapja a szükséges információkat a tervezett vegyes kultúráról.
tipp: Természetesen minden tervezésnél nem szabad elhanyagolni egy fontos dolgot: az ültetési távolságot. Az ültetési távolság az ideális tenyésztés mellett is szükséges, mert csak így lesz elegendő hely a növényeknek az egészséges növekedéshez.
vegyes kultúrájú asztal
A vegyes kultúra táblázatát PDF formátumban innen töltheti le: 
Jó szomszédok
Ha azt szeretné, hogy vegyes kultúrája produktív és könnyen gondozható legyen, jó szomszédokra kell támaszkodnia. Mert ezek jól kijönnek egymással, és így lehetővé teszik az összes fent említett előnyt. Érdekes megfigyelni, hogy sokféle zöldség és fűszernövény különösen jól kijön, ha nem tartozik ugyanabba a nemzetségbe vagy akár növénycsaládba. Ilyen például a bab, a borsó, a káposzta és a saláta.
Zöldségek A-K
padlizsán: karfiol, brokkoli, káposzta, saláta, saláta, spenót
karfiol: padlizsán, brokkoli, borsó, burgonya, zeller
bab: sós, cikória, kapor, eper, uborka, burgonya, káposzta, karalábé, saláta, paszternák, fejes saláta, retek, retek, cékla, salsa, zeller, spenót és cukkini
ízletes: Bab, saláta, saláta, cékla
brokkoli: padlizsán, karfiol, borsó, burgonya, zeller
Cikória: bab, édeskömény, saláta, paszternák,
kapor: Bab, borsó, uborka, káposzta, saláta, sárgarépa, saláta, hagyma, cékla
cikória: káposzta, póréhagyma, bab
borsó: karfiol, brokkoli, kapor, édeskömény, uborka, káposzta, karalábé, saláta, kukorica, mángold, paszternák, retek, retek, spenót és cukkini
eper: Bab, saláta, póréhagyma, fokhagyma, retek, retek, spenót, hagyma
Báránysaláta: Eper, káposzta, karalábé, póréhagyma, bab, hagyma
édeskömény: cikória, borsó, uborka, saláta, saláta
uborka: Bab, kapor, borsó, édeskömény, fokhagyma, káposzta, saláta, póréhagyma, kukorica, paprika, zeller, spenót, hagyma
Böjtfű: Krumpli
sárgarépa: Cikória, kapor, borsó, fokhagyma, saláta, póréhagyma, mángold, paprika, borsmenta, retek, retek, fekete saláta, paradicsom és cukkini
krumpli: Bab, karfiol, brokkoli, nasturtium, fehérrépa zöldje, kukorica, borsmenta, spenót
fokhagyma: Eper, uborka, sárgarépa, cékla, spenót, hagyma
Fejes káposzta: padlizsán, bab, kapor, borsó, uborka, saláta, póréhagyma, mángold, paprika, borsmenta, retek, retek, cékla, zeller, spenót, paradicsom
Karalábé: bab, borsó, burgonya, saláta, cékla, zeller, spenót, paradicsom
saláta: padlizsán, bab, sós, cikória, kapor, borsó, eper, báránysaláta, édeskömény, uborka, káposzta, fehérrépa zöldje, póréhagyma, kukorica, sárgarépa, retek, retek, cékla, saláta, spenót, paradicsom, hagyma
Zöldségek L-Z-ig
póréhagyma: eper, uborka, káposzta, saláta, sárgarépa, paszternák, saláta, zeller
Kukorica: Bab, borsó, uborka, burgonya, spenót, cukkini
mángold: Káposzta, sárgarépa, paszternák, retek, retek
paprika: Uborka, káposzta, sárgarépa, paradicsom
paszternák: bab, cikória, borsó, póréhagyma, mángold, saláta, hagyma
Parsely: eper, retek, retek, paradicsom
borsmenta: Burgonya, káposzta, saláta, sárgarépa, paradicsom
salátát szedjünk: Padlizsán, bab, sós, kapor, édeskömény, paszternák, retek, retek, cékla, saláta, spenót és hagyma is
radicchio: édeskömény, káposzta, póréhagyma, bab
retek: Bab, borsó, eper, káposzta, saláta, sárgarépa, paprika, saláta, retek, saláta, spenót
retek: Bab, borsó, eper, káposzta, saláta, sárgarépa, paprika, saláta, retek, saláta, spenót
rebarbara: Bab, káposzta, saláta, saláta, spenót
Cékla: Bab, sós, kapor, fokhagyma, káposzta, fehérrépa zöldje, saláta, saláta, cukkini, hagyma
saláta bakszakáll: Bab, saláta, póréhagyma, sárgarépa, saláta, retek, retek
zeller: Bab, karfiol, brokkoli, uborka, káposzta, karalábé, póréhagyma, spenót
spenót: padlizsán, bab, borsó, eper, uborka, burgonya, káposzta, karalábé, saláta, kukorica, saláta, retek, retek és zeller
paradicsom: fokhagyma, fehérrépa, káposzta, saláta, sárgarépa, paprika, borsmenta, hagyma
cukkini: Bab, borsó, kukorica, cékla, hagyma
hagymát: kapor, eper, uborka, fokhagyma, saláta, sárgarépa, paszternák, saláta, cékla, paradicsom és cukkini
radicchio
A jó szomszédok nagy előnye a változatosságuk. Ha kellően megtervezi a közbevetést, számos fajta és fajta zöldség jól teljesít anélkül, hogy gyenge hozamokkal vagy kimerült talajjal küszködne. Ez megkönnyíti a különféle növények előzetes termesztését, és pontosan az Ön által kedvelt zöldségekkel.
tipp: Ha az említett gyógynövények vagy zöldségek bármelyikéből különböző fajtákat ültet, akkor nem kell félni egy esetleges rossz szomszédtól. Az azonos fajtájú zöldségek és fűszernövények mindig együtt boldogulnak, függetlenül attól, hogy magas hozamú, ellenálló vagy különösen dekoratív fajtákat választunk az ágyásnak.
Rossz szomszédok
A rossz szomszédok viszont pont az ellenkezője, és nem teszik lehetővé a fent említett előnyöket. A növényi élet szükségleteiért való harcot nem garantálják a rossz szomszédok, amint azt hamarosan Ön is felfedezi. Annak érdekében, hogy ne kövessen el hibákat, tekintse meg a vegyes kultúra táblázatát, hogy elkerülje a rossz szomszédokkal való kombinálást.
Zöldség A-K
padlizsán: Borsó, burgonya, paprika, cékla
karfiol: káposzta, rebarbara, hagyma
bab: Borsó, édeskömény, fokhagyma, póréhagyma, hagyma
ízletes: nincs rossz szomszéd
brokkoli: káposzta, hagyma
Cikória: nincs rossz szomszéd
kapor: nincs rossz szomszéd
cikória: nincs rossz szomszéd
borsó: Padlizsán, bab, burgonya, fokhagyma, póréhagyma, paprika és hagyma
eper: Fejes káposzta
Báránysaláta: nincs rossz szomszéd
édeskömény: bab, karalábé, paprika, paradicsom
uborka: retek, retek, paradicsom
Böjtfű: nincs rossz szomszéd
sárgarépa: nincs rossz szomszéd
krumpli: padlizsán, borsó, káposzta, paprika, saláta, cékla, zeller, paradicsom és hagyma
fokhagyma: bab, borsó, káposzta
Fejes káposzta: karfiol, brokkoli, burgonya, fokhagyma, karalábé, hagyma
Karalábé: édeskömény, káposzta
saláta: Zeller
édeskömény
Zöldségek L-Z-ig
póréhagyma: Bab, borsó, cékla, hagyma
Kukorica: cékla, zeller
mángold: Cékla, salsa, spenót
paprika: padlizsán, borsó, édeskömény, burgonya, cékla
paszternák: nincs rossz szomszéd
Parsely: saláta
borsmenta: nincs rossz szomszéd
salátát szedjünk: Krumpli
radicchio: nincs rossz szomszéd
retek: uborka
retek: uborka
rebarbara: nincs rossz szomszéd
Cékla: padlizsán, burgonya, póréhagyma, kukorica, mángold, paprika és spenót is
saláta bakszakáll: Chard
zeller: burgonya, saláta, kukorica,
spenót: Svájci mángold, cékla
paradicsom: édeskömény, uborka, burgonya,
cukkini: uborka
hagymát: Bab, karfiol, brokkoli, borsó, burgonya, káposzta, póréhagyma
Különösen érdekes látni, hogy egy nemzetség vagy család hány faja nem jön ki egymással. A rossz szomszédok itt mindenekelőtt a nadálytőfélék családjába tartozó fajok (bot. Solanaceae) vagy a hüvelyesek (bot. Fabaceae), amelyek életmódjukból adódóan sok tápanyagot lopnak el egymástól, és így egymás ellen dolgoznak. Vannak olyan növények is, amelyek nem kompatibilisek az Allium nemzetséghez tartozó zöldségekkel, azaz a póréhagymával. Ennek oka elsősorban a póréhagymafélék családjába tartozó összetevők, amelyek vegyes kultúrákban negatív hatással lehetnek más zöldségfajtákra is. Rossz szomszédokat ritkán találni, ha gyógynövényekről van szó.