Segítsen a webhely fejlesztésében, megosztva a cikket a barátokkal!
A vanília, bot. A vanília az orchideafélék (Orchidaceae) családjába tartozó nem. A nemzetség minden faja örökzöld, évelő kúszónövény. A legismertebb típus a fűszer vagy valódi vanília (Vanilla planifolia), melynek magkapszuláiból, amelyeket népiesen hüvelynek is neveznek, a fűszervaníliát vonják ki. Vanília orchideát tenyésztőktől vagy jó szaküzletektől kaphat. Kis ügyességgel saját kezűleg is termeszthetsz vaníliát.
karbantartás
Ahhoz, hogy egy vanília orchideából fiatal növényeket neveljünk, az anyanövénynek jó gondozásra van szüksége. Mivel a vanília trópusi és szubtrópusi vidékeken őshonos, sok fényt és a magas páratartalom. Rendszeresen öntözni és trágyázni is kell. A növény nem igényel metszést.
elhelyezkedés
A vanília növény egyben fejlődik a legjobban Üvegházi, mert ott lehet a növények számára optimális klímát kialakítani. Mivel a Vanilla planifolia-nak olyan helyre van szüksége, ahol:
- 25°C és 28°C között
- magas páratartalom (80 százalék)
- sok fényt, de közvetlen napfény nélkül
Ezen kívül mászási segédeszközre van szüksége, ami nem lehet túl rövid, mert a növények indái tíz-tizenöt méter hosszúak.
Az üvegház alternatívája a nappali vagy a világos fürdőszoba keleti vagy nyugati ablaka. Ezekben azonban a hőmérséklet nem eshet 18 °C alá, és állandónak kell lennie. A beltéri kultúrára is fel kell készülni, hogy a növényeket csak ritkán lehet virágozni.
szubsztrát
A vanília legjobban orchidea talajban fejlődik. Ha saját kezűleg szeretné összerakni az aljzatot, akkor fenyőföld és hagyományos virágföld keveréke javasolt. Fontos, hogy az aljzat a következő tulajdonságokkal rendelkezzen:
- enyhén nedves
- porhanyós és
- légáteresztő
tipp: Ültetéskor az aljzatot csak enyhén terítse a gyökerek köré, hogy a gyökerek lélegezzenek. Semmilyen körülmények között ne nyomja meg az aljzatot.
öntözés és műtrágyázás
Öntözéshez csak mészmentes, langyos vizet használjunk. Az esővíz ideális. Öntözéskor ügyeljen arra, hogy az aljzat mindig enyhén nedves legyen. A talaj kissé kiszáradhat az edény felületén, de mindig enyhén nedvesnek kell lennie az edény alján. Ne adjunk túl sok vizet az orchideának sem, mert a növények nem tolerálják a bevizesedést.
Annak érdekében, hogy a növény nappali helyiségekben is ki tudja elégíteni a magas páratartalom iránti igényt, érdemes a vaníliát rendszeresen permetezni langyos, mészmentes vízzel. A növényt és az ültetőgépet is egy széles, vízzel teli edénybe kell helyezni.
Márciustól szeptemberig kéthetente trágyázzunk speciális, alacsony sótartalmú orchidea műtrágyával. Ne műtrágyázzon télen, amikor a vanília pihen. Az öntözést is csökkenteni kell, de az orchidea nem száradhat ki.
A vanília orchideák a fákat mászási segédeszközként használják
szaporodnak
A vanília orchidea magvakkal vagy dugványokkal szaporítható, bár a magvakkal való szaporítás nem olyan egyszerű a hobbikertész számára.
mag
Ahhoz, hogy magokból vanílianövényeket nevelhessünk, az anyanövényből kell magokat beszerezni. Ezek a hüvelyben vannak, vagyis a vanília orchidea termései. Ez azt jelenti, hogy a növényt először virágozni kell. Ha ez sikeres, akkor kézzel kell beporozni.
beporoz növényt
Ahhoz, hogy a kézi kábítás sikeres legyen, mindig résen kell lenni, mert nagyon szűk az időablak erre. Csak néhány órád van. A vanília bimbója a reggeli órákban nyílik, és ugyanazon a napon estére elpusztul. Ezért reggel 6 és 12 óra között érdemes beporozni őket. A hermafrodita virág beporzásához járjon el az alábbiak szerint:
- Egy hegyes pálcikával, például fogpiszkálóval óvatosan vágja szét a virágot az egyik oldalon.
- Fogpiszkálóval szedje fel a sárgás virágport a férfi nemi szervéről, és vigye át az alatta lévő bibebe
Ha a beporzás működött, a virágból hat-kilenc hónap múlva hosszú, zöld hüvely alakul ki.
A magvak termesztése
Egy vaníliarúd körülbelül egymillió magot tartalmaz. Ezért azt gondolhatnánk, hogy a terjedés nem jelent problémát. Ez azonban nem így van. A vaníliamagnak partnerre van szüksége a csírázáshoz mycorizza gomba, amellyel szimbiózisba lépnek. Az apró magvak csak akkor kezdenek csírázni, amikor ez a termesztő aljzatban van. De van egy másik akadály is. Ahhoz, hogy a vetés sikeres legyen, teljesen egyben kell lennie steril környezet zajlik.
Mivel ezt a környezetet a hobbikertész nehezen tudja kialakítani, van egy sikerrel kecsegtető alternatíva: cserepes vetés az anyanövény mellé.
Ehhez a következőképpen járjon el:
- A magokat szórjuk az anyanövény aljzatára
- nagyon vékonyra szitáljuk tőzeghomokkal vagy vermikulittal
- Finoman permetezze be mészmentes vízzel
tipp: Bőkezűen szórja szét a magokat, mert még mindig magas a meghibásodási arány.
Ezután helyezze az edényt világos, de nem napos helyre. Az optimális hőmérséklet 28 °C. Rendszeresen öntözik, de a csírázási szakaszban nem szabad trágyázni. Ha a mycorizza gomba jelen van az aljzatban, az első palántákat 6-30 nap múlva kell látnia.
dugványok
A fejes dugványokkal történő szaporítás a magvakkal történő termesztéshez képest egyszerű. A következőképpen járjon el:
- vágjunk le egy körülbelül 40 centiméter hosszú fejet
- Távolítsa el a leveleket az alsó oldalon
- Tegye a dugványokat virágfölddel ellátott edénybe
- Kösd rácsra a vágást
- Enyhén nedvesítse meg a virágföldet egy spray-palackkal
- Helyezzen üvegfedelet vagy átlátszó műanyagot az edényre, és vágja le (nedvesség)
- Tartsa az aljzatot enyhén nedvesen (permetezzen leveleket)
- Helyezze a vágást világos helyre, távol a közvetlen napfénytől (hőmérséklet: 25 °C)
Ha új hajtást fedez fel a dugványon, akkor a dugvány gyökeret vert, és a szaporítás sikeres volt.
tipp: A dugványt egy pohár vízbe is helyezheti gyökeresedésig.
Aratni
Az otthon termesztett vanília növények legkorábban néhány év után virágoznak. Tehát némi türelem kell, mielőtt a saját vaníliáját használhatja a konyhában. A virágokat is kézzel kell beporozni, akárcsak magról szaporítva. A vaníliarudat még zölden szüreteljük. Ha már megsárgult, már késő, és a hüvelyek szétrepednek.
Erjedés
Ahhoz, hogy a hüvelyek megkapják a vanília illatú aromájukat, erjeszteni kell őket. Ehhez rövid időre forró vízbe merítik, majd néhány hétig nedves környezetben tartják. Ehhez a hüvelyeket nedves ruhába csomagolhatja, és egy fűtőtest közelébe helyezheti.
A folyamat során a hüvelyek lassan megbarnulnak. Ezután a hüvelyeknek több hétig száradniuk kell. Alternatív megoldásként a sütőben is száríthatja őket alacsony hőmérsékleten. Most a barna hüvelyeket szárazon tárolják, és megkapják a népszerű aromát.